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當然是公主貼點小錢錢，鹹陽群衆好過年。皇帝最缺的是什麼？是民心。為了讓全國主席嬴禮在民間的支持率再上一層，嬴靜打算把酸菜魚推廣為過年特惠菜，虧本賺吆喝：在十月初一至十月初三，與年過半百的長者同行，隻要點上一份酸菜魚，無論消費多少，都可以在裡面免費添加豆腐！而且，還能獲得壽宴同款的仙桃包子一份！對于嬴靜這個虧本的做法，商人本質的窦原是不太支持的。要知道，雖然黃豆便宜，但如果免費添加，積少成多，還是會造成很大的成本。而且現在關中的桃子将要下市了，桃子的價格升得比坐火箭還快。壽桃包子的成本，比豆記賣得最好的肉松小蛋糕還要高！窦原無奈地攤了攤手，回想着豆記的賬目。唉，忙活大半年，一朝回到解放前。但是公主善良，也是為了鹹陽百姓過年期間能夠吃好喝好。誰叫自己喜歡她啊，當然是——支持她啊！盡管在春秋戰國時期，人們已經會腌酸菜了。但是嬴靜采用的酸菜腌制方法，并非是傳統的那種，而是嬴靜前世向一位川菜師傅學來的秘方。傳統的大秦酸菜，是直接用芥菜腌制的。除了酸，還是酸，口味大同小異，不能給人帶來最佳的味覺體驗。而嬴靜制作的改良版川味酸菜，不僅放了芥菜，還在壇子裡混合了蘿蔔、竹筍、生姜、茱萸等材料，讓酸菜中有着筍的鮮味，帶點胡蘿蔔的微甜，還能不失姜的辛辣，味道層次豐富，回味無窮。在皇帝壽宴前十天，博文侯府的院子，就變成了臨時的酸菜作坊。太陽下，院子裡面已經堆好了上百斤葉片肥厚的芥菜。嬴靜興緻勃勃，恨不得一眨眼，酸菜就能全部做好。她在窦原身邊一蹦一跳，大聲地喊：“高點！高點！繩子系好就能開始啦！”曬芥菜，是制作酸菜的第一個步驟。急于在女孩子面前表現的窦原，把繩子的兩頭往柱子上綁好。然後，宮人們在繩子上挂好一顆顆芥菜，蘿蔔、竹筍、生姜和茱萸分别在草席上曬着。一夜之後，芥菜開始變軟，在陽光下無力地耷拉着。嬴靜摸了摸，現在的鹹陽城空氣質量優秀，蔬菜上也沒有沾着多少灰塵。嬴靜吩咐宮人們把芥菜簡單清洗，再次進行晾曬。又過了一天，該是酸菜預發酵的時候了。宮人們早已用開水燙過數十個泡菜壇子，嬴靜往裡頭放入三分之一的水，按照一斤水三兩鹽的比例，加入适量饴糖、茱萸、花椒、大蒜和酒，攪拌均勻後密封。宮人們看到嬴靜如此專注，更加期待了。公主這樣認真，做出來的酸菜可能比肉都好吃吧。第二天，宮人們往泡菜壇子裡面加入晾幹的芥菜等材料，又用蒲草在院子裡面搭了個臨時草棚，好為壇子擋着中午猛烈的陽光。公主說過，這酸菜嬌貴得很，不能曬壞，要在陰涼的地方放着。眼看着萬裡長征走了大半，嬴靜放心地上車回家。臨行前，她拉着窦原的衣袖，認真交代注意事項：“記住啦，壇沿水千萬不能烤幹。看到水快沒了，你記得在壇子邊緣上加點水，如果看到泡菜水裡面有白色黴點，就往裡面加點酒……窦原，辛苦你啦，你真的很棒哦！過年那幾天，我請你到鹹陽城裡面玩！随便玩，我花錢！”為了激勵小夥伴幹活，嬴靜還不惜畫了一個大餅。窦原的心神，被最後一句話重重的一擊，直到嬴靜的馬車遠去了，才反應過來。天呐，公主這是要和我約會嗎！公主這是要包了我嗎！回想着公主的話，窦原在家裡就經常偷偷樂着，搞得李氏和窦慶都一臉懵逼，不懂兒子在想什麼。他天天認真照顧那十幾壇酸菜，比照顧親爹還體貼。有了他這個得力助手，十月初一那一天，酸菜魚這個過年特惠菜，成功把“宮宴吃什麼”刷下熱搜榜，占據了榜首的地位。豆記這是張二平第二次光顧豆記酒樓。之前，在鄰居何大寶的大力宣傳下，他帶着兒子、女兒來到豆記吃過一次自助餐。各種鹵肉、鹵蛋的美妙滋味，在他腦子裡留下了深刻印象。今天過年，為了讨老父親高興，他邀請父親和他們一起來吃一回豆記。父親熬了一輩子，還沒吃過這麼好吃的飯菜。張二平他是老來子，張老爺子快四十歲才生下了他。今年張老爺子都将近七十歲了，不知道能不能熬過這個冬天。兒子孝順，但是張老爺子一聽去豆記吃，就搖頭拒絕：“豆記？那麼貴，我不去！不去！有錢買點饴糖，給傻蛋和妞妞兩個，甜甜嘴兒不好？我這個死老頭子吃了作甚啊！你們自己去吧。”疼愛子孫的張老爺子心裡高興，但是心疼錢，不舍得去。

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