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很少有人能把一家小面館開得如此紅火，何況這是兩個從來不曾做過此類事務的小姑娘做的。梁亦寬和梁太太、包括梁鳳羽都沒有想到會如此順利，梁鳳歌倒是不覺得奇怪，至少他表面上一直都是一副他早就知道&ldo;朱卿卿就是這麼能幹&rdo;的樣子，用他的話來說，這丫頭愛吃又愛做又厚道，生意不好才怪，總之在他眼裡，朱卿卿什麼都極好。梁亦寬再次接見了朱卿卿，問的問題很簡單：&ldo;之前我一直以為你會開個糕點鋪子或是其他什麼脂粉衣料鋪子，怎麼會想到要開面館？&rdo;朱卿卿的回答也很簡單：&ldo;民以食為天，不拘什麼世道人總要吃飯的。但糕點是金貴物，世道不好時，尋常百姓吃得起舍得吃的就不多，頂多就是逢年過節走親戚的時候買上一點。富貴之家愛吃也吃得上，但富人畢竟是少數，除去家裡廚娘自傲的之外，從外頭買的就更少。申州已經有了好幾家生意興隆的糕點鋪子，客源穩定，名聲在外，我若真想與他們打擂台，也不是不可以，但我沒有那麼多的本錢和精力，也不想要人家将來說是梁家人與民争利。不如開家小面館，哪怕就是窮人揣着兩文錢也可以吃，什麼時候都能吃，腳踏實地最牢靠，賠本也賠不了多少。若是做得好，将來搭着開個酒樓也未嘗不可。&rdo;梁亦寬對這個答案很滿意，打發走朱卿卿就到屆頭去尋梁太太：&ldo;小小年紀，卻不是沒有見識，也能吃苦耐勞，好生調教引導必能成才。不是說要安排她回新城掃墓祭奠的？這幾日天氣好，也沒什麼戰事，正好讓她去。&rdo;想想又道，&ldo;讓鳳羽和鳳歌陪她去。&rdo;梁太太的心情不是很好，她是真沒想到朱卿卿居然能把這事兒給做成了。在她看來，一個什麼都不懂的黃毛丫頭，這麼快就把招牌立起來，不過是仗着梁家的勢，靠着梁鳳歌明裡暗裡幫補，指不定去吃面的人裡頭就有一大半是梁鳳歌自掏腰包使人去充門面的。但撐不住兒子喜歡，丈夫和女兒交口稱贊，便強笑着道：&ldo;行，我這就安排。&rdo;心裡打的主意是等這仨孩子都走了，她正好去瞅瞅是怎麼回事。梁鳳羽最近醉心于做賬房，每日頂愛的事就是每一筆支出精确控制到毫厘，再将她們掙來的錢數上很多遍。聽說要讓她陪朱卿卿去掃墓祭奠，想都不想就回絕了：&ldo;我忙着呢，不去。讓鳳兮陪她去。&rdo;梁太太各種威逼利誘，她直接推病，于是梁鳳兮光榮成行。朱卿卿雖然丢不下面館的生意，卻也牽挂着祖父、母親和二伯父一家人的墳茔祭掃等事。她一去多年，隻在每年大伯父派人掃墓或是去信族裡詢問此事才能得到一點諸如&ldo;一切都好，按時按節祭掃&rdo;之類的消息，此番若不是梁家一直都沒提起送她去祭掃的事，她早就去了。她的東西不多，又本着不想給人添麻煩的念頭，随意收拾了幾身歡喜衣裳和随身用品就算好，算來前後不過花了小半個時辰，伺候她的丫頭清泉力勸她再收拾些：&ldo;這一路上行去，雖有客棧歇息，卻始終比不過家裡舒服，有道是在家幹日好出門一時難，多帶點東西總是好的。&rdo;朱卿卿隻是溫和婉拒：&ldo;夠了。&rdo;她被朱老五從陳州帶到申州，幹草堆也是睡過的，哪裡還會挑剔這些？清泉無奈，隻好悄悄去禀告了梁太太，她本意是覺着家裡主子看重朱卿卿，若是伺候不好就怕落下怪責，誰想梁太太淡然道：&ldo;些許小事，都由着她。&rdo;竟然是不辨喜怒的樣子。清泉看得心裡隻是打鼓，回去後左思右想，自作主張地替朱卿卿又多收拾了行李。饒是如此，次日清早裝車将行，梁鳳歌看到梁鳳兮一個人的東西就裝了一大車，朱卿卿的卻是少得可憐的幾個包裹，立刻就不高興地皺起眉頭瞪了過來，那意思是底下人不上心，不曾照料好朱卿卿。清泉自此知道，朱三姑娘的事不要問太太，而是要問少主。她這個丫頭的作用呢，就是要最大限度地讓朱三姑娘覺得舒服順心，不能讓朱三姑娘稍微受一點委屈，如此，梁鳳歌便滿意了，她的日子也就好過了。從興陽府到新城算來不過就是兩三天的路程，此時已然入秋，氣候很是舒服，朱卿卿一路上走得毫無負擔，什麼都不要她操心，擡擡眼皮就有人把茶水、糕點、帕子遞過去，才是将手絹輕輕扇一扇，立刻就有人打扇。吃的是美食，每頓不重樣。住的，咳，咳，雖然不是高c黃軟枕，但也足夠讓她躺下去就睡着。朱卿卿覺得自己其實不是去掃墓祭祀的，而是去郊遊享福的。她自己都有點看不過去了，便趁着梁鳳歌送冰鎮葡萄來給她吃的時候委婉地提了意見：&ldo;這樣不太好吧，人家會說閑話的。&rdo;

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