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第22頁(第1頁)

沈阿婆道:“我甕裡發着面呢,你拿出來和一團,煮一碗刀削面吃吧。”沈阿婆是山西人,平時就喜歡面食。正巧劉家人也喜歡,所以每天早上他們必定要吃沈阿婆做的面食。

劉七巧應了聲,自己來到廚房。廚房裡挂着一排的臘肉,她取了一塊下來,拿着刀跺成了肉米,将火燒的旺旺的,在鍋裡淋了油,那肉米在油鍋裡炒了幾下,又順手切了幾把青菜在裡面,蓋上鍋蓋,悶起了澆頭。

劉七巧覺得在古代最大的不便就是日常生活,比如現在,她想要同時開兩個鍋都覺得很不容易,這得都三頭六臂。她自從到了這裡,自己很少下廚,但其實劉七巧在現代是個很喜歡廚房工作的人。除了給人動刀子生小孩以外,劉七巧最喜歡的事情就是做一些好吃的慰勞自己。

左邊鍋裡的臘肉青菜正冒着讓人口水橫流的香氣,劉七巧一邊咽口水,一邊燒旺了右邊的鍋裡的水。她從鈎子上拿了一個圍裙綁在自己的身上,手裡抱着面團,站在竈頭前飛快的甩着削面刀。

“小李飛刀、屠龍刀、青龍偃月刀、七星刀、龍泉寶刀……刀刀緻命!”劉七巧前世是個武俠迷,因為深愛寶刀,最後抓起了手術刀,嘴裡一邊念叨,一鍋刀削面已經好了。她在竈頭放了幾個碗,等着水沸面滾,那爪離把面條撈起來,又把另外一個鍋裡的臘肉青菜盛出來,蓋在刀削面上頭。一碗熱騰騰的臘肉青菜刀削面就做好了!

劉七巧端着自己的面碗,往自己房裡吃去。路過天井的時候對着東廂房喊了一聲道:“城裡的貴客,去廚房吃點面條墊墊肚子吧。”

其實她是很不想去招呼杜若的,反正他已經那麼瘦了,再餓個頓把頓的,估計也就是這麼個樣子了。但是誰叫她是好心眼,一身正氣的劉七巧呢,欺負病号這種事情,她還做不出來。

劉七巧才喊了一聲,那小厮蹦跶出來,看見劉七巧手裡端着的面條道:“七巧姑娘,這是你做的面條嗎?真香。”

小厮說着,臉往劉七巧的面碗湊過來,劉七巧拿筷子敲了一下他的額頭道:“廚房吃去,多着呢,記得端一碗給柴房裡那個,我可不想他餓死在我家。”

王媽媽見杜若已經上了床,直打了自己一巴掌道:“少爺,瞧我這老太婆性子,你今兒還沒用晚膳,中午那一頓也沒吃好,被林老二給攪合的。少爺你别動,老奴去把面給你端進來。”

王媽媽到了廚房,看了劉七巧做的面條,那邊小厮正吃的開懷,見了王媽媽就問:“王媽媽,少爺呢?”

“少爺在房裡呢,我送進去給他。”王媽媽上前一看,不得了……這爛乎乎一碗東西,上面蓋着綠油油紅點點的,這到底是個什麼玩意兒啊?王媽媽在杜家當了一輩子差,也算是半個主子,吃的東西也精緻着,哪裡瞧見過這樣的玩意兒,吓得都不敢說這是給人吃的。

小厮嘴裡含着面條,咻……一聲,往嘴裡頭咽下去,見了王媽媽的表情,笑着道:“王媽媽,這是山西的刀削面,好吃着呢,七巧姑娘一點辣油都沒放,這臘肉也都是瘦肉,沒一點油膩的,少爺胃不好,吃這個真好呢!”

“真的嗎?”王媽媽一臉不可思議的看着吃得正歡的小厮:“我說春生啊,這東西真好吃?”

“可不,涼了可就不好吃了,沒想到七巧姑娘的手藝還不錯呢!”

王媽媽有點不敢置信的低下頭,就這面碗聞了聞,果然是香噴噴的。她也沒辦法子,就算是少爺要罵她,也不能讓少爺餓肚子啊!王媽媽在廚房找了一個托盤,裝了一碗面,又把筷子在一旁的水缸邊上洗了又洗,這才心裡萬分惶恐的把面條給杜若端了進去。

面條漲了一會兒,看上去賣相就越發不好了。王媽媽把面條送到炕上的小幾上,對杜若道:“少爺,鄉下人家也沒什麼好吃的,我聽春生說,這叫刀削面,是七巧姑娘親手做的,手藝不錯。”

杜若正就着油燈随手翻一本藥箱裡帶着的醫術,不太在意,就點了點頭道:“那你放着吧。”

王媽媽放下了面條,看杜若沒有要吃的意思,就提醒了一句:“少爺,面條涼了不好吃,你好歹用一點。”

杜若嗯了一聲,也沒看碗裡面放着什麼東西,眼睛就直勾勾的盯着醫書,低下頭就着碗吃了一口。

嗯……很有……鄉土特色的面條。臘肉似乎是煙熏的,就着青菜特别香,竟然是杜若從來都沒有吃過的口味。杜若放下手裡的書,開始專研起了碗裡的面條。

面條削的很均勻,看來那人拿刀的手力氣應該很穩。臘肉米切的也不錯,大小均勻,似乎刀工不錯。杜若瞬間就發現了劉七巧的特長,似乎她的手,天生就很适合拿刀子。

杜若笑了笑,依舊埋頭吃面,熱騰騰的面條下肚,整個人也精神了起來。杜若喝完了面湯,拿出手絹擦了擦手,這才對站在一旁的王媽媽道:“媽媽,我吃完了,七巧姑娘的手藝不錯,明天你謝謝她。”

王媽媽簡直對杜若這次吃面的表現覺得驚人,因為大家都知道,杜若身體不好,就是源于小時候他太挑食。他自己是大夫,自然知道挑食的害處,可耐不住他就是不能吃,吃多了還會吐。後來杜若看的醫書多了,漸漸知道自己這病症是源于脾胃虛弱,而最根本的原因,是因為他是一個沒有足月的早産兒。

☆、第21章

在王媽媽驚喜的眼光下,杜若吃完了面條,繼續在燈下看書。王媽媽端着連面湯都不剩的碗送到廚房裡,看見自己那一碗面條還在那邊漲着。她摸摸自己的肚子,确實也餓得很了,就坐上了八仙桌,就着碗吃了起來。

京城的大戶人家吃的都是碧梗米,像她這樣體面的奴才,也能吃到上好的珍珠米。而且杜家是太祖時候從南面遷過來的,平常也沒有吃面食的習慣,隻有逢年過節或者是哪位壽辰的時候命廚房做了應應景的,哪些面條一般是沒有什麼人動的,頂多就是吃上一口讨個吉利。

王媽媽吃了一口刀削面,頓時覺得滑膩爽口。而且澆頭的味道也很不錯,青菜和臘肉在一起煮,臘肉的味道滲透入了青菜,連青菜都比平時香了許多。也不知道是她今日餓過頭了,還是這碗面實在好吃,王媽媽吃着吃着,這面條居然也見底了。

她把自己都給吓唬了一跳,平日裡她們幾個老媽媽都是伺候少爺小姐的,最講究吃相談吐,從沒不用大碗吃飯,也從來不這樣大口吃飯,更别說是一口氣把鬥大的一碗面給吃的底朝天。王媽媽覺得自己的老臉都要紅了。她趁着沒人在,趕緊毀屍滅迹,把堆在一旁的幾個碗一起都收拾了,洗得幹幹淨淨。

劉七巧吃完了面條,去八順屋裡替了沈阿婆。沈阿婆正好到廚房來收拾東西,冷不防見王媽媽在幹活,忙搶了下來道:“您是城裡的客人,怎麼好意思讓您動手了,快放下我來。”

王媽媽不好推脫,便讓沈阿婆搶了去,卻也不好意思獨自離去,就留下來跟沈阿婆聊了幾句。

“我說阿婆,你這多大年紀了?”

“六十出頭咯。”

“家裡人呢,都六十了怎麼還在外頭,合該回家享享清福啊。”

“家裡人都死光了,守了四十年的寡,都在劉家待着呢,這裡就是我的家了。”

王媽媽聽了,眼淚汪汪的,頓時改了稱呼道:“老姐姐,咱們這是緣分那,我男人二十年前打仗出去了,就沒回來過,我如今拉扯着兩個孩子,也是在人家家裡幫工,大家都不易那。”

沈阿婆歎了一口氣道:“你到底還有孩子,我家男人連個娃都沒留給我,這會子四十多年過去了,我都想不起來他長得啥樣子了。”

“你家男人怎麼去的啊?這鄉裡鄉下的,莫不成是病死的?”王媽媽好奇心重的問道。

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