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第66章 食神手冊(第1頁)

把那一背簍撿完王茴就打算回去,她不打算多撿,她自己的能力幾斤幾兩自己還是清楚的,再多一點柴火就背不動了,這背簍裡的剛剛好。

背起柴火,回到知青點,把撿來的柴火全部倒進柴房。

自從搬出知青點,沒有人打擾,王茴發現她進入空間的次數是越來越多。

終于可以不用擔心她進入空間被人發現了。

進入空間,王茴想起來,她好像可以把自己撿的柴火放進空間,等回到家再從空間中整出來的。

突然被自己蠢到。

把上次在廢品站買的黑省高中書籍整理一下拿出來放在書桌上,方便随時可以用。

看到上次她随意扔進來的那本顔色鮮豔,巨厚的書籍。

打開看看,第一頁封面上寫着《食神手冊》四個大字。

???

食神??手冊??

修仙的,?(ò?ó)?打開。

哦!(?∩?)是學習如何做飯的。

還以為她以後可以靠着這本書走向長生修仙的道路,超脫于俗世。

做飯王茴倒是會做,也僅限于能吃,酸甜苦辣鹹,色香味俱全,王茴是一個都占不到。

所以她需要的是如何把飯做好吃。

打開書本第二頁,第一道菜就是紅燒肉,下面還附帶手工畫的插圖。

再下面是用料:豬肉,蔥,姜,料酒,冰糖10g.......

冰糖10g,10?她現在是在70年代,10g,有這個劑量單位嗎?王茴也不是很清楚。

咋整,也沒有稱。

還是看着菜譜随意發揮吧!做什麼吃什麼,她不挑,不把自己毒死就行。

從空間中拿出在滬市買的豬肉,在知青點那個環境一直沒吃,也沒辦法吃。

改刀切成大小均勻,四四方方的肉塊,肉放一邊,點火燒水,涼水放肉,加上蔥,姜,料酒。

沒有料酒,用之前買的白酒代替也是可以的,反正都是酒,都可以去腥,她自己吃飯也沒什麼好講究的。

大火把水燒開,撇去浮沫,撈出來放在涼水洗幹淨。

洗鍋,稍微等待一下,王茴炒菜舍得放油,加入冰糖10g,沒有,用白糖湊合湊合,一小把大概是10給,不是10g,也算10g。

把糖炒制融化,出現焦黃的糖色,在鍋裡咕嘟咕嘟冒着泡泡,把肉倒進去,翻炒幾下,加水,加醬油,桂皮,八角和其他的調料。

拿兩個土豆洗幹淨滾刀切扔進去,蓋上鍋蓋,大火燒五分鐘,抽幾根木頭,轉小火慢炖,炖到鍋裡料汁粘稠就可以。

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