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第9章 吃個飯需要關門關窗(第1頁)

譚雨不再理毛毛的行為,她猜想應該是空間出品的吸引力太強了,不止人類,連小動物也無法抵抗。

她打算先處理海鮮,處理完宋坤明也該回來了。

第一次吃龍蝦非常的野蠻,一是因為沒有吃過,不知道如何處理。二是面對那麼大的家夥有些激動。現在處理起來已經是得心應手了,畢竟整整吃了一個月。

螃蟹不用太處理,隻要用水沖洗即可,甚至譚雨感覺不沖洗更好吃一些,原汁原味,但是她對空間裡的海水沒有十足的把握,又不能取樣去化驗,含不含什麼别的物質一無所知,所以盡可能的沖洗一下。

說起龍蝦的處理,譚雨是從平闆上學來的,原來蒸龍蝦前必須“放尿”,她第一次什麼都沒弄,直接扔進了蒸籠,不過吃起來也是相當的好吃,所以那個所謂的“放尿”程序不知道有沒有用,後來她再做龍蝦時也加了那道程序,味道還是那樣,香的想吞掉舌頭!

她拿起龍蝦摁在案闆上,每次都得如此,因為太大太鮮活了,左手摁住,右手拿起一根筷子找到龍蝦的後門迅速的插了進去,龍蝦瞬間老實了,抽出筷子,将龍蝦拎起,讓液體流到水槽裡,動作行雲流水,一氣呵成!畢竟是殺了一個月龍蝦的老手了,等沒有水流出,把龍蝦外部用自來水沖洗一下,放到案闆上,用砍刀把鉗子剁下來,再慢一些把龍蝦開背,譚雨試過野蠻的開背,裡面的肉肉直接成了肉泥,口味差了很多,最好的方法就是用菜刀對準要切開的部位,用砍刀敲擊菜刀的刀背,也不能用蠻力,要一點兒一點兒慢慢的敲,很快的,一隻龍蝦背部被分成兩半,腹部還連在一起,放入大盤中備用。

再準備粉絲,蒜蓉,小米辣,粉絲需要提前溫水浸泡,但是譚雨沒有時間,就開火煮了一下,下鍋水開十秒撈出,放涼水中過涼,蒜蓉需要多做些,将兩頭大蒜拍碎,剁成蒜米,越細越好,盛入碗中備用,加入切碎的小米辣,少許鹽,少許醬油,一丢丢料酒,這個不能放多,多了就掩蓋龍蝦本身的鮮味兒了。

上蒸鍋,放入龍蝦,把開背處分開,均勻的蓋上一層粉絲,然後把蒜米醬料澆在粉絲上。蓋鍋蓋,開火!

大約十分鐘左右,龍蝦的香鮮味兒就彌漫出來。

房門啪一下打開了,宋坤明随手帶上房門,連鞋子都沒脫,跑到廚房。

“你咋不脫鞋啊!”譚雨莫名其妙的看着一臉緊張的宋坤明。

隻見宋坤明顧不上說話關閉吸油煙機,又迅速的關上窗戶,然後是客廳窗子,連卧室窗子也沒有放過。

都關好後才長長舒出一口氣來,去把拖鞋換上。

“媳婦兒啊,你又做什麼了?”他回頭問譚雨。

譚雨從他進門一系列莫名其妙動作時就跟在他身後。

“我……我就是做了個蒜蓉龍蝦……”譚雨覺得老公是不是認為家裡從來沒吃過這麼貴的東西,得藏起來小心翼翼吃啊?

“你不知道啊……”宋坤明一邊往廚房走一邊說。

“今天早上我下樓聽到大家都在議論昨天的香味兒,都在那裡猜測誰家做了什麼山珍海味呢。”

宋坤明打開蒸鍋蓋,看龍蝦還有少許青色,又蓋上,默默的咽了下口水。

“我還琢磨這樣不行,太張揚了,以後做菜得注意些,結果這晚上剛進小區門口就聞到更香的味兒,樓下還有很多大爺大媽邊聞邊對着咱家這個方向指指點點”宋坤明說完又咽了一下口水。

└(?д?)┐

譚雨嘴張的能放進去一個雞蛋,這種情況是她沒有考慮到的。

“還有,早上聽說三樓張嬸家小孫子鬧了半宿,非說要吃炒菜!”宋坤明又給譚雨一棒子!

“這咋辦?這樣的菜是不是不能賣了?可是空間裡各種菜都長起來了……”譚雨腦袋瓜子不太夠用。

“是得想想辦法”宋坤明坐到沙發上。

“那龍蝦是不是能吃了?”他眼淚都要從嘴角流出來了。

“差不多了!”譚雨跑去溢滿香氣的廚房,打開鍋蓋看了看,然後關火。用防燙夾取出龍蝦盤,然後把蒸鍋下層的螃蟹也取出來。在蒜蓉上撒些蔥花,再起鍋燒油,油輕微冒煙時趁熱澆在龍蝦上。

這時她忙的沒時間回頭,如果回頭就會看到身後有兩隻大金毛興奮的來回蹦跶,一隻搖尾巴,一隻搓手!

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