李泰拿起壺口上的熟雞蛋,放入口中咀嚼着然後咽下。
問了這麼多人都說不可能,李泰心中也打鼓。
難不成他出了一道根本不可能解答的題?
思量了許久,十一歲的李泰回到了自己的府邸。
躺在床榻上翻來覆去,睜大眼睛看着天花闆。
卻發現自己滿腦子都是這個問題。
雞蛋怎麼會自己進入壺中?
痛苦地從床榻爬上,李泰神情麻木……
好一會兒之後,李泰走到院裡說道:“給本王去找找一個叫張陽的家夥。”
“喏!”
一群下人收到話語便急匆匆走出府邸。
張陽在街上瞧見一個很不錯的廚子,他正在路面坐着吃馕餅。
吃着他剛剛做出來的餅,在這個年頭很少人用這種老面來發酵馕餅。
馕餅中空松軟很好吃。
别人吃不出其中的奧秘。
張陽吃一口就知道他的秘方。
那人見張陽吃着餅說道:“客人,你還沒給錢呢?”
張陽吃完手裡的餅說道:“你在餅中加了老面來發酵吧,将面團靜置一個時辰就可以達到這種。”
那人古怪的看着張陽,心說自己的秘方他是如何知道的。
張陽付了錢說道:“你不如在面團擀薄,然後表面塗一層油,撒上碎鹽,再進行折疊,循環幾遍之後,就可以做出千層餅。”
“千層餅?是何物?”
“味道還不錯的一種吃食,你試試?”
這個做餅的廚子狐疑地看了一眼張陽。
拿起一團面當場就試了起來。
在面皮上刷上油。
張陽又說道:“多折疊幾次。”
廚子又看了一眼張陽,按照他的說法接着做。
“你是用冷水和面的吧,其實用熱水和面也挺好的。”
聽着張陽的話,廚子不悅地瞪了一眼,似乎他并不喜歡有人指指點點。
千層餅有很多種做法,現在說的也是最簡單的一種。
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