“這是有好東西要照顧我們生意了?”掌櫃的會說好話。今天沒到送牲口的時候,這時候狗娃過來多半是有事。可掌櫃的不好直接問有什麼事。就問他是不是要買個他别的東西,借此打聽狗娃的此次來曆。
“窮山溝溝裡,又哪裡來的好東西。”狗娃隻笑着,又道,“我倒是有檔子事來跟您打聽一下。”
掌櫃的松口氣:“原不是什麼大事。二爺您說,這縣城裡頭大事小情我略知一二。隻要是我知道的,我一定知無不言。”
“沒那麼嚴重。我隻問老闆,您們吃剩下的都怎麼處理的。尤其是肉。”狗娃認真的問道。
掌櫃的想一想,實在想不明白狗娃這話什麼意思:“菜自然都是泔水拿去喂豬了。肉的話不好說。有時候會有人專門過來買别人吃剩下的。看情況,若是個老實的就賣了。若賣不出去,也就喂喂狗或是跟泔水一塊喂豬了。”
狗娃有些奇怪道:“不會拿給夥計們嗎?”
掌櫃笑容略諷刺,看看周圍其他夥計都不是很近,才湊近低聲說了句:“他們都最是偷奸耍滑的,一回兩回還好。長此以往他們吃慣了肉,也就不樂意吃剩下的,直接偷拿客人的了。這種事慣不得。左右給了他們養家的銀米,何必再給他們額外的好處?”
這個自有他們自己的道理,狗娃聽着心裡有些不舒服,倒也理解。
“那若是我說,往後吃剩的肉都給我,怎麼樣?”狗娃笑道。
掌櫃微怔:“二爺您這是……”
狗娃擺擺手:“自然不是我吃。”
“那是給下人?”
“我家沒下人,倒是有長工,跟我吃的差不多。”
“喂狗?”
狗娃搖頭:“别猜了,我是想做個小本生意。”
掌櫃明白了:“原是拿去賣。倒也好。隻是賺不得幾個字兒罷了。還勞心勞力的。”
“我是不會自己去做的。隻是想試試,花銀子雇人去做。是剛有的這麼個想法。隻是有些擔心,萬一生意做得好了,有人找麻煩了怎麼辦。”
這話聽進掌櫃耳朵裡就有些可笑了。這生意還沒做,就已經想那些有的沒的了。
“旁的法子,咱也想不明白。隻是這常年做生意,倒是有些經驗。”掌櫃的笑一笑。
狗娃精神了些:“還請爺們賜教?”
“這可不敢當。”掌櫃的笑一笑,“雖說不知道二爺您想的地方是哪裡。不過既然是二爺您選中的位置,就算是賺小錢的,應該也是熱鬧且有其他攤子的地方,這種地方,一般是有人專門看管的。爺您隻要找到了那些看攤子收攤租的,租下個位置基本就不會有麻煩,若是舍得多花兩個銀子打點,人家也能幫忙多照顧些。”
狗娃完全沒想過這個。他終究是初出茅廬,此時掌櫃的一席話讓他茅塞頓開。
“就是這個了。該死該死,我完全沒想過。虧了掌櫃指點,若是我自己悶頭死想,怎麼也想不到這一層的。”
掌櫃瞧他這般,更不覺得他能做出個什麼來。隻是做生意的,沒有嗆着人說話的。
“既然如此,那在下這邊兒,先恭祝二爺财源廣進了。”
“客氣客氣。相互照顧,相互照顧。”
随後狗娃跟他談了一下價格。雖說都是肉,可終究是吃剩下的。價格就不會太高。狗娃要等着店開起來以後才能正經收購,眼下隻是打了招呼。除了這一家,還有旁的合作的飯館,不光是合作的,一些沒合作的,也都上門問問價。将這些人家都記好了,狗娃這才滿足的坐着馬車回去了。
剛出了縣裡,走到樹林處,馬車又停下了。
狗娃挑開車簾子一看,果然又是雲煙。
“大哥好嗎?”瞧見雲煙踩着春凳上來,狗娃開口道。
“都好。”雲煙進了馬車,看一眼狗娃的氣色就知道他日子不錯,“大爺知道你要做生意了。”
狗娃今天才向外顯露出來,這前後才多久的功夫?鐵蛋竟然就知道了。
狗娃知道鐵蛋是有本事的,聽此言不覺有些不好意思到:“不過是試着玩玩罷了。也不知我是不是做生意的料子。”
“這倒是次要。大爺對您的決定很支持。還讓我過來給您傳個話。”
狗娃立刻來了精神,忙到:“快說!”
雲煙整理了一下思緒,開口道:“大爺跟我說,您若是想開業,這人手肯定是個麻煩。一來怕人手信不過,這二來,又怕以後生意做起來了有人眼紅找事。這其實都好解決。最重要的,還是抓住客人才好。”
狗娃知道鐵蛋是個聰明的,此時聽了話,即便是從雲煙的口中聽說,腦海裡也想象到了鐵蛋跟他說的樣子,不覺有些激動。
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