今天的面發的還可以,比之前漲大了兩倍不止。沈蕪把面拿出來在案闆上揉搓排氣,再搓成胳膊那麼粗的長條分劑子。
中午這頓就是個試吃,所以不用那麼仔細去分,反正手心滿溢出來一些的程度就行。
“刷幹淨了,你準備做什麼”顧晝走過來看她揉面道。
沈蕪看了眼鍋,想了想:“熬煮米湯吧,你去弄點米洗一下放鍋裡,咱們四個人的飯,八碗水就行。”
“米湯?”顧晝有點猶豫不想去,天天這麼吃,米下的速度非常快,沒多久就要再買的,家裡錢根本不夠這樣花的。
“怎麼了?”沈蕪看他沒動,好奇詢問。
顧晝支支吾吾,找了個理由:“昨天吃了米飯,今天要不然換個吧”。
沈蕪看他的表情明白了意思:“你是怕米吃的太快手裡錢還有别的用處,到時候買不起是嗎?”。
“是,我雖然不知道你們那兒是怎麼吃飯的,但是這樣吃……家裡真的撐不了多久”顧晝說出這話自有他的考量,上次賣麥子剩的錢不多,或許撐不到下一次賣糧食了。
沈蕪對于他的擔心能夠理解,點點頭回道:“确實你擔心的沒錯,是我花錢大手大腳了。不過我有個問題,你是不是對我賣包子出攤能掙錢這事沒底?”。
是的,顧晝沒底,他很清楚鎮子上的人花銷能力,或許一開始能夠賣出些,但是到後面他們會選擇更為便宜的食物。
“嗯,鎮子上的人嘗個新鮮可能會買,但是過幾天還是會選擇便宜的吃食,這年頭大家都不容易,買吃食能填飽肚子就行”。
“行,按你說的,咱今天先不吃米,那麻煩你幫我弄點面粉少拿點米來吧。先給鍋裡煮上水,等會米跟面湯一同下,咱們喝面湯小弟吃米糊糊”。沈蕪對于他的考慮還是能夠了解的,自然會順着他。
顧晝聽後覺得可以,轉身往堂屋去拿東西。
沈蕪把擀面杖重新拿出來開始擀面餅,自己吃嘛就餡兒多一點,拿出去賣就皮厚點。
她也不是黑心商家,皮厚的同時也會包子做大些,這樣熱乎乎的大包子拿起來吃起來都非常滿足。
沈蕪擀餅手藝可不是蓋的,顧晝回來時候就把半個多的面都弄了。
顧晝下進鍋一點米,加大火煮着,然後把她要的面放在了一邊:“米下鍋裡了,你要的面粉我放在了竈邊上,包子需要幫忙嗎?”
沈蕪撤下來手,讓他洗幹淨手過來擀面餅,自己先去把面攪了。
她一直做的都是河南那邊的面疙瘩湯,以前去那兒旅遊在農家樂時候喝到過,從此就非常喜歡。
這湯也很容易,小半碗面粉一點清水一雙筷子,像是打雞蛋那樣花圈攪拌面粉,讓清水和面成細絮。重點是水一定要分次加入,一次過多就會變成面團,然後可以直接放入滾水中煮到面絮飄起。
有條件可以放個雞蛋進去,沒條件直接盛出來喝就行。
而且這個面湯還有鹹湯版本,就像自己剛來那天做的馬參菜版本,往裡放熟菜也好生菜也行,隻要滾熟放鹽調味就可以吃到鹹味的了。
攪完面絮沈蕪先把碗放到一邊,洗幹淨手把餡兒拿了過去用勺子開包。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:幽境不朽戰尊 玄幻:被奪血脈,煉體照樣無敵! 江南晚來客 雲下女子謀殺案 世間萬物志 開局獲得尊皇骨,我不無敵誰無敵 四合院:開局爹就走了 末世:打造喪屍傭兵團,讓我守護萬千女神 魂穿二戰 這小子強的離譜了 相差十五歲的愛情也很美 靈氣複蘇:從覺醒精神異能開始 别人末世亂殺,我躺莊園吃瓜 開局雷劈被廢儲,重返帝都天下顫 無魔力的魔法使 徒兒你舉世無雙了,下山去吧 我隻想好好苟着,你們卻逼我發癫? 我和三無女友的工作日常 你養外室,我改嫁權臣怎麼了 史上最強庶子