第160頁最新章節，第1頁_星際之全能炊事員+番外免費全文閱讀

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“所以，這個東西其實就是米漿制作的？”

“就是這個什麼皇帝胡起名？”

“你們說這什麼乾隆的皇帝不是很奇怪嗎？還很過分，明明這麼有韻味和富有美感的名字，竟然被改成了這樣！”

“對對對，所以‘龍龛糍’這種美食沒有傳承下來最大責任都在那個皇帝身上，肯定是因為‘腸粉’這個名字吓到廚師了。”

“有道理！還好我膽大，要不然真的剛剛退出去，肯定會後悔不已！”

蘇裡笑岔氣，很像問問剛剛那些遲疑的人真的不是你們嗎？

不過，這麼一想，蘇裡也覺得這些粉絲說的有道理。乾隆确實是有這個毛病，喜歡起名，改名，蓋章……

據說一張畫上他都能蓋上幾十個章，這個名……形象歸形象，但确實是太難聽了。

可能是如今的體力值的增加，蘇裡很快完成了米漿的研磨，過濾之後，再磨了一次。

“‘布拉腸粉’的米漿是有玉米澱粉以及生粉混和而成的。”

蘇裡将玉米澱粉和生粉混合，用少量水調制成稀糊狀，然後用沸水将其湯汁成粉糊。等到起冷卻之後，加入鹽，生油拌勻。

“這就是我們‘腸粉’的原料。”蘇裡頓了頓，問道，“是不是很失望？”

“……發現小主播越來越皮了，怎麼辦？”

“樓上，你真的不是一個人，到底是誰教壞了小主播！”

“感覺自己每天都在跟主播的鬥智鬥勇，别叫我，我心好累，我需要靜靜。”

“靜靜是誰？”蘇裡眉梢一挑，如果說起來，現在這才是蘇裡的本性，隻不過剛剛來到這個世界的陌生感讓所有收斂了性格。

蘇裡将米漿放置在那讓自行混合，這邊調配料汁。

腸粉的關鍵在粉，但也離不開那一勺料潑上去。

豉油的香，醬油的鮮……無一不給腸粉增添一分色彩。

然後打了個雞蛋，混合均勻，蘇裡轉換給衆人看了她已經準備好的蒸籠。

破系統在廚房的材料以及工具上，完全就是有求必應，像是蒸籠這些，隻要蘇裡腦子一過，東西就已經到了。

蘇裡将手中的布給粉絲們看了看，“這是‘腸粉’細膩的關鍵，一定要十分細的棉布。”

“将濕白布鋪在籠屜上，然後是我們将粉漿鋪在白布上攤開，厚度最好不要超過兩毫米，這樣制作出來的‘腸粉’才能有足夠的晶瑩剔透，柔韌細膩。”

蘇裡嘴上說着就将米漿倒入，然後大火開始蒸。

隻有足夠大火開始蒸，時間也不能太久，恰到好處的時間及溫度。

約莫是三分鐘米左右，就可以取出，剝離白棉布，用小鏟子卷起來，再切成三四段，澆上調配好的豉油。

蘇裡眨眨眼，“這是最基礎的齋腸粉，怎麼樣？要嘗嘗嗎？”

蘇裡說完，所有人都撲了上來，又人用筷子夾，有人用勺子，甚至有人不講究到直接用手，反正不管怎麼樣，能塞進嘴裡自然就是最好的方式。

田婉婉是第一個下手的，她做了這麼久的廚師，筷子，刀叉自然是用的十分順暢，一筷子下去，雖然有些危險，還是一筷子塞進了口中。

剛剛入口，田婉婉的眼睛就亮了亮，“滑，嫩，韌，鮮，鹹……”

我……我是那種人嗎？

一勺子米漿，就這麼用最簡單的方式蒸出來，最後的味道竟然變成這樣美。

一定程度上來說，這應該也算是點心。

想到這裡，田婉婉就覺得有些紮心，她最“讨厭”的網紅主播竟然比她的本職工作做的都要好。

可，偏偏就是這樣，她還想跟着繼續看，繼續吃，甚至忍不住想問問對方取取經……

她捂着胸口，覺得紮心極了。

嘴上沒忍住的繼續在吃着，加了牛肉之後，吃着嫩滑的腸粉的同時，再驚喜的遇到一兩塊牛肉，牛肉煮的勁道不失松軟，牛肉塊裡面湯汁溢出更是讓人驚喜連連。

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