顧家的三個小子去了學院,瞬間冷清不少。
顧老太一邊嘴上罵罵咧咧:“終于少了三個能吃的貨,一天天跟皮猴子似的上蹿下跳,老娘終于清淨不少。”
一邊偷偷的躲在廚房抹淚:“縣城那麼大,書院人那麼多,他們三個人生地不熟的,不會受人欺負吧?嗚嗚嗚,沒出過遠門的孩子喲,吃穿住行咋辦呢?”
…
夏季田裡的草瘋長,一家老小扛着鋤頭鏟子鏟草。
上午日頭毒,寅時就被顧老太的人體鬧鐘鬧起來。
淩晨霧氣大,涼快,下地幹活正好。
巳初,太陽升起,大家紛紛扛着鋤頭鏟子,回家吃早飯。
不得不說顧老太做飯有一手,早上炕的肉餅,外焦裡嫩,咬一口酥到掉渣。
就是不舍得放油,若是油多些,保準香香大牙。
顧嬌炫了四張餅子,顧老太斜着眼看她:“吃吃吃,真能吃,比你爹還能吃。”
“我能吃,那是因為奶做餅子像天上掉下來的美食,這口感,這色澤,這香氣,我敢打賭,就算天上的神仙聞到香氣,都會忍不住下凡品嘗一番。”
“啧啧啧,大廚級别的,我還想吃倆。”
無視顧嬌眼巴巴的眼神,顧老太嗔罵道:“餓死鬼托生的呀,一天到晚就吃吃吃,你的胃能有多大?”
雖然嘴上再罵,但還是扔給顧嬌兩張餅,沒好氣道:“吃完出去多跑兩圈,小心胃撐炸了。”
孫女能幹是能幹,但能吃,是真的能吃。
天熱吃餅口幹,好在空間有靈泉水,冰鎮之後,咕嘟咕嘟咕嘟幹了。
炎炎夏日,若能吃點清涼的,那該多好呀。
嗯?清涼的?
顧家舔了舔嘴唇,她想吃涼皮了,可惜她不會做。
她眼睛一向會,腦海裡也有做美食的步驟。
但…一旦自己上手操作,就是大型火災現場。
典型的眼睛會了手不會。
不如…将做涼皮的步驟告訴顧老太,讓老人家研究研究?
顧嬌屁颠屁颠來到顧老太跟前,噴了一通馬屁,将老太太逗的哈哈直笑。
“奶,就您這手藝,甭管做啥都好吃,我說的這個涼皮啊,先前在縣城吃過,好多人購買呢,我跟你說一下步驟啊,您多研究研究,要是學會了擺攤做生意,咱家要發了。”
“涼皮是個啥玩意兒?”
顧嬌磨破嘴皮子糊弄了一番,顧老太被忽悠的一愣一愣的。
“好,做就做!”
顧老太手腳麻利,按照顧嬌叙述出來的涼皮步驟,忙活了一個下午,終于研究出來了。
蒸好的面皮切成兩指寬的長條,放上适當的調料,黃瓜豆芽這種小菜在鄉下常見,随便捏上一小撮點綴,黃黃綠綠的好看極了。
顧嬌從空間掏出一罐辣椒粉:“奶奶,這是面皮的靈魂,用熱油一潑做成油潑辣子,吸溜嗦一口,不行了,我流口水快流出來了。”
顧老太接過辣椒罐子,眯着眼觀察:“這是啥呀?紅彤彤的。”
打開罐子聞了聞,顧老太張開大嘴巴:“啊,啊,啊切,啊切,啊啊啊切。”
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