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蜜汁烤翅的做法很簡單，葉溭照舊先清洗這對有五十厘米長的翅膀，發現還是有很濃重的血腥味，葉溭摸摸下巴，走到放置飲料的地方，選了一瓶白酒。

在沒有料酒的情況下，白酒也可以去腥。

剛洗幹淨的肉還有水分，葉溭要等它瀝幹，在此期間，他在這對翅膀的表層各劃三道口子，令其更容易入味。然後放入适量的鹽、白酒、姜腌制。

沒有醬油，葉溭對烤翅的味道有點擔憂，同時對沁花蜜的期待更大。

腌制需要一點時間，葉溭再去處理疑似蟹的海物。

不過經過他吃蟹這麼多年的經驗來看，這種海物不是像蟹，而是它就是蟹本尊，就是不知道過了這麼多年它經曆了什麼，模樣變得比原來怪異醜陋多了。

蟹有多種做法，香辣蟹、紅燒蟹、爆炒蟹，但是葉溭的最愛确實原汁原味的清蒸蟹。

大道至簡，最簡單的其實是最難。

就像著名的開水白菜，名字簡單，成品看起來也很樸素，但是它制作調味的耗費可一點都不比其他名菜少。

清蒸蟹也一樣，重點在調味上。

葉溭事先将蟹放水裡吐沙了，現在将它撈出，拿刷子刷洗得幹幹淨淨好下鍋了，将它朝下放着，蒸十分鐘。

蘸料則有姜絲、糖、和醋。

如果有醬油，葉溭會選擇鹹味蘸料，但是沒有醬油，葉溭隻好退而求其次了。

但是他還是另準備一個小碗放着姜、鹽和醋。

十分鐘後，蟹做好了，葉溭秉承着廚師要先品嘗的原則，自己先剝了一隻嘗嘗。

星際版大閘蟹的殼硬得要命，葉溭費了九牛二虎之力才将殼掰開。

不過他掰開之後發現他應該先吃蟹腿啊!

蟹腿的肉多好吃啊，鮮嫩飽滿，肉質緊實。

但是蟹黃的味道也是一絕。

豐滿的口感類似蛋黃，沙沙的，但鮮香美味，蘸上蘸料，酸甜的味道裹着海的鮮味，别有一番風味。

再試試蟹腿，肉色潔白，紋理細膩，滑入口腔的時候感覺到它的鮮嫩，吃起來津津有味。

葉溭埋頭吃地得爽快極了，畢竟星際版蟹長得有小足球那麼大，真的很滿足。

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