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第47頁(第1頁)

雖然天還是很熱,可吃涼飯到底不好,大哥過兩天還要上學,萬一吃壞了肚子那可就不好了。所以等到張文遠把菜園子澆完,小妹文樂就已經把粥和餅子熱好了,也已經盛好放在了堂屋桌子上,餅子裡還夾着娘做的鹹菜。張文遠感覺心裡暖暖的,還是妹妹貼心啊!張文遠在心裡再次感歎道。張文遠一口稀飯,一口餅子加鹹菜。雖然飯菜很簡單,但是紅薯稀飯香甜軟糯,餅子和鹹菜相得益彰,再加上李桂香做的鹹菜香辣可口,張文遠吃的是胃口大開。吃飽了喝足之後,張文遠問了妹妹家裡還有什麼活之後,就撩開袖子開幹了。先是把水缸挑水挑滿,然後又把院子角落裡面堆的木頭劈了。這些木頭都是村子附近林子裡面幹死枯壞的樹木,村子裡面的人倘若是家裡柴火用完了,就會拿上據頭和斧頭,去山上砍伐回來。回來之後再曬一曬,再用斧頭劈碎,特别的經燒。張文遠家院子裡的木頭很多,很多都已經曬幹了,還有一些像是剛從山上拉回來的。張老實和李桂香都是勤快的人,平時沒事的時候張老實就會上山砍柴或者做個套子,套點野雞,野兔子之類的,好歹給家裡添個葷腥。李桂香也會經常的上山去挖野菜,遇到一些好的柴火,順手也就拿回家裡來了。所以,張文遠家是不缺柴火的。張文遠撿一些曬幹了的柴火用斧頭劈了起來。自從張文遠到了這具身體上,就很注意身體的鍛煉。每天早晨都會早起一些到學校的操場去慢跑,然後再回到空間,沖個熱水澡後吃點富含蛋白質的東西補充能量,再去食堂吃飯。有的時候也會和小孩王文一塊去操場,不過張文遠是在跑步,而王文則是在操場路燈下讀書。等到張文遠跑步完畢,在一起去食堂吃早飯。因為和小孩在一起,所以張文遠就不能到空間裡面吃東西了。不過雖然食堂的飯菜寡然無味,但人一旦餓了,就什麼都可以吃下去。況且,每次去食堂吃飯張文遠都會買多一點食物,來讓自己吃飽。有時候食堂還會賣水煮雞蛋,張文遠也會買上兩個,自己一個,小孩一個,補充一下蛋白質。不過也興許自己當初賣試卷的形象太深入人心,這段時間自己吃的好一點了,同學們也沒有懷疑。就是經常和自己在一塊的小孩和劉強,看到自己每次吃飯都吃好多,起初還有點不習慣,後來見多了也就少見多怪了!張文遠劈了一會兒的柴,一直到小妹說,這些已經夠了,夠家裡燒很久了,張文遠才停下。接過小妹遞過來的毛巾,擦了擦汗。張文遠看了看天,太陽快升到天空正中央了,也就快中午了,待會爹娘他們應該也就下工回來了。張文遠洗了洗手,到菜園子裡摘了黃瓜,西紅柿,青辣椒,豆角這些蔬菜,打算開始做中午飯。張文遠把昨天帶來的豬肉拿了出來,這些肉都被李桂香昨天切成了小塊,用鹽腌了一下,防止在這個天壞了。小妹文樂看到大哥準備做飯,就主動進了廚房幫忙,正洗着菜,看到大哥把昨天帶來的豬肉拿了出來,不由得眼睛一亮,吞了吞口水。家裡已經好久沒有吃肉了,上次吃肉還是爹在山上用套子套了一隻野雞。那野雞并不大,肉還有點柴,被娘用鹽淹了一下,又吊在屋檐下曬了很久,等到一個星期後大哥從學校回來才做了吃的。因為曬了一個月,雞肉都已經硬了,不過對于張家來說已經是不可多得的美味了,一家人都吃的特别香。如今這可是豬肉,看樣子肥肉也特别多,要是吃上一口,那該有多香啊!張文遠忙着切肉,沒注意到小妹的目光,也看不到小妹望着豬肉咽口水的樣子,要不然,肯定會覺得哭笑不得。在現代,人們追求身體健康,極少吃肥肉。到菜場裡買肉,也是讓老闆切瘦肉切多一點。而在這個時代,卻恰恰相反。人們買肉是越肥越好,肥肉煉油,煉成的油炒菜做飯都很好。煉油剩下的油知啦!撒上白糖或者清炒菜蔬都是不可多得的美味。因為有肥肉在,張文遠也就沒有倒太多油,先下肥肉,等到肥肉變得焦黃,再把切好的瘦肉到進去翻炒。再等到瘦肉都變色,就把已經切好的豆角下到了鍋裡,放調料然後再蓋上鍋蓋,底下燒火就行了。另一個鍋裡,張文遠削了幾個紅薯,又淘了了一把小米,放在一起添水燒粥。然後上面又放了一層壁簾,把李桂香做好的窩窩頭放了上去,蓋上鍋蓋,讓小妹燒火燒開了就行了。豆角悶肉做好之後,張文遠又做了涼拌黃瓜,青椒炒茄子和生番茄這幾碟菜。

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