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第60章 剁辣椒1(第2頁)

高興的要拉着他的手噓寒問暖,被錢多多不經意的避開了。

錢多多在周掌櫃的心中就是移動的小金人,而且是閃閃光的那種,看着哪哪都高興,根本不會注意這些細節。

“呦,怎麼出來了,身體怎麼樣了?好些了嗎?要是不舒服不用挺着,身體是最重要的。

這拿的是什麼呀,這麼一大罐子,快給我,喲,還挺沉,

你都不知道,這個生意是真的好啊,别看它賣的便宜,但經不住賣的多啊,每天都是客滿的狀态,我聽我們東家說,還要去其他地方”

周掌櫃的根本不給錢多多說話的機會,太過熱情了。

錢多多看着他抱着剁辣椒的壇子,想着自己今天是不是來錯了,應該挑個掌櫃的不在時再來,錢多多隻好無奈的跟着周掌櫃的走。

旁邊的小李看着隻想笑,他也跟着周掌櫃的一起過來了。

錢多多小聲告訴小李将廚師帶過來,再順便拿幾個小蝶過來。

小李非常利索的去找廚師,順便又帶了幾個小菜碟過來。

錢多多将剁辣椒壇子一打開,濃郁的酸辣香氣撲鼻而來,讓人忍不住咽口水。

周掌櫃的深深的吸了一下鼻子,“好香,這是?”

“這是南方的一道小吃,叫剁辣椒。原料是鮮紅辣椒、食鹽、少量的白酒混合密封而成。新鮮辣椒剁碎之後,加上經過腌制做成剁辣椒,吃起來非常爽口。

它是可以直接食用的一種食物。配着米飯或者面條吃都可以。味辣而鮮鹹,口感偏重。

也是搭配食材進行烹饪的好佐料,增加鮮辣味,提升食物的口感。

不過這個一般秋天做最好,秋高氣爽,比較下飯。不過,現在也能做,

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這是我之前的做的,先拿過來給你們嘗嘗。”

錢多多生怕周掌櫃的再不給她說話的機會,一口氣将剁辣椒的情況都說了。

“什麼味道好香啊,掌櫃的是不是又藏什麼好吃的了。哈哈,可不能吃獨食,也得讓我老頭嘗嘗。”

說話的是本店的大師傅,張大廚。

張大廚為人豪爽,做事情有條不紊。将後廚管理的井井有條,也沒有小偷小摸的情況。這是東家特意在其他酒樓挖來的。

“哈哈,被你逮到了。這次我不能吃獨食了,”

“哈哈,周老弟,快拿來給我嘗嘗。”

小李連忙上去,拿出帶過來的菜碟,一個碟子挖了一小勺。

當剁辣椒挖出來時,鮮香辣的味道更加濃郁了。

小李悄悄的咽了一口口水。

心裡想着:“乖乖,這錢公子家裡怕不出竈王爺轉世吧,怎麼做出來的吃食這麼勾引人的胃口。一會我也要讨一口嘗嘗。”

張大廚看着挖出來的剁辣椒,也是以咳嗽掩飾般的咽了口口水。

小李先将第一盤碟子交給張大廚,第二盤碟子交給周掌櫃,第三盤碟子交給錢多多。

“小李,我在家吃過了。這個你也嘗嘗,然後給點意見。”

小李驚喜的眼睛都亮了,但他沒有忘記自己的身份,拿眼睛偷偷的看了周掌櫃的一眼,隻見周掌櫃的正眯着眼睛吃的噴噴香,狠狠的咽了口口水,接過小蝶,

“多謝錢公子。”

恭敬的退下後,站在後面偷偷的嘗了一口。

“嗯,真幸福”

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