魯氏對元寶喜歡的緊,将他抱起來親了一下臉頰,“哎喲,怎麼能夠老是吃你們家的肉呢,奶奶這邊有糖給你拿回去吃~”
元寶摟着她的脖子搖搖頭,“我不要,魯奶奶的糖糖留給明哥哥他們吃~”
像個小大人一般的樣子,“娘說了,不用跟魯奶奶客氣,所以魯奶奶也不用跟我們家客氣哦~”
這把魯氏哄得笑不停嘴,這娜娜真的是會教小孩子,怎麼能夠教出來這般懂事的兒子,想想她們家的那幾個小皮猴就忍不住的頭疼,“對,對,對,你娘說的對,不用跟魯奶奶客氣。”
“明傑,把家裡摘的野菜野果子都裝些到籃子裡面,給元寶帶回去。”
大兒子在廚房裡面應了一聲,他媳婦蒙氏幫着挑些好的放在籃子裡面,送到了外頭,魯氏隻是撇了一眼,心底是滿意自家大兒媳婦做事的,把籃子放到了元寶的手中,“可一定要收下,這是奶奶給元寶的~”
元寶乖乖的收下了,“嗯嗯,魯奶奶最好了!”在她的臉頰上親了一大口。
魯氏笑呵呵的把他給放下了,元寶提着籃子往家走,看着他的背影還忍不住的叮咛幾句,“慢點走~”
“知道啦,魯奶奶~”
水燒的沸騰,田娜娜用大漏勺将兩大塊的蹄髈肉都給撈了出來,在上面裹上了在山上發現的野山蜂蜜,放到寬油鍋裡,炸至皮上有小泡呈深紅色時,就可以撈出來了。
這時候香噴噴的肉香已經從廚房飄香四方,這家裡苦哈哈的就吃着野菜,偶爾舍得也隻是買上一條魚來解解饞,鮮少舍得花錢買肉吃的,都忍不住羨慕的望向了田娜娜家的方向。
有的心裡嫉妒的隻能夠嘀咕着,現在她們家大手大腳的,将來窮的可别找上門來借錢,到時候一分一毫都不會借的。
尤曼曼将洗好的青菜給送進來,聞着香味都忍不住咽口水,“娜娜姐,這煮的好香啊~”
“不要急,晚上就能夠吃上了。”
田娜娜将炸好了的蹄髈放在了砧闆上,整塊肘子按蒸碗的大小,削成圓形,再用刀在肘子的瘦肉方位,切成深而不透的象眼塊,皮向下放在蒸碗裡,放上蔥段、姜片、大料。
将調制好的醬料,澆入肘子碗内。放在蒸籠裡,就開始處理她今日買回來的金槍魚了,也不知道是不是靠海的緣故,還是這時代的人并不懂這金槍魚的美味。
買的這一七八斤的金槍魚還沒有這肉肘子貴,要知道後世這金槍魚的價格,可不便宜。
讓漁民幫忙切的前腹部的位置,去掉了表層的魚皮之後,用油紙沾去了上面的水漬,把金槍魚肉切成5毫米的厚片,剛剛好是最合适的厚度,從空間裡面拿出了兩顆檸檬,還有白蘿蔔。
讓尤曼曼盯着火,可不能夠讓火小了,不然這肘子炖不爛就不好吃了。
去外頭把白蘿蔔洗幹淨了,切成了蘿蔔絲,翻出來家裡最大的碟子,吃生魚片擺盤才是精髓,細緻的用蘿蔔絲做墊底,把切好的生魚片依次的擺上。
另外弄了一個小點的碟子,那是準備給陳大叔一家送過去的,這生活也不就是為了三餐的溫飽,廚房裡面熱火朝天的弄着吃食。
外頭院子裡面,何方自覺的在給兔子喂食,搞衛生,而林氏則又拿出來了籃子,坐在那邊納鞋底,從廚房往外看到這一幕的田娜娜嘴角忍不住的上揚,一家人安安穩穩的在一起真好。
在傍晚的黃昏即将落幕的時候,蒸的Q彈讓人食指大動的紅燒肘子,還有片好的生魚片,炒好的蒜蓉青菜端上了桌子,蒸好的米飯帶着竹子的清香。
給陳大叔家送去了一份,就準備開動了,田娜娜擦去了手中的水漬,去房間裡面拿出了兩根蠟燭,防止這還沒有吃飽就天黑了。
元寶踮着腳尖往凳子上面爬,傅元單手就将他給提起來了,放在了凳子上面,元寶開心的坐在了他的旁邊,眼巴巴的看着桌子上面的肉,“爹爹,這肉好像好好吃~娘真厲害!”
“嗯。”
金崇不以為意的挑眼,這鄉野婦人也就廚藝拿的出手了,其他哪裡有半點的優點,之前也沒有感覺到主上是如此重口腹之欲的,或許他可以在這邊下下心思?
找一個做飯比這個鄉野婦人還要好吃的,這樣主上吃到了比這還好吃的吃食,就會厭煩這個鄉野婦人了,他也就可以不用在這邊每天拿着鋤頭去挖水渠!
眼睛都泛起了光,田娜娜恰好看了過去,這金崇是怎麼了,家裡平時也不能夠說沒有肉吃吧,盯着肉肘子就感動了?
“吃飯吧!”
田娜娜拿起來盤子上面的竹筒,打開了上面蓋着那一節,用力一掰,竹筒裂成了兩瓣,露出顆粒飽滿的米飯,米飯的清香混着淡淡的竹子的香味,讓人食指大動。
用調羹給傅元挖了一碗,起身用筷子輕而易舉的就夾下來一塊炖的軟綿的肉,放在了他的面前,“嘗嘗。”
不會吃這竹筒飯的尤曼曼她們有模有樣的學着,她們可不好意思讓田娜娜來幫忙。
傅元滿意的颔首,精緻的嘴角微微上揚,他很喜歡田娜娜把自己放在第一位的态度,夾起來肉放在了口中,入口的滑爽,立馬吃了第二口。
田娜娜就知道他很喜歡了,注意力不在放在他的身上,忙活了一天她也餓了,給她最最可愛的兒子元寶弄了一碗飯,夾了些肉跟青菜放在了面前。
元寶吃的滿嘴的油光,吱嗚的誇好吃,但是那擺盤精緻的金槍魚卻沒有人動筷。
被風吹得搖晃的燭火下,尤曼曼的眼睛落在了那金槍魚的身上,内心動搖,這魚片可是生的哎,這要怎麼能夠吃啊,可是看娜娜姐吃的又好像很好吃的樣子。
切的厚薄剛好的生魚片沾着調制好的醬料,多一分會膩,少一分又沒有滑溜的口感和嚼勁了,她的刀工又精進了不少,很快就能夠恢複到了她最好的狀态。
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