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幸福的家庭千篇一律，不幸的人生，各有各的不幸。路口，四人作了别。陶荻和唐飛順路一塊兒走，陸景和葉嘉住的比較近，便走了一道兒。盛夏晚晴，還有不過十來日，便是開學季了。“葉嘉，我覺着，你年紀也還小，這麼下去也不是辦法，還是應該準備準備，參加高考，現在女孩子不念大學，将來…”陸景醞釀了很久的話還沒說完，就被葉嘉打斷了。“行了大學生，你自己往坑裡跳可别拉旁人，我自由自在慣了，不喜歡去學校受管束，讓我背書包上課，一小時倆小時的熬，簡直要命！”“可是你總不能送一輩子外賣吧？”“誰說我要送一輩子外賣？”葉嘉攥着拳喃喃道：“等攢夠錢，就開一家餐廳，囊括各地風味美食，全國，甚至全世界的！”夕陽也為她的大志向鍍上了一層光輝…陸景雖然覺得不切實際，但是也沒有說什麼，隻道：“反正我高考的資料都在那兒，你要是需要，随時找我拿，還有，s大就在市中區，将來要是有什麼學習上的問題，随時可以來找我。”葉嘉感覺，如果因為這個原因，她大概是一輩子也不會去找他了。陪伴的路途總是短暫的，巷子盡頭，是一棟矮□□仄的出租樓。匆匆作别，回了家。家不大，冷冷清清，卻也整潔幹淨。窗戶一方小書桌，桌上貼滿了五彩的便箋，全是葉嘉做菜的心得。桌上放着一個厚厚的牛皮筆記本，似乎有些年歲了，葉嘉走過去，小心翼翼地翻開，筆記本扉頁，淺淡的鋼筆字體，遒勁有力：《四方食事集》—陸則夫。那一場地震，奪走了雙親的生命。家，孤零零隻留了葉嘉一人。父母的财産，因為她年紀小，全歸了她的監護人舅舅和舅媽，唯有這一方厚厚的筆記本，是父親留給她最寶貴的遺産。這裡面，詳細地記錄了父親半生食客的心得，以及四方美食的做法，葉嘉很早就開始鑽研這本筆記，想完成父親此生未盡之志。葉嘉給徐老去了一通電話，詢問身體和近況。“死丫頭，總是闖禍了才想得起老頭子。”“徐老您說這話，嘉嘉就委屈了，哪一次您饞嘴了，嘉嘉不曾來跟前兒伺候着。”葉嘉拿捏着老人愛聽的腔調，笑說道：“明兒還來，老爺子您想吃什麼，嘉嘉給你做。”“正巧了，明天我的一位小友也要過來，老頭子我倒是啥都能吃，就是我的這位小友，胃口一直不怎麼好，你看着，給做幾樣開胃菜，讓他也嘗嘗你的好手藝。”……葉嘉琢磨着，胃口不好，翻開筆記的某一頁，幾行字吸引住了目光，上面記注着葉則夫的筆記：什刹海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，餘常午夜夢回，思之念之，難以忘懷。荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘…一樣大菜，配兩件兒珍馐小菜，尤其是這河鮮冰碗，開胃最好…第二天一大清晨，葉嘉便匆匆出門，去市場采購材料。先到五馬橋的蓮塘邊去買新鮮的荷葉與蓮藕，到味馐堂去買核桃，杏仁，榛果，還有綠豆，杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場買了一隻鮮殺的雞仔……葉嘉閑暇時愛讀閑書，書上說：“隻有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風味尋覓。”-提着大包小包，進了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道裡，一戶人家大門正開着，葉嘉拎着塑料口袋進去，一位頭發已然半百的老者起身過來迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神态氣質，依舊能看得出年輕時的硬質風範。“葉丫頭來了？快進來，瞧瞧着滿頭大汗的，進來吹吹風兒。”客廳裡，徐老将電風扇打開對着葉嘉。大夏天兒的，葉嘉沒指望在徐老家吹到空調，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。徐老老伴兒也去得早，僅有的一個兒子也英年早逝，現在一個人住着，葉嘉不忍老人孤獨，恰逢他又是個好吃的主兒，便時常過來給他做些家常小菜。因為徐老說今天有客人，她一早便去采集食材，準備弄一頓大餐來招待客人，順帶…也謝謝徐老此番的相助。“老爺子，不熱，您吹着吧，我去廚房了，您說有客人要來，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準備。”“辛苦你了。”“不辛苦，徐老您撈我出來，我這得好好感謝您呢。”葉嘉拎着口袋進了徐家的廚房。“臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來了。”徐老說起來就是一肚子氣，加大了嗓子：“整天跟着唐飛陶荻那些個死娃子鬼混，不學好，光學壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！”見着徐老脾氣又上來了，葉嘉将口袋放在了廚房櫃台上，低眉順眼連聲道：“是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開肉綻，我絕不哆嗦一下！”徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒多久，又将立式電風扇搬了過來，放在廚房門口，正對着葉嘉吹。其實徐老雖面上嚴厲，卻全然都是對她的關心照拂。葉嘉心裡泛起一陣暖意，這個世界，愛她的人不多，有一個，便要珍惜一個。-以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉沖水洗幹淨，然後将嫩雞肉切成了小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之後以荷葉包之，放在砂鍋裡蒸熟…就在她正忙碌的時候，門外又傳來了腳步聲，聽見徐老爽朗利落的笑聲傳來：“小延來了，快進來坐，熱着了吧，進來吹吹風。”放在廚房門口對着葉嘉吹的那台電扇，直接被徐老給抽走了。“我去！這偏心，也偏得太明顯了吧…”葉嘉小聲嘀咕，順手将河鮮冰碗放進冰箱冷鎮。客廳裡，聊天的聲音若有若無地傳了過來。“你爺爺，身體可好？”“多謝徐爺爺挂心，一切都好，隻是近來時常提起您，讓我多來看望您。”一本正經的醇厚嗓音，和長輩聊天的正經腔調。葉嘉眉心皺了皺，聲音…好熟悉呐，她想探出頭去瞅瞅，奈何鍋裡蒸着東西，火候大小随時變化，半分都離不得。“你這次過來，可算是有口福了，我這兒有位大廚，她的手藝，天上地下，獨一份兒！”緊接着是一聲克制的輕笑：“看來我的運氣不錯。”-沒多久，腳步聲朝着廚房過來，低沉穩健。“徐爺爺讓我來幫忙。”他道。葉嘉一邊目不轉睛地盯着火候，頭也沒擡，喃喃道：“不用，客人您去休息，晚餐馬上就好，這兒一切ok！”他似乎還沒走，葉嘉将火候調小，拿起案闆上的菜刀在手上轉了一圈準備切藕，她的刀工，練了好幾年，花樣兒百出。一個轉身，就看到身長玉立的傅知延，遠遠站在那兒，目光深邃，略帶了那麼點探究之色，盯着她…世界，飛沙走石。是他！菜刀“砰”地一下落地，離她的腳，不過寸遠。良久，傅知延緩緩屈身，撿起了菜刀，拿到竈台邊，順手扭開水龍頭，将菜刀清洗幹淨，滑滑的水流聲交雜着鍋裡炖煮的聲音，葉嘉心裡一團亂…接着，就聽到一聲低沉的冷笑，他看了看菜刀，又看了看她的緊閉内扣的腳，略帶了嘲諷，反問：“大廚？”哪家的大廚，連刀都拿不穩，預備着把自己給剁了，要做一道粉蒸蹄髈與他下酒吃？葉嘉窘迫。失誤！絕對失誤！傅知延沒理會她心裡的兵荒馬亂，拿着刀，兀自走到了案闆前，挽起了袖卷，伸手撥了撥闆上的兩根粗壯蓮藕，漫不經心地問道：“藕切塊，還是切片？”調子微揚，仿似盛夏的晚風，葉嘉的心便跟那鼓風機似的，呼呼呼地躁動了起來。

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