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書本網>穿越後,我帶全村奔小康 > 第98章 李子酒(第1頁)

第98章 李子酒(第1頁)

大家都窮的時候倒還不覺得,就怕有人見别人掙的錢比自己多,就生出了什麼歪心思,所以村長還是想提前将話說明。

“對,螺蛳下崽和魚差不多,一生就是好多隻,所以你們也别擔心賣了田裡就沒有了。總之大家夥兒都能記住我的話就行。剛才通知明兒一早挖筍的可别忘了啊。行了,該說的不該說的也都說了,這會兒要撿螺蛳的就趕緊回去抄家夥吧,再晚些就看不見了。”

衆人紛紛有說有笑,回家提桶的提桶,拿盆的拿盆,隻留女人或老娘在家煮飯,男人全都脫了鞋襪下田去撈田螺。

等人都離開後,康媛媛又過來找方瑤瑤說話。

“方家妹妹,你怎麼想到螺蛳還能做來吃?”

“呃……”方瑤瑤眨眨眼。

這是什麼意思?

難不成媛媛也是在故意探她口風?

“嗯,我想着河裡的魚蝦都能吃,那螺肉也是肉,雖然個頭有些小,還得反複洗掉黏液……”

話還沒說完,她就見康媛媛的表情變得有些“擰巴”。

“嗯~快别說了,我怎麼感覺想吐。”

“想吐?難道,不是媛媛?她不是最喜歡嗦田螺嘛!”方瑤瑤有些摸不準了。

她換了副神色,打算換個話題。

劉玉蘭就拍了她胳膊一下,“哎!媛媛跟咱不一樣,你就别說了。走吧,咱們也得趕緊回去了。”

“哦……那嫂子我先走了。”

方瑤瑤走了好一陣,康媛媛才緩過來。

她對剛搬完凳子出來的于時新道:“給我倒杯水漱漱口。”

第二日,方瑤瑤和王廚子又做了一批竹筍醬。

而村民撿來的田螺被分為兩份。

其中一份做成香辣螺肉醬。

另一份則再一分為二,分别做成臘味幹鍋和爆炒田螺。

臘味幹鍋同頭一日一樣,在炒制前就将殼去了。

而爆炒田螺則是帶殼端上餐桌,分給每人幾根削好的竹簽,讓他們也體驗一番“嗦田螺”的樂趣。

但令方瑤瑤沒想到的是,二十一世紀人的鐘愛,于這個時代的人而言并沒有多大吸引力。

吃過飯後,食客紛紛向孟掌櫃及店小二反饋,還是去掉殼更好。

自己挑肉耽誤時辰不說,手上還沾得一手油,實在不太雅觀。

顧客就是上帝。

雖然這個時代的話不是這樣說,但孟掌櫃還是深知,若客人的需求得不到響應,那麼對飯館的生意肯定會有影響。

故而再往後,孟記便隻賣去了殼的田螺了。

又因接連兩日熬了上千斤的醬,少說也得等到十日後再做下一批。故初四這日,方瑤瑤便沒去孟記。

她是個閑不住的,在家無事便又開始搗鼓各種奇奇怪怪的“實驗”。

建房時打的酒還沒喝完,但此時的李子還有些發酸,她就打算先做一批果酒。

清洗幹淨的李子晾幹水分後,拿刀劃上兩道口子。然後同糖一道放進酒壇,最後再倒入适量白酒封口便好。

劉玉蘭見了,對她說:“你叔在時會買半斤紅棗來泡,沒想到果子也行。”

“我也不知道好不好喝,先試試吧。”方瑤瑤回她。

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