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書本網>受邀去守海的龍[種田] > 91 第 91 章牧 用海洋牧場的食材開發招(第1頁)

91 第 91 章牧 用海洋牧場的食材開發招(第1頁)

葉雪衍将東方旗魚的卵小心翼翼地放到了海洋牧場當中,為了保護它們,他特地拉了三層網,還嚴正警告海洋牧場裡的其他海洋生物不許吃這種魚卵。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;海獺在葉雪衍屁股後面嗷嗷叫着,十分好奇這究竟是什麼東西?≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍回過頭來:“一種魚,等它們孵化了你就知道。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;海獺也不知道有沒有聽明白這句話,歪着腦袋一直盯着這些卵,帶着躍躍欲試的表情。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;剛剛裝好防護網的葉雪衍轉頭一看:“……”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“等它們長大了,給你嘗嘗。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;海獺:“嗷嗷。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪裝了防護網之後檢查了一下,看它們足夠結實,略微放下了心。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;他去看仰國四鰓鲈的魚卵。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;仰國四鰓鲈也放在防護網裡孵化,看起來已經孵化得差不多了,已經有零星的小魚苗,要不了多久,其他魚卵也會變成小魚苗。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍檢查了一下,發現這批仰國四鰓鲈發育得非常不錯,看起來很是結實健壯。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;魚也是能看骨量,骨架大的魚一般長得比較好。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;這批仰國四鰓鲈就比野外的仰國四鰓鲈骨架要大,到時候長起來肯定能成為肥美的大魚。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍檢查了一圈之後,又去看帶魚。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;雖然都處于同一個海洋牧場裡面,但是每種魚生活的水層不太一樣。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;仰國四鰓鲈生活在靠近紅樹林的位置,東方旗魚要是孵化出來後,多半生活在中間水層,帶魚則生活在比較深的海裡。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;這些厚肉銀帶已經很習慣海洋牧場的環境了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;正如葉雪衍預料的那樣,海洋牧場的環境十分優越,藻類多,魚蝦也多,哪怕沒有用漁網攔着,厚肉銀帶們也不願意離開這個食物衆多的環境。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍初步估計,厚肉銀帶的魚苗從拿回來到現在,損失不到兩成。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;要是等它們長大了,估計能收獲幾萬尾,價值幾百萬。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍想到這裡,對這些厚肉銀帶侍弄得越發精心,就像一個老農精心侍弄自己的莊稼一樣。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;幹完海洋牧場這邊的活,葉雪衍過去海洋醫院。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;紅海龜乖乖地趴在礁石上。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;紅海龜十分安靜,這幾天都沒怎麼動過位置,葉雪衍将它拿下來仔細觀察,發現它的傷口已經長得差不多了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;再養半個月,它的傷口應該能完全恢複,到時候可以把它放歸大海。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;它要是不願意,待在海洋醫院或者海洋牧場也行,反正有足夠多的空間。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍看完紅海龜,去看僞虎鲸。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;僞虎鲸們的傷也好得差不多了,從外表上看幾乎看不出它們最近還受過傷。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;看不出來倒不是因為傷口愈合得很好,而是它們在日常中的戰鬥非常頻繁,身上布滿着大大小小,各種各樣的傷口,哪怕葉雪衍也分不出哪些是最近受的傷,哪些是之前受的傷。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍摸了摸身邊僞虎鲸的腦袋,用龍吟叫了兩聲,告訴它們,再過兩天它們就可以離開了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;僞虎鲸們應該聽懂了這句話,嘴巴張開,看起來像是在微笑。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍又拍了拍它們,示意它們自由活動,自己則帶上兩條魚,準備回家吃午飯。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;他還沒走到家,就接到了越觀今的電話。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;越觀今問:“雪衍,我們剛剛接到報告,說靠近嘉市的外海發現了神秘的生物,看起來像是某種鲸魚。報告上有照片,可能

需要你認一認。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍夾着手機:“沒問題,你發給我,我回去看一看。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;越觀今:“已經發到你郵箱了,你先看,要是認不出來,可能需要你出一下差。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍覺得有些奇怪:“出差辨認?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;越觀今:“不是。發現神秘生物的地方要開采石油,怕不太安全,想請你過去看看,評估一下,你先看照片。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“行,我已經到家了,馬上就看。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍将大門關上,穿過院子,回到客廳,把手中的魚放到廚房,然後洗幹淨手,專門找出筆記本電腦,登錄郵箱,打開越觀今給他發的照片。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;在看到照片之前,他以為是某種比較稀少的鲸魚,便沒怎麼上心。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;打開照片一看,他盯着照片上那個灰蒙蒙的影子,看了好一會,都沒認出來這具體是哪種鲸魚。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;不過從照片上看,它的個頭應該挺大的。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍繼續往下翻照片,照片一共六張,拍得都不怎麼清楚,有的拍到了腦袋,有的拍到了尾巴,有的隻隔着水拍到了一片黑影。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;從有限的信息來看,這不是他認識的任何一種鲸魚,而且這種鲸魚的個頭真的挺大。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;有一張照片拍到了那鲸魚跟設備同處一個空間的畫面,葉雪衍根據設備估計,這條鲸魚體長起碼長十五米。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;這已經算是海洋中巨無霸的存在了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;也正是這個體長,讓葉雪衍排除了它是鲨魚的可能性,鲨魚沒有那麼大。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;有點意思。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍微微興奮起來,拍到照片的人認不出來,肯定向上報告過,上面也肯定找過許多專家來看。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;既然專家們都沒得出結論,他也沒認出來,那說明照片裡的鲸魚可能是一種新型鲸魚。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍給越觀今回電話,告訴他,自己沒認出那條鲸魚,還問:“需要出差去現場看一看嗎?我這兩天都有空,可以出現場。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;越觀今:“你願意出就最好了,我先跟進一下,看看上面是什麼打算。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“行,我等你消息。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;吃完飯,越觀今還沒有回複,葉雪衍找出筆記本電腦,在電腦上做今年的飼養計劃。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;他專門拉了一個表格,記錄海洋牧場裡都有什麼海洋生物,這些海洋生物什麼時候産卵,什麼時候孵化,什麼時候可以收獲。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;按照目前的記錄,海洋牧場裡的青蟹和鮑魚都可以收一批了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;海洋牧場裡鮑魚的出産非常穩定,基本兩個月收一批,每次收獲的量也不是很大,大概在一萬隻左右。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;這個數量,萬扶搖那邊剛好可以消耗完,不會造成積壓。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍看了一下,給萬扶搖發信息,告訴他,海洋牧場裡的青蟹已經肥了,問他要不要。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖很快回複:【這麼早就有青蟹了嗎?】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:【三月了,青蟹膏都快滿了。青蟹一年四季都能上市,隻是養殖的青蟹上市時間稍有差異。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:【原來如此。你那邊有多少青蟹,我應該能全部要完。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:【現在可以出售的應該在兩萬隻左右,其中八成公蟹,兩成母蟹,下個月母蟹的比例會高一點。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:【那行,我這邊每周拉五千隻。售價方面還是按老規矩,直接采取分成。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:【你看看你那邊的人今天下午有沒有空,明天我可能出差,要過兩天才回來。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:【我就

有空。你在家的話,要不然我下午過來吧,我順便把徐老師傅帶過來,順便試一下菜。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:【好。我這邊冰箱裡還有新鮮的旗魚肉,你們要的話,下午可以做旗魚肉吃。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:【等我們,大概一個半小時之後就到了。】≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍看他們還沒有來,幹脆去海洋牧場撈了幾隻大青蟹。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;海洋牧場裡的大青蟹換了好幾次殼,現在每隻都有兩三斤,拎在手裡沉甸甸的。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;青蟹比其他海鮮略好一點的是,它的肉一點都不鹹,清蒸或者焗了吃,還能吃到别樣清甜的肉質,比大閘蟹更加清甜。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;并不是每種海蟹的肉都能那麼清甜鮮美,有一些海鮮個頭大歸大,但是比較鹹,尤其蟹黃蟹膏,鹹得都快掩蓋掉一部分鮮味了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍抓青蟹的時候,特地把青蟹舉起來,對着陽光看。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;在陽光下,能透過殼青蟹的肉質是否飽滿,有些不夠飽滿的青蟹,将它們對着陽光的時候,能看到陰影,那是青蟹不夠飽滿,肉和殼之間有縫隙導緻。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;那樣的青蟹鮮美度不夠,哪怕個頭再大,吃起來也總少了幾分意思。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;青蟹很好抓,葉雪衍一眼掃過去,對這片海域的青蟹了然于胸。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;不到五分鐘他就把青蟹挑好了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;時間還早,他路過海鴨子窩的時候,順便抓了兩隻海鴨子起來。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;現在還沒到換毛的季節,海鴨子也比較肥美,再過半個月到一個月,它們開始換毛,再吃的時候身上都是毛茬,而且肥美度也會下降,要吃最好趁現在開始吃。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;青蟹、海鴨子、鮑魚,旗魚,葉雪衍看了一下準備的食材,感覺差不多了,滿意地點了點頭,就等萬扶搖過來了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖來得很快,沒到一個半小時,他的車就停在葉雪衍家門口。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;他帶了一個司機,一個小夥子,外加新招的大師傅徐老師傅。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅今年七十六,看起來跟五十出頭的人差不多,整個人笑呵呵的,一點都沒有大師傅特有的嚴肅。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;見到葉雪衍,徐老師傅笑着跟他握手:“百聞不如一見啊,葉大夫,果然青年才俊。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“您太客氣了。我準備了些食材,也準備了海洋牧場的青蟹,您看看這食材的質量。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“你這麼說我就不客氣了。其實你海洋牧場裡的漁獲我們都信得過,我就是想早點見識一下這批青蟹有多好。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍笑:“那希望事實别令您失望。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“肯定不會。這邊是廚房吧,我過廚房看看。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅挺自來熟,見葉雪衍點頭,一馬當先往廚房走去。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍已經提前把食材拿出來了,各種食材就擺在料理台上。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅一眼看見了這些食材,驚訝而響亮地“嗬”了一聲:“好家夥!這青蟹可真肥,又肥又大,好多年沒見過那麼飽滿肥美的青蟹了。葉大夫,你這青蟹有點東西。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖湊過來:“我就說阿雪海洋牧場裡出産的食材不會令您失望,您看吧?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅笑呵呵:“那是,要不是你有這麼一個好發小,能夠提供那麼好的食材,我就不來了。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;另外兩個小夥子跟在後面什麼話也沒說,不過從他們的表情來看,他們似乎并不覺得這幾隻大青蟹有什麼特别。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅見兩人不識貨,忍不住開腔:“不知道這青蟹好在哪對吧?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;那個非司機的小夥子說道:“這麼大的青蟹,我們酒

店好像挺經常買到。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;小夥子的話比較委婉,他們酒店是高級酒店,每一種食材都有準入标準。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;像一般的青蟹,根本進不了他們酒店,而進入他們酒店的青蟹,哪一隻似乎都不比料理台上的這幾隻差。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅搖搖頭:“這你們就不識貨了,你們看這青蟹的腿,什麼顔色?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;小夥子愣了一下:“就是橘黃?這青蟹的顔色比一般青蟹的深是不是?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“那哪止顔色深啊,是裡面的膏已經長滿了,橘黃的蟹膏從裡面透出來,所以才顯得青蟹的蟹身格外黃。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“你們想啊,一般的螃蟹那麼一點蟹黃就已經夠鮮了,這幾隻青蟹蟹黃已經長滿了全身,要是蒸來吃,那得鮮美到什麼程度去。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;小夥子點點頭。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅興緻上來了:“不僅這蟹黃特别滿,你們看它的形狀也特别漂亮,尤其兩個大鳌,特别飽滿圓潤,一看肉質就非常緊實鮮甜。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;邊上的人再點頭。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅轉過頭對着葉雪衍:“葉大夫,你們這邊海域的環境特别好吧?我看這樣的大青蟹,得上好的水質才能養出來。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍笑笑:“外人都說我們這邊的還特别幹淨,還有人把我們這邊當成旅遊景區。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“怪不得,我就說這青蟹怎麼養得那麼幹淨,又不像家養的。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:“這個青蟹算野生的嗎?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“當然算,家養的沒有那麼厚的殼,顔色也不一樣。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅指着青蟹一一說明家養的跟野生的區别。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍在旁邊聽了頻頻點頭,他有圖鑒,對二者的區别也很是清楚,不過圖鑒上的信息沒那麼通俗,理解起來也較為困難,也沒有徐老師傅說得那麼有趣。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅說着話,忍不住指揮大家動手開始做菜。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;在查看鍋具的時候,徐老師傅還遺憾:“可惜葉大夫你這邊的火力不夠猛,等一會兒會少了點镬氣,沒有在酒店做出來的那麼完美。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“不要緊,您隻是過來試一試菜,等回去之後再做就是完美的了。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅笑:“你這話說的有道理,我已經想好了這青蟹的十三種吃法了,之前說每周拉五千隻,我估計五千隻還不夠。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶他們的酒店是連鎖酒店,食材也不僅送到嘉市,還會發去全國各個地方。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;這麼好的青蟹,徐老師傅已經可以想象它上市之後受到食客大力歡迎的情景,到時候别說每周五千隻,估計一兩天就能賣掉五千隻。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍說道:“現在隻是最早的一批,等過一段時間還會再成熟一批,五六月應該能達到頂峰。青蟹過了也不要緊,海洋牧場裡還有其他的海鮮,到時候吃别的就是也正好換換口味。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“你說得我手都癢了。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:“那我們趕緊做菜,先嘗一嘗青蟹,以後的海鮮,以後再說嘛。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅格外擅長烹饪海鮮,其他菜品也做的很好,不過半個多小時,六菜一湯就已經做出來了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍聞着這濃郁的香味,不太好意思地問徐老師傅能不能留出一份。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;謝醒還還在上班,沒那麼快回來,他想留一點菜給謝醒嘗嘗。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅問:“葉大夫那麼早就成家了?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍腼腆道:“還沒有,不過我們感情很好,估計也快了。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“那好啊,你們什麼時候辦酒

?到時候我過來給你們當廚師。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍沒想到會得到這個承諾,當即道:“謝謝您。那到時候我就不客氣了。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅爽朗地笑道:“别客氣,能蹭蹭你們年輕人的喜氣,是老頭子我的榮幸。别愣着,趕緊拿盤子撥一點菜出來,這個青蟹多撥一點,味道應該不錯,讓你愛人多吃點。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;等額外留出來的菜盛好之後,大家迫不及待地上桌吃飯。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍第一筷子就夾青蟹。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;他已經吃過他們海洋牧場産的青蟹,吃了好幾次了。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;每一次吃青蟹都感覺各有滋味,這次也一樣,他夾的是青蟹的肉,味道非常鮮甜的同時幾乎能感覺到那種濃縮的鮮味。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;同時,青蟹還帶有一種特别的香味,這是他在其他的青蟹肉中完全沒有品嘗過的。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;味道非常棒。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;海洋牧場的青蟹加上徐老師傅的手藝,簡直是錦上添花,雙倍的美味。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;吃完肉之後,他又夾了一塊蟹黃。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;蟹黃非常醇香,這是一種油脂特有的香,但是又跟其他油脂完全不一樣,吃起來能感覺到濃郁厚重的滋味在舌尖上流淌,就好像濃稠的巧克力一樣。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍很少有這種感覺到鮮味包裹舌尖的感覺。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;那股鮮香将味蕾全部喚醒了,他幾乎能品嘗到每一絲細微的味道,不同程度的鮮香與鮮甜,重重疊疊,最後彙聚成暴風雨一般的鮮美。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅嘗了一筷子之後,看着他們吃,臉上的表情有些得意。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;見葉雪衍先擡起頭,他問道:“怎麼樣?這青蟹的味道好吧?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍現在不知道該用什麼詞語來形容這青蟹,隻能朝他豎起大拇指,國宴廚師果然名不虛傳。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅又笑了起來。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;其他人吃的頭也不擡,聽到他們對話,隻是禮貌性地朝這邊看了一眼。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅一點都沒介意,見他們吃的那麼香,表情非常欣慰。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;可能這也是老爺子願意答應出來做廚師的原因之一,在家做飯的話,可沒有那麼多人捧場。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;青蟹非常好吃,鴨子也非常好吃,隻不過跟空口吃的青蟹相比,鴨子更适合用來做下飯菜,嘗一塊鴨肉,吃一口白飯,味道美得不行。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖含糊道:“老爺子,我還以為你隻會做海鮮呢。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“那怎麼可能,我們學廚的都是從小工做起,年輕的時候什麼都要學,别說鴨子,各種雞鵝牛羊我也會做,改天得到好食材的時候做給你們嘗嘗。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:“聽您這個意思,沒有好食材,您就不做飯了呗?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“沒有好食材還勞動我這把老骨頭做什麼?廚房裡多的是好廚師,你讓他們給你做不就完了?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:“我覺得他們做的沒你的好吃。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅笑呵呵:“拍馬屁也沒用,總之想讓我出手,那就去找好食材過來。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖:“阿雪這裡的食材夠好吧?我沒有騙您吧?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“那還要你說,我們這不都嘗到了?”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅過來親自品嘗之後,建議萬扶搖多要幾種海鮮,尤其底下的大葉藻。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“這海藻長那麼好,怎麼不弄來嘗一嘗?放在海底裡喂魚也太浪費了。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“之前沒人吃這個,我們也不知道這玩意還能吃。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“沒毒的食材就是可以吃,很多食材都是人開發出來的嘛,你看

現在那麼多……那什麼網紅食品,用的食材以前不也是聽都沒聽?我覺得你這些海藻非常不錯,鮮嫩肥厚,口感好,嘗起來還有一點特殊的風味,陸地上好多食材都沒有這種風味。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍:“您要的話,我挑嫩葉子割一點給您,我這裡多的是,不過很多食客應該不習慣這個味道。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;徐老師傅:“那你就别管了,跟着食客的口味做菜,那是初級廚師才幹的,高級廚師已經能創作菜品了。我覺得你這些大葉藻就非常不錯,估計我還能創造出兩三道菜來,到時候你一起來嘗嘗。”≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;葉雪衍點頭。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;萬扶搖也沒有任何意見,他做生意可以,但在廚藝這種專業領域裡,徐老師傅的意見才更精準。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;也就是請了徐老師傅,萬扶搖才發現,先前因為沒有請到足夠好的廚師,他們對海洋牧場裡菜肴的開發有些浪費。≈lt;br≈gt;≈lt;br≈gt;守着這一片寶山,隻拿鮑魚當招牌菜,太浪費了,明明應該開發出五六七八個招牌菜出來的。w請牢記:,

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