“掌櫃的,您按正常做法來味道也不會差的。”
“我偷偷告訴您個小妙招,田螺先放水缸裡養一兩天吐吐沙,然後用剪刀剪掉田螺尾巴,仔細搓洗幹淨後放蔥姜焯水,焯水後撈出來再炒就不會有那麼嚴重的土腥味了!”李心荷頭湊過去低聲說着。
“原來如此,不過這做法确實複雜,多謝小娘子告知,咱們有緣再會!”吳掌櫃說完咬了一口手上的蔥油餅,眼睛一亮。
“這味道真是不錯,荷花娘子好手藝,不知可願來我客棧做廚子,待遇好商量。”
“不要急着拒絕我,您可以先回去考慮一下。我等您的答複。”說完就離開了。
春芽給客人端着蔥油餅,忙的不亦樂乎。
就這樣,兩個時辰不到,今天的餅就賣完了。
後面的客人一看沒有了都驚呆了,賣的這麼快。
“小娘子,你們明天還會來嗎?都沒吃夠啊,我還想再買兩個帶回去給孩子吃呢。”
“是啊是啊,我都沒嘗到味呢!”
李心荷笑着施禮道:“感謝各位的支持,我們明天還來的,一早就來,大家夥放心。”
兩人開始收拾着東西。
“兩位姑娘不嫌棄坐下來喝完粥再回去吧,叫我陳嬸就好。”李心荷借用攤子的嬸子開口道。
春芽跟李心荷兩人相視一笑,點點頭坐了下來,忙活半天兩人都有些餓了。
“今日真是多謝你們兩人了,連帶着我的生意都好了許多,今日一日掙得都快趕上五日掙得了。”
“陳嬸子,要謝也是我們倆謝謝您,要不是您讓了位置給我們,我們今日也沒辦法賣了呢!我們還是沾了您的光!”李心荷摘下面紗擦了擦臉上的汗。
陳嬸沒有像其他人一樣嫌棄她,一看到她的臉就大驚小怪的。
“你這小姑娘嘴真甜,你們要是明日還來,那就還是來我這吧,我也好有個伴。”
“好啊,那就多謝陳嬸了。”
.........
李心荷小口小口的喝着粥,看着春芽欲言又止的眼神溫和一笑。
“說吧,又有什麼想問的了。”
春芽咯咯笑道:“荷花姐,你怎麼知道我想問你啊?”
“你啊!就差寫在臉上了!”
“我想知道的是,你為什麼把做田螺的小秘方告訴那個吳掌櫃啊?”
“那也不算什麼小秘方,他自己多研究自然也會知道,況且我不是跟你說了嗎,其實我早料到他會找我買配方了,想必現在炒田螺已經是這些店鋪的一道小菜了,他想找我買也是想做出獨家的味道來。”
“你瞧!”李心荷指了指元寶客棧,那門外都挂起了招牌炒田螺幾個字。
春芽不禁覺得荷花姐可以做個神算子了,簡直料事如神!
“我不想繼續賣炒螺的原因就是,你看這些生意人早就嗅到了商機,家家都開始賣了。”
“那你不怕明天也有人開始賣蔥油餅嗎?”春芽又問。
李心荷揚唇一笑:“我這餅其實根本沒有什麼秘方可言,這些人想要做完全可以複刻出來,可是别家不可能像我一樣賣的這麼便宜還是用豬油。對于小老百姓來說三文錢可以吃到用豬油烙的餅,既能吃飽還能解饞。很不錯啦!”
她心想,别人也沒有金手指啊!
“不愧是你啊,荷花姐!”春芽默默豎起了個大拇指。
李心荷數了數手裡的錢,足足有一貫錢了,她都沒想到自己能賺到這麼多錢。
這小餅生意還得繼續做下去,她的下一個目标是開店!
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