一起離開的冷蓉、岑月幾人并沒有湊在一起說話,眼神撞見了也就點點頭算是打招呼。用完朝食,她們就各自回屋了。
他們屋裡初選後,就剩下了四個人。
岑月回到屋裡的時候,楊田甜幾人也已經受完刑回來了;因為下午還有考核,嬷嬷打她們手闆的時候,并沒有用全力。
見岑月進屋,木妮兒就陰陽怪氣地嘟嘟囔囔說了一通,楊田甜“勸完”她别生氣,又眼帶委屈不解地問道:“岑月妹妹既然知道不能梳别的發髻,為何不肯告知我們一聲。難道是還為昨天的事生氣?我們可以解釋的……”
“不是,我不會梳别的發髻。難道你們沒看見我從青羅村出來的時候,就一直梳的雙丫髻嗎?”懶得聽她們的解釋,不等她說完,岑月就直接打斷道。
頓時,連一直在嘀咕的木妮兒也沒話好說了。楊田甜也愣住了,隻能看着說完話的人閉上眼,靠在通鋪角落裡閉目養神;心裡猶疑着是不是真的傻人有傻福,還是這人其實是裝出來的。
……
巳時,待選宮女們到了主殿殿前,就發現早上還空蕩蕩的地方此刻架起了三十口鍋,兩邊還有放着各類食材的木架,一眼望去琳琅滿目。
衆人不禁竊竊私語,好奇這考核難不成是做菜?
果然今日最先考核的是廚藝。瞥見教導嬷嬷身側多了位女官,岑月心中更有數了。
在等候教導嬷嬷出來宣布考核内容的時候,她就開始在心底盤算一會要做的菜品和需用到的食材。
嬷嬷出來之後,直接宣布第一場考核是廚藝,并且說了考核規則——初選剩下的三百人,依照早上初選的順序分成十組,每組有半柱香的時間完成菜品,每人隻需做出一道菜品即可。菜品的類别食材均不作要求。
半柱香的時間要做好一道菜,隻要别做太有難度或是需要長時間的菜品,并不難,但是沒有什麼要求就意味着不能流于大衆,不然完全看不出廚藝高低,也就無法脫穎而出。而且越早做的人越能占得先機,畢竟到了後邊,可供選擇的食材就不多了。
岑月把自己原本打算做的菜在心裡來回想了幾次,決定做點小改動;好在自己是第二組,還有點時間将菜譜重新列一遍,仔細研究調整。
已經開始考核的第一組待選宮女忙挑選要用的食材,有兩人還為了搶食材大打出手,鬧得不可開交,還險些弄壞了其他食材。自然,這兩個人都被大力太監拖了出去,直接取消了考核資格,丢出行宮,讓她們自行回鄉。
這其中一人,就是木妮兒。她哭求着教導嬷嬷給她一次機會,又求楊田甜等人幫她說說話,但是沒有人理會她;楊田甜似乎滿臉不忍地撇開頭,往回縮了一步,躲開木妮兒要拉她裙擺的手。
鬧劇平息之後,教導嬷嬷讓下一組的兩人頂替上去。衆女看到了鬧事的結果,也愈發謹慎,以免一個出錯,就被趕出行宮。
半柱香後,第一組做的菜品都已呈上,五個嬷嬷并那位女官便開始試菜,面色有好有壞,但隻記下了分,并沒有當場說出結果。
接下來,就輪到岑月她們這組三十人了。
每個人一上來都是先挑食材,岑月卻先在大鍋裡燒了點水,然後才去挑食材。而且她選食材,比許多待選宮女都要目标明确。
她先走到放置食材的木架前,直接從養着魚蝦的大缸中撈出了十幾條河蝦,而後挑了兩隻番柿和十來隻香蕈①,蔥姜若幹。配料每口鍋一側都會有配備,她就多拿了點黃酒和番薯粉。
挑完食材,岑月估摸着用掉的時間,快速處理起食材,将番柿放到燒開的水中燙了下去皮,切成小塊放到大碗中搗爛。然後倒掉鍋裡的水,重新熱鍋,把搗爛的番柿倒進去,加點鹽糖用小火熬成醬。同時處理河蝦,把蔥姜切成蔥段、姜末,将香蕈放到小碗中以水浸泡軟之後切成碎末。
等這些都弄好的時候,番柿醬也好了,岑月把醬倒到一邊的小碗裡備用,重新在鍋裡添油并将竈火弄到最旺,等鍋裡的油快要沸騰的時候,将處理好的河蝦慢慢倒入其中。
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