六道菜肴,評委嘗一口菜,打一個分數,随後喝一口水,以免串味。
從第一位評委開始,秦琅嚴格按照原主的做菜流程,以前練劍的手用來切菜,甚至比原主的刀法還要出衆,涼菜過水,調味,甚至連擺盤都和原主一模一樣。
三個評委過去,秦琅拿到了三個現場最高分。
第四個評委嘗了一口董栀做的菜,眼神回味,詫異的詢問道:“你是河北無間人?”
董栀點頭:“是,從十歲跟着父親離開河北老家到這座城市”
評委将這盤菜單拎了出來:“這道菜是無間老家的一道農家菜,選材普通,但要用一種特殊的香料調味,這是外地遊子思念家鄉的菜……”
這位評委一下子給了董栀一個最高分,經過他的科普,後面的兩位評委雖然覺得味道不怎麼樣,但這道菜賦予了一個思鄉的特殊含義,便給了董栀一個不上不下的中間分。
六位選手的得分出來後,秦琅的分數最高,依次是大廚聶輝,畢業生許仰,燒烤鱿魚哥,店長董栀,最後一名蛋糕師小囡。
經過這場比賽,淘汰掉最後一名,小囡憾然離場。
其他五人晉級,第二場比賽的題目是:熱菜
從《廚王争霸賽》的比賽現場出來,秦琅坐車被司機帶回家。
家裡的氛圍好像有些不一樣,秦淮帶着女朋友回來,舒錦一頭利索的短發,穿着運動服,氣質冷清,她坐在椅子上抿着唇,對面則是劍拔弩張的三個人。
爺爺,奶奶,媽媽吵得不可開交。
起因是作為家裡到來的客人,三個頂級大廚各自施展手藝,招待客人,順便還有個秦家的傳統。
他們做了菜,然後讓客人評論一下誰的廚藝最好。
平時爺爺奶奶媽媽三位廚藝大師是秦家堅不可摧的一個整體,但是到了這個環節,他們瞬間分裂成三國争霸,誰也不讓誰,非得分一個高低。
赢得那個人則會得意洋洋一個月,還能指使另外兩個人做事,這是他們廚子界的規矩,手藝強才是大師傅。
但這一次和以往很不同,當爺爺的禦膳端上桌後,舒錦嘗了一口,她是一個專業的學術腦袋,并不愛好口腹之欲,嘗了嘗,味道很好,但是老爺子非要她說個一二三四,舒錦隻能用醫學角度分析這道菜油鹽嚴重超标,影響身體健康。
老爺子闆起了臉!
奶奶端上了一個拿手好菜,随後就聽到這個大直女姑娘道:“奶奶做的臘肉是我吃過最好吃的,隻是加工後的臘肉,臘腸,鹹魚等加工肉,含有亞硝酸鹽,明确列為一類緻癌物。
奶奶翻了個白眼!
媽媽端上了她獨創的中式點心,一個個小巧玲珑,精緻非凡,簡直像個藝術品,但是這姑娘可是有強迫症的法醫,習慣了将東西切好擺放整齊,這一個個面點小動物,被切頭去尾,四肢一個個擺放整齊,看的讓人毛骨悚然。
媽媽黑了臉。
舒錦是個法醫天才,但情商卻不太好,能一口氣連着得罪三個人,可見一斑。
秦爸偷偷湊到大兒子耳邊問道:“這姑娘真冷,你到底喜歡她什麼?”
秦淮:“咱家太有煙火氣了,我想嘗嘗死人味!”
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