“你到竈台後面燒火吧!大鍋做飯,小鍋炒菜,先把大鍋的火燒旺,等米飯燒滾了,再把大火移到小竈去,不然米飯就要燒焦了。”喬奶奶手腳麻利,淘米下鍋,架上竹鍋筏。
泡了自家曬幹的蝦米,用鹽,醬油,醋,加上新鮮的大蔥,還有自己釀曬的黃豆醬,攪拌一塊兒,放在竹鍋筏上。
蒸青椒也得用黃豆醬,舀些豬油跟鹽就夠了,啥調料也不要。
喬奶奶喜歡做蒸菜,一鍋熟,省了炒來炒去的麻煩。
這個年代,哪裡有抽煙機,縱使窗戶開的再大,一炒菜,還是滿屋子的油煙,很嗆人。
看着新鮮的韭菜,喬奶奶提議道:“今兒沒雞蛋,咱把韭菜腌一腌,明兒早上吃稀飯,還可以當鹹菜吃。”
“奶奶,我想吃鹹鴨蛋,”喬月探出頭。
“鹹鴨蛋?成,我這就掏幾個出來,擱在鍋裡一起蒸了,”喬奶奶爽快的答應,家裡的好東西,本來就是留給孩子們吃的。
喬月看着老人家匆忙離開的背影,心中一陣溫暖,在竈火映照下,小臉紅通通的,十分好看。
等到大鍋裡的熱氣上來,整個廚房都像迷霧天宮似的,霧氣蒙蒙。
鍋裡蒸着的菜,香味也飄了出來。
午飯擺在堂屋,外面還很熱,晚飯才可以擺到院子裡。
喬家父子,扛着農具從外面回來。
在門口的小溝邊洗了腳,趿上拖鞋。
“真香啊!奶奶,飯好了沒?”喬陽餓的前胸貼後背,他力氣大,飯量也大,吃飯的粗瓷大碗,他能吃三大碗米飯。
他們住的村子叫桃園村,是個物産豐饒的小村子,隻要不趕上災年,一天三頓,也能吃上兩頓幹的。
就是路不好,泥巴土路,坑坑窪窪,坐着三輪車,能把人颠的飛起來。
“快了快了,就知道你一進門就得喊餓,今兒中午都是你愛吃的菜,再等一會!”喬奶奶用碗裝了幾個鹹鴨蛋,從屋裡走出來。
喬陽看到鹹鴨蛋,樂壞了,“奶奶,你今兒咋舍得掏鹹鴨蛋了?”
“是你妹妹想吃,待會吃晌午飯的時候,可不準跟你妹妹搶,”奶奶護着孫女,寶貝的緊,喬家可不興重男輕女這一套。
喬奶奶生了三個兒子,三個兒子家裡,又隻有喬月一個女孩,能不寶貝嘛!
喬安平不怎麼愛說話,走到堂屋裡,拿出從小賣部打來的散酒,擺到桌子上,準備待會喝兩杯。
喬奶奶回到廚房,掀開大鍋的蓋兒,先把鍋裡的米飯抄了抄,再擺上木頭做的蒸屜。
洗好的鹹鴨蛋,用碗裝着,擱進幾個蒸碗碟中間,“老丫頭,趕緊起來吧,火候夠了,剩下的用小火燒着就成,竈下待着太熱了。”
“還好,小窗戶有風,也不是很熱。”在她坐着的竈洞邊上,開了個巴掌大的小窗戶,有涼風不停的吹進來,透過小窗子,還可以看到屋外碧綠的水稻秧苗。
不遠處,張大寶拎着漁網,楊樹手裡提着兩條魚,用草繩栓着。
兩人都很狼狽,身上都是泥水,打着赤腳在朝這邊走,倒是沒看見方四牛。
喬月清理掉竈洞邊的草灰,防止火從竈洞裡蔓延出來,然後才站出來,“奶奶,爐竈口我已經收拾好了,我有點事,先出去一下。”
不等喬奶奶回答,她像一陣風似的跑了出去。
得趕在哥哥看見之前,把那兩人攔下來。
張大寶滿心郁悶的走着,一擡頭,看到喬月朝他跑過來,下意識的,想逃。
“把魚給我,然後你倆可以滾了。”喬月一把奪過漁網跟魚,看也不看他們二人,回身便跑回家。
張大寶抹一把臉上的汗,跟楊樹兩人郁悶的走了。
遠處的蘆葦叢後面,方四牛正坐在那,等着他倆過來。
三人蹲在一處,方四牛恨恨的咬着牙,“你倆可别給我犯慫,這口氣要是不出,我就不叫方四牛!”
張大寶有些退縮,“你還要跟她對着幹哪?有那個必要嗎?”
楊樹贊同他的話,“我媽讓我下午到田裡栽秧,我要是再不去幹活,她非得揍死我!”
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