“阿婆也說了,今兒是開工第一天,凡事都圖個好兆頭嘛……”
“你這孩子,不當家不知柴米貴!”劉玉蘭有些頭疼。
瑤瑤這孩子,從前跟她一句話都不超過十個字,如今卻什麼話都敢說,也不知道究竟是好是壞。
其實顧老太太也覺得兒媳的安排不太體面。
年三十兒、元宵那幾日,若是人口多一些的家中一頓飯也不止一斤肉,況且這還是下力氣的活兒。
在大山村,整個正月都算是過年。
大過年的,村民免費幫工建房,主人家卻讓人連兩口肉都吃不上,好像是有些不好說。
當然,這也不能怪到兒媳頭上。隻能怪顧家家底太薄。
這些年要養一大家子,自己又常年吃藥,葉翠蓮也沒少為一家人的生計發愁。
“那……方小丫頭,你覺得該怎麼安排?”
顧老太太打算先問問方瑤瑤的計劃,若是合适再與葉翠蓮商量。
方瑤瑤想了想,道:“嗯……每一桌肉的定量,由嬸兒計劃的鮮肉臘肉各半斤,增加到鮮肉臘肉各一斤。具體的菜呢我打算……”
老太太一邊聽,一邊不停地點着頭,最後她道:“你這提議倒是不錯,一會兒我跟你嬸兒說說。”
葉翠蓮見柴刀不夠,又回山洞拿了一把。
老太太拉着兒媳,想要跟她講方瑤瑤要做的飯菜。
“老顧家的,還有沒有多的耙子?我剛才還用呢,怎麼一眨眼就不見了?”一個婦人大聲朝山洞這邊吆喝。
“……哎!什麼?好好好!”葉翠蓮一邊大聲朝那婦人回話,一邊對老太太道:“哦,行行行。哎,來了來了……娘,您看着辦吧!今兒就辛苦您了啊。我得忙去了。”
見兒媳連話也來不及聽她說完,顧老太太隻好作罷。
她朝忙碌的衆人望去,隻見他們無一不是滿臉通紅、汗如雨下。
想了想,顧老太太決定就照方瑤瑤說的來。
方瑤瑤燒了兩鍋熱水,将要用到的菜清洗幹淨後,顧老太太主動拿起菜刀,問道:“方小丫頭,你看看這些菜都怎麼切?”
“蘿蔔切成絲,土豆……洋芋切塊,莴筍切片,鮮肉一半切片一半切絲……”
劉玉蘭也另拿了一把刀,幫着顧老太太一起切菜。
準備工序全部完成後,方瑤瑤又道:“阿婆,時辰差不多了,麻煩您将楊家三位叔伯帶來的鍋和碗都洗一下,我得炒菜了。”
“你這胳膊能行嗎?”劉玉蘭有些擔心。
“沒事兒的嬸兒,不怎麼疼了。再說這段時間照顧我姐您也很辛苦,昨天才歇了一天,今兒下午咱們又得趕路。您還是好好休息一下,去了姐姐家,可有得您事情做呢!”
“你可一定慢着些,我幫你打下手。”劉玉蘭欣慰地點頭。
“嗯,嬸兒,您幫我看着竈裡的火吧。”方瑤瑤說完,便系上了圍裙。
鍋熱後,她往裡下入切好的肥肉絲慢慢煸炒,一直炒到肉絲微微有些發黃時,再加入小顆的蒜粒、姜絲爆出香味,最後加入一大盆蘿蔔絲。
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