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第10章 美味肉包(第1頁)

從河邊回來,沈蕪拿着被磨得發亮的鐮刀刃試了試刀柄口的寬度。

拿回來的枯木把外皮削掉,找不用的布頭纏着木棍口,塞進去剛好。

沈蕪遞給顧晝試了試手感,竟然還不錯。

顧晝不由得對江雨的懷疑更大了許多,在過去她是從來都不會這些的。

弄完這些都已經算是下午了,顧晝拿着鐮刀獨自去了地裡收麥子。

沈蕪到處找不到人,想着應該是去地裡收麥子了,随即就想過去幫忙。

可是她不認識路,隻能在家做些力所能及的事情。

古代沒有電燈什麼的,她在這家裡雖然看見了油燈的存在,可亮度實在是令人着急。

看這天色,沈蕪開始準備晚上的飯。

豬肉放不了多長時間,既然之前摘了荠菜,那不如做個荠菜豬肉包子,多餘的晚上用木桶冰着,早上還能熱一熱做早飯吃。

有了想法,就着手開始做。

先是和面,她一貫喜歡勁道一些的。先是在面粉裡頭放些鹽巴,攪和均勻後用溫水去和。

古代沒有酵母粉之類的,現下也找不到酒曲作為發酵,隻能用溫熱的水去和,在太陽下發面了。

顧薇抱着醒來的弟弟在院子裡哄着玩,看見在廚房忙的沈蕪,好奇的湊過去看:“你在做什麼?”。

沈蕪正低頭和面,身後傳來顧薇的聲音,不由得回頭看去,小孩子好奇的臉甚是可愛,不由得讓她聲音都溫柔了許多:“準備包豬肉荠菜包子,這可是很好吃的哦~”。

顧薇聽到是好吃的,雙眼瞬間亮光,想到江雨之前做的,滿心期待:“是像拌面條那樣的好吃的嗎?”

“是呀,或許比那個更好吃!”

沈蕪不知道憑着這些簡單的食材,是不是能做出現代的那種味道,所以用了“或許”對顧薇講。

顧薇抱着小弟,乖乖地跟在沈蕪身後,像是條小尾巴那樣,看着她的各種麻利活計。

和完了面,沈蕪把蔥、姜、花椒、分别拍碎,用溫水沖了後放置着備用。

回頭取下挂着的豬肉,把他們切成小塊後,用刀剁成茸放在一旁備用。

荠菜原本就是洗幹淨的,焯水後過涼擠幹淨水同樣備用。

這時候再回頭去弄豬肉,把蔥、姜、花椒水分次加入豬肉裡面,攪打上勁兒。

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