聽人如此感激,方瑤瑤倒是有些不自在了。
自己也不是白幫忙。
她從孟掌櫃那裡得了好處,又拿了洪三阿公不少鴿子蛋。
反而洪超還要每日接送她和洪揚還有小八。
“我也沒做什麼,倒是這些日子辛苦洪阿公了。”
洪揚也知道因為洪超每日不在家,三阿公一個人下地做活,根本就趕不上野草生長的速度。
他說了句:“你們也别這麼生分了,都是親戚嘛。”
小八也煞有介事地跟着道:“那等六叔放工了,我們一起去幫三太公拔草。”
“哈哈哈哈……”三人被她逗樂。
一時間幾人哈哈大笑,氣氛好不歡樂。
二月十四這日。
早早吃過晚食後,孟掌櫃将方瑤瑤喊到一旁。
“瑤瑤,這些錢你收着吧。”
方瑤瑤遲疑地盯着他,半晌才開口問道:“孟大哥你這是做什麼?”
“你不是說明日就要回村了嗎?往後估計也難得來一趟鎮上了。這些錢你拿着吧。”
“給我錢做什麼?”方瑤瑤低頭看了一眼。
孟掌櫃手上除了十兩銀票,還有兩串錢。
見她半天不接,孟掌櫃低聲道:“你不是說回家要蓋房子嗎?比起茅草房,磚瓦房的造價可要高多了。”
方瑤瑤的确對孟掌櫃說過自己要建兩座房子。
但因目前手上的銀錢有限,蓋不了四合院。因而她打算先為兩家人各建一棟三居室的房子,若是往後賺到了錢再擴建就行。
但她仍推辭道:“我又沒提供新的菜方子給你。”
“要是不安心,那你趁這會兒有空再教給王叔一道?”孟掌櫃打趣。
“行。”
“啊……啊?”
沒想到方瑤瑤一口答應,這下反而輪到孟掌櫃吃驚了。
“我說笑的,天兒也晚了……”
“不晚不晚,有牛車不着急。”王廚子本已收拾妥當,正要準備出門。聽到方瑤瑤說要教自己做菜,他立馬又折回了身。
“不是,王叔您……”孟掌櫃無奈。
方瑤瑤卻笑着對他說:“沒事,很快的。這道菜很簡單。”
說完,兩人便去了裡間。
聽兩人已經開始忙碌,孟掌櫃隻好讓洪揚将店門虛掩上。
幾人也都進了後廚。
因這些日子孟記生意日漸火爆,一直向店裡提供豬肉的掌櫃硬要多塞一塊兒肉給洪揚。
肉雖然買了,但孟掌櫃認為店裡目前主要在推黑魚煲和涼粉。因此沒有用完的肉便抹了鹽巴,拿籃子吊在後院井裡,想着第二日再吃也不會壞。
方瑤瑤先将豬肉切成條,随後放入澱粉、面粉、少許醬油、雞蛋、花椒,以及蔥姜等佐料拌勻。
洪揚見她拿帕子擦着鍋裡的水漬,便又主動幫忙點起了火。
鐵鍋燒熱後,往裡倒入清油,再将腌好的豬肉一塊塊放進鍋裡炸。
洪揚則依着方瑤瑤的交代,竈裡全程保持小火。
炸至金黃的豬肉撈出,繼續往鍋裡下肉塊。
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