十月,荊州的天還不算冷,清晨,太陽從朝霞中冒出小小的一角,路上有些小風,帶着雨後的濕氣微微地吹。
村路上幾個人高馬大的漢子擡着盛滿活雞活鴨的竹筐往村東頭走。
這兒用石頭和茅草壘了一個小院,遠遠就能看到院子内殺雞鴨的蒸汽往外冒。
推開門,走進院子,幾個年紀已經不小了的男女正在給雞鴨拔毛,一個男人踩着鴨脖子,左手按着鴨頭,右手高高舉起屠刀,刷一下就将氣管砍斷,鮮血染紅鴨毛。
再拾起鴨子,連同身體一起遞給他身後的婦人,婦人放完了血,再往滾燙的沸水裡一扔——
“李娘子呢?”甯成指揮着人将竹筐放在空地上,随手拿起一塊麻布抹了把臉上的汗,問道。
“正在後廚看她們鹵貨呢。”
甯成又繞進後廚,後廚比前院就要幹淨多了,這是李長安要求的,廚房必須一天一打掃。
要甯成說,都是鄉下人家幹嘛要廢那個力氣一天一打掃,每隔一個時辰還要用鹽水洗一次手呢,鹽多貴啊,這樣珍貴的東西居然隻用來泡水洗手。
可李長安十分注重食品安全,她說的話在這個院子中就是聖旨,說勤洗手就要勤洗手。
李長安正站在陳二娘身側看她鹵貨,昨日已經鹵好了一份,今日直接打開罐子吃就行。
陳二娘拿着竹夾子,夾出一隻鴨翅遞給李長安,李長安已經洗幹淨了手,直接接過鴨翅啃了幾口,先啃翅尖,翅尖的鴨皮已經鹵透了,入口軟糯,用舌頭輕輕一卷就能把皮肉卷下來。
再啃翅中間肉最肥厚的地方,這裡鹵入味了才算合格。
吃完了鴨翅,又依次嘗了鴨鎖骨、鴨脖和鴨腿。
“鴨腿再多鹵一陣。”李長安側頭囑咐陳二娘,“不要舍不得放糖,有點甜味才好吃。”
陳二娘面上露出肉痛之色,可還是乖乖把李長安的話記了下來。
直到嘗完了所有部分,李長安才又把手洗幹淨,帶着等候在此的甯成來到建在院子最角落裡的賬房。
“一共有多少戶願意一起幹?”
甯成回道:“有七戶人家願意投錢,還有二十三戶人家願意低價把家中的雞鴨賣給咱們。”
人數比甯成預料的少許多,他有些不甘心沒把李長安交給他的事情做好。
李長安則是早有預料。
大唐的風氣開放,可大唐百姓對于錢财還是很保守的,他們最喜歡把錢藏在罐子裡,然後挖個坑埋了,留給自己的兒孫。
更是因為大唐缺銅,錢币鑄造一直不多,大唐這百年來的生活水平又是在一直漸漸變好,所以一點都沒有通貨膨脹,反而錢一年比一年更值錢。一百年足夠大唐百姓換三代人了,他們的祖輩留給他們的經驗就是把錢藏在床底下。
絲毫沒有投資的概念。
“這些也夠了,水滴石穿非一日之功嘛。”李長安道。
得先有第
一個賺着錢的例子出現,其他望風的人才會下場。
“明日你先去借輛牛車,我帶着馮娘子和甯大幾個人去縣衙将她們的戶籍改為商戶,後日便出發去江陵城。”李長安道。
鹵味裡面用了糖和各種香辛料,這些東西在大唐價格高昂,所以鹵味目前也隻能作為高端小吃販賣,漳縣一個下縣沒有幾戶人家會舍得花錢買鹵味,還是得去荊州的州城江陵,那裡才有足夠大的鹵味市場。
要是賣的好倒是可以在長安城也開一家,李長安心想,論起有錢人的數量,還得是現在的世界第一大城長安有錢人多。
雖然她有茶葉這一項生意就足夠了,可誰會嫌錢多呢。
第二日一早,李長安就帶着人拿好了所需要的手續來到縣衙辦理戶籍的地方。
負責辦理商戶登記的是一個留着山羊胡的孫姓中年錄事,他在看完了李長安等人帶來的證件後卻并不開始辦事。
而是上上下下打量了一番李長安等人,慢吞吞地捋了把胡子,眼皮一阖。
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