最引人注目的是一場大型漢服茶藝表演,按照茶葉發展的曆史,由穿着不同朝代漢服表演者來重現當時的煎茶,煮茶,泡茶等不同的飲茶方式。演繹茶文化精髓。
接下來是十幾位制茶技師,現場展示中國名茶“非遺”手工技藝,武夷岩茶、祁門紅茶、安溪鐵觀音、信陽毛尖、福鼎白茶、普洱茶、安化黑茶,切磋茶藝茶道技藝。
葉小舟陪着爸媽看了一會兒開幕式的表演,就去禮堂看品茶交流會。
從白龍廣場到禮堂的一路,都是連綿的茶園,茶樹一壟壟鋪展開,錯落有緻,中間穿插着青石小路,蜿蜒伸展。為了方便遊人,沿路還建了許多小小茶亭,可以休息,品茗。
白龍鎮比起三年前,真的變化很大。
葉小舟還沒走進茶藝室大廳,就聽見齊鎮長抑揚頓挫的聲音。
“白龍潭山清水秀,雲霧缭繞,氣候潮濕,是茶樹的絕佳種植地。據《白龍縣志》記載,龍芽雪針最初是白龍寺的僧人親手栽種,專以供佛,後來漸漸附近居民也開始種茶,制茶、飲茶,相沿成習,成為貢茶。可惜,我們守着這個寶貝,沒有好好發揚光大。
茶園流轉的創新,改變傳統茶業個人單打獨鬥的生産模式,産生規模效應、品牌效應與集約效應,極大拓寬茶農緻富路搭建寬廣的平台,經過有機認證的龍芽雪針,迎來了鮮活的生命力,這第一屆白龍鎮茶文化節,就是為了宣傳我們的龍芽雪針,也為了拓展我們的旅遊文化産業。”
葉小舟貓着腰,找了個過道旁邊的空位置坐下來。
廳堂正中挂着一幅國畫,旁邊是“傳承國茶技藝,匠心打造精品”的條幅。
參加品茶會的評委和顧問有大學教授,茶葉研究所的所長,還有國家一級評茶師,點茶非物質文化遺産傳承人。
原本齊鎮長想把這個評茶會,直接沿襲鬥茶的說法,裴則提出異議,“喝茶去”這個品牌來自于禅宗故事,講的也是禅茶文化,不如叫品茶會更貼切。
齊鎮長講完,主持人又邀請裴則上台。
掌聲中,葉小舟想起第一次在世界有機産品博覽會上見到裴則發言的場面。
三年過去,他越發成熟穩健,風度翩翩,所到之處是所有人矚目的焦點。
熟悉的男性磁性聲音在茶藝室大廳裡響起。
“喝茶去自成立以來一直堅持質量第一信譽至上的宗旨,嚴格執行國家食品質量安全的相關要求,建立從茶樹種植、茶葉初加工與精細加工、包裝到銷售的全産業鍊質量控制标準及控制體系。目前公司在白龍潭建立的龍芽雪針生态茶園基地,已經實現了有機認證,接下來,盛澤會陸續建立鐵觀音、紅茶、綠茶、普洱四大茶莊園基地,每一座生态茶莊園,既是茶葉種植及加工基地,也是觀光旅遊的勝地。随着公司的發展,喝茶去将主動融入“一帶一路”戰略,對接海絲文化,打造全景式茶旅體驗,向全世界推廣中國的茶文化。”
台下響起一片掌聲,葉小舟也笑着跟大家一起鼓掌。
品茶大會,一般都是三個環節,采茶,炒茶,鑒茶三個環節,受條件所限,今天省去了前兩個環節,直接用幹茶來品鑒,采用五項審評法,即外形、香氣、滋味、湯色、葉底,遵循“民主評茶,集體出分”的原則,由評委打基本分,受邀嘉賓憑自己的喜好加分的方式盲品選出“最受歡迎有機綠茶&紅茶”。
葉小舟看了一會兒,悄悄給裴則發微信,“你是喜歡紅茶還是綠茶?”
過了一會兒,收到他回複。
“我喜歡不夜侯。”
葉小舟莞爾,擡起頭看了一眼前面隔了好幾排位置的男人,接着又問:“很巧啊,不夜侯是我的筆名,你到底是在說我,還是在說茶?”
他回:“你知道。”
葉小舟忍不住笑。沒錯,她知道。
品嘗會結束,葉小舟從茶藝廳出來。裴則正在和人談話。
此刻接近正午,陽光明亮卻不炫目,菱形窗前吊了一叢鹿角蕨,從枝葉間漏出絲絲縷縷的金線,将他一側面頰照的白皙如玉,然而這樣明亮的膚色并不影響他的男子氣概,反而愈顯得發色與眉色濃黑,五官輪廓立體,就像是黑白分明的一張畫。
“為了确保質量,白龍潭茶場所有的龍芽雪針,都建立了生産記錄,真實完整地記錄茶園管理,茶葉加工中的投入品名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期,茶園病、蟲、草害發生和防治情況,采摘加工日期。在茶園管理、茶葉加工等各環節中,嚴格把關,以無公害農産品的标準生産加工,确保茶葉消費者的安全。”
“我聽謝副總說,盛澤也有做抹茶的打算,所以想找個機會一起聊聊。”
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