宋籬倒沒發現吳錦文有什麼異常,聽董武這樣說,給他倒了一杯茶放在桌子上,又在董武寫的紙上瞄了兩眼,心想董武雖然平常不寫字,但寫出的字還挺好的,然後說道,&ldo;那我去竈房幫忙了。&rdo;董武的手在他的手上拍了拍,是很溫柔的安慰方式,宋籬臉馬上泛了紅暈,趕緊把手收回去進廚房裡去了。吳錦文也覺得自己剛才太過失禮了,對董武說道,&ldo;沒想到弟妹如此清麗絕俗,真是賢弟你的福分啊!&rdo;他說這話,剛進廚房的宋籬聽到了,回頭看了他一眼,心想自己是清麗絕俗的嗎,這人即使贊歎主人家也不用如此誇張吧!宋籬不以為意,開始去準備午飯去了。董武答道,&ldo;遇到他的确是我的福分,他還做一手好菜,那吳兄你務必留下來用了午飯再走,正好嘗嘗他的手藝。&rdo;吳錦文笑道,&ldo;就說你成親如此倉促,我們家根本不知道有這回事,今天我知道你成親了還吃了一驚,原來是和如此佳人,難怪你要如此急切了。&rdo;董武笑着說了幾句謙虛的話,然後又談到正事上面來。李婆婆從外面提了菜進來,宋籬問她要做多少菜好,李婆婆道,&ldo;吳公子是貴客,必然不能太寒酸。&rdo;宋籬看了看李婆婆提進來的菜,然後說道,&ldo;那我做一隻跳水魚,再蒸一碗黴幹菜蒸肉,用鴨蛋做朱砂豆腐,再炒蔬菜,您看怎麼樣?&rdo;李婆婆道,&ldo;我再去地裡摘菜,讓春英也過來給你幫忙,你自己斟酌着好好整治一頓飯就好,有差什麼也給我說。&rdo;宋籬趕緊應了,心想那位吳公子在李婆婆心裡的地位還真高,讀書人真的比較受追捧啊。李婆婆提回來的魚是兩斤多的花鲢,已經去鱗去内髒處理好了。這裡的人吃魚比較喜歡吃大一點的,宋籬卻喜歡吃小一些的魚,這樣肉質比較嫩,董武要是提魚回家,宋籬就說要小一點的,在董武眼裡,小的也就是這樣兩三斤左右的。宋籬開始洗菜切菜,過了一陣春英也來了,她是從廚房後面後屋的後門進來的,還用一隻小木桶提了好幾隻大蝦,她看到宋籬在切菜,便道,&ldo;聽到吳公子來了,這是四爺家裡讓送來的大蝦,說是做出來待客。&rdo;宋籬&ldo;哦&rdo;了一聲,并不清楚春英所說的四爺是哪位,不過,有蝦子就可以做蒜蓉蒸蝦,這裡的人們飲食算偏清淡一些的,做蒜蓉蒸蝦正好。春英幫着處理蝦,宋籬便已經處理好了别的,李婆婆提了地裡采摘的新鮮蔬菜回來,她便開始去做飯,宋籬把蔬菜洗好切好,然後就着蒸飯的火将梅菜蒸肉蒸進去。董武家的廚房設計得非常合理,很能夠利用能源,隻有兩個竈孔,但是,竈孔旁邊的煙囪旁修着燒水的大水罐,而且在大竈孔旁邊還有一個小竈孔,可以放一個小鍋,大鍋裡燒火時,小竈裡也有火氣可以煮些别的。這裡的米飯做法需要一定的經驗和技術,不然做出的米飯會很失敗。是先燒開水将米煮到一定熟度,然後用專門的漏勺把煮至六分熟的米飯盛到竹制蒸籠裡的箅子上,然後開始蒸飯。米煮過了或者沒有煮到時候,米飯最後都會不好吃,所以至今宋籬也不會煮米飯,隻會炒菜和煮粥。之後是春英在燒火,李婆婆将米飯煮好後就出去招待客人去了,家裡又來了幾個客人,似乎是村裡德高望重的老人,還有就是送蝦子來的李四爺。宋籬在廚房裡做飯,并不知道外面的情況,隻聽到外面聲音很熱鬧。李婆婆又進廚房來倒了兩壺開水出去,說道讓宋籬要把菜的分量做足,就怕會不夠吃。宋籬以前做菜都覺得很高興,這次卻非常累,這還是他們家客人(三)涼拌菜做了鹹蛋青瓜卷,将黃瓜用削皮刀削成薄薄的長片,然後卷成一個小卷,在盤子裡放好,上面撒上切碎的鹹蛋,然後再淋上醬汁,看起來漂亮,吃起來也很爽口開胃。又将煮熟的臘肉放冷了切成薄片,以薄荷葉墊在盤底,将臘肉在薄荷葉上擺成漂亮的形狀,上面撒一些蔥末,如此就可以直接吃了。還做了糖醋藕條,跳水花鲢,又炒了朱砂豆腐,加上蒸好的梅幹菜蒸肉,還有炒嫩玉米,先将臘肉粒炒熟,然後将嫩玉米倒下去大火爆炒,玉米變成金黃色,油光閃閃,隻放一些鹽和一點點切碎的辣椒即可,起鍋時撒上蔥花,便又漂亮又好吃。再用豬油煎了茄子;把絲瓜切成肉丸子大小的絲瓜丁,加蒜蓉炒好後加入碎蝦米增鮮,勾芡,便是一盤鮮亮青綠帶着點點蝦米紅色的炒絲瓜。再炒了一個碎肉扁豆,就隻差一個湯了。雖然宋籬覺得自己可以發揮地更好,無奈巧婦難為無米之炊,家裡隻得這些東西,便也隻能做成這幅模樣。最後還燒了一個冬瓜豆腐肉丸湯,一切便好了。在開始炒菜的時候,李婆婆便已經将碗筷擺上了桌,宋籬燒好跳水魚,她就将菜端上桌,宋籬煎着茄子,董武經過廚房去後面房間裡拿酒,看到宋籬臉頰绯紅,額頭上直冒汗,便心疼地過來用袖子給他擦了擦汗,道,&ldo;我來炒接下來的吧,你去坐着歇一歇。&rdo;宋籬挺想将自己的廚藝展示給别人看看的,他雖然累,但是卻精神不錯,趕緊搖頭,道,&ldo;我來就好,你去陪客人吧!&rdo;而且,讓董武來做菜,這麼多客人在家,以後别人将這事說出去,于董武面子不好,并且自己也會被人說成是不能幹,宋籬覺得自己還是照顧一下董武的面子和自己的名聲比較好。董武又拿了涼一些的帕子來給他擦了擦臉,外面一個叔伯長輩已經在叫他,&ldo;董武啊,你家的酒藏得這麼深,這麼久還搬不出來。&rdo;董武趕緊應了一聲,然後進裡面房間去端了一小壇自家釀的杏子酒出來。宋籬聽到外面的客人贊歎他的菜做得好,心情非常舒暢。幾乎每個人都會贊幾句,有一位伯伯道,&ldo;董武你這媳婦娶得好,這一手竈房裡的功夫,老頭我吃了這麼多年的菜,酒樓裡的大師傅也就隻得這個樣子了。&rdo;還有人道,&ldo;果真是富貴人家裡過過日子的,這菜不僅好吃,看起來也漂亮,我這筷子都不好下了啊……&rdo;大家都笑,而董武隻能一邊笑着,一邊謙虛地回話。宋籬把最後的湯也做好了,然後對春英道,&ldo;春英姐,菜都做完了,我們也去吃飯吧!&rdo;春英笑了一笑,道,&ldo;的确是餓了,聞着你做的菜,就更餓。&rdo;宋籬洗了手,又小心地擦了臉,聽春英道,&ldo;宋籬,你沒留菜嗎?&rdo;宋籬愣了一下,&ldo;留什麼菜?&rdo;春英看他這個樣子,一向又膽小又羞澀的她也不由得伸手在宋籬頭頂給敲了一栗子,寵溺地笑着道,&ldo;你不留菜,我們吃什麼?&rdo;宋籬這才明白她的意思,&ldo;難道不是上桌去吃飯嗎?&rdo;說完宋籬就反應過來了,這樣待客的飯桌上,他和春英是不能上桌和那些人坐在一起吃飯的。甚至李婆婆都沒上桌吃飯,将最後的湯端上桌後又進廚房裡來了,而且董武剛才的确沒有叫他上桌吃飯。宋籬愣愣地把春英望着,心中升起一股非常非常憋屈的感覺。春英于是隻好道,&ldo;還有絲瓜和玉米,且再炒兩個菜我們自己吃吧!&rdo;宋籬還特别期待上桌吃自己做的跳水魚和蒜蓉蒸蝦的,現在也隻得點頭應了春英的話,道,&ldo;你再去燒火,我來炒絲瓜和玉米吧!&rdo;李婆婆剛才端菜的時候也忘了問宋籬是否留菜的問題了,此時看到宋籬連要留菜都不明白,便搖搖頭道,&ldo;下次可要長了記性,你看你累了這麼久,倒嘗不到自己的菜。&rdo;宋籬隻好懊惱地炒菜,然後燒了個煎蛋冬瓜湯。三人坐在廚房裡就着廚案吃飯,李婆婆挺心疼宋籬的,還将玉米裡好不容易有一點的肉粒夾到他碗裡。宋籬感動地看了她一眼,李婆婆倒笑了,道,&ldo;看你忙得一身汗,快吃吧!&rdo;剛沒吃幾口飯,堂屋裡又有人叫道,&ldo;嫂子,吳公子要用飯,你且來添一添飯。&rdo;宋籬悶悶地想,自己要吃飯不知道自己添嗎,還要叫人給他添。而李婆婆卻直接起身去幫着添飯了,宋籬道,&ldo;我來吧,婆婆你坐着吃。&rdo;李婆婆也不和他客氣,唉了一聲坐下吃飯了,宋籬拿了碗從蒸飯的蒸籠裡添了飯端出去。
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