看他們興緻高漲,林瑾月也是放下心來,以後做椰子油的椰子,還有釀果酒的野果子,那可都不愁了。
林瑾月将陳麻子他們留了下來,“我今天先教你們做胰子。”
她讓陳麻子将豬胰子先搗碎,然後再把草木灰這些全都給丢進去,一陣攪和之後,全給放進王木匠做的模子裡面。
這模子也就是一個木闆,裡面鑿出來十個大小差不多的圓形,這玩意兒也不大,銅錢大小,上面還有凹凸。
脫模後,還能看見上面的“雲鶴記”三個小字。
也是難為王木匠,做了五個一模一樣的模具。
林瑾月的意思是,反正胰子灰撲撲的,也不怎麼好看,随便湊合得了。
但王木匠卻說,往後她若是要用皂莢或是做更精細一點的香皂,也能用上,免得到時候重新刻。
林瑾月準備走親民路線,這種胰子一個一文錢,三個兩文錢。
走的就是一個薄利多銷的路子。
往後買胰子,肯定是連其他的豬下水一起買的。
林瑾月想順便做鹵味,多增加一份收益。
可她一想,古代人也不怎麼吃豬下水,而且做起來工序實在是麻煩。
算了,就當給大家夥加餐吧。
如今調料不夠,她能做出來的有限,系統商城裡面的還都給限量供應。
這些豬下水正好便宜大家了。
古代人不怎麼吃,但林瑾月倒是挺喜歡的。
什麼紅油肥腸、爆炒豬肝、韭菜炒豬血,都是她的最愛。
這一桶豬下水的量還挺多,他們一家肯定是吃不完的,林瑾月便喊來了村裡的人一起吃。
如今村裡人的日子好過不少,大夥都不好意思占她家便宜。
于是大夥都帶着家裡買的肉一起過來了。
你家做個蝦仁雞蛋,我家做個撈汁海鮮,一下子就湊了一大桌。
這邊濃郁的香味飄遠,把那些莊戶還有陳家村的人饞死了。
這夥人是逃荒過來的,别說豬下水,餓起來連蟲子都想抓來烤着吃。
他們嘗了一下鹵肥腸的味道,眼睛都亮了。
王翠菊,也就是雲鶴記小食鋪的管事,忍不住問:“二丫,這個鹵腸能拿去賣不?”
林瑾月想了想,搖搖頭:“我看有些懸。”
豬下水也不貴,古代人都喜歡吃這些東西。
但林瑾月算了算,覺得有些不對了。
這麼一大桶花了五十文,對比那些一斤兩百文的肉來說确實是便宜,但她要用的隻有豬胰子啊。
算了算,這一桶裡面,陳麻子他們才做出來五十個胰子。
若是不把其他的豬下水利用起來,她還得倒貼五文錢的工錢。
而且還不知道往後豬下水會不會漲價。
林瑾月便琢磨着,還是得想個法子,把這些豬下水給利用起來。
也不知怎的,林瑾月就想到了當初她們田螺生意做的不錯的時候,陳大為出來搞事。
也不知道往後要用的豬下水多了,會不會也遇到麻煩。
林瑾月忍不住感慨,“要是我們這邊有個大型養豬場就好了,也不擔心像是田螺那樣……”
王翠菊聽了這話,心思就有些活絡了。
她如今也算是見過世面的人了,很多事情都敢想敢做。
王翠菊便去問林瑾月:“二丫,你不是嫌養豬麻煩麼?那些豬仔能賣不?”
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