看得多了,動腦子就多了,一天下來不知道死多少腦細胞。
接下來的事漫長無比,兩軍交戰糧草先行,空肚子可打不了勝戰。
這裡的傳統美食不多,印象深刻隻有幾個,大概是因為隻剩下幾個了,特特大肉包,杏仁腐,麥餅,還有,嗯?這麼香,是豬髒粉的味道。
豬髒粉清香撲鼻,鮮美無比,豬腸酥爛軟糯,豬血嫩滑可口,粉幹細嫩滑膩,尤其熱湯特别鮮美。
張辰在天一角最喜歡的便是豬髒粉,這東西是要現做現買,若是在天一角趕上張辰做粉的,那可叫一個大飽口福啊。
會吃,才會做的好。
豬髒,也就是豬下水,豬的内髒,豬的渾身都是寶,豬蹄豬肘子最好吃,豬胰還有藥用價值。
殺豬也是有講究的,停食,捆豬,放血,刮毛。
洗淨铛,少着水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
霞龍住宅區附近有一家道地的豬髒粉店,老店隻賣豬髒粉,粉幹用的特制的粗粉,撒蔥,豆豉也是習慣,黃豆醬更是秘方。
張辰是老顧客,也是老學徒了,他做豬髒粉的手藝也是跟老闆學的,雖然不止他一個徒弟,雖然張辰總半途而廢,但還會回到這裡的也就他一個了。
張辰吃完粉,心情好多了,打包一份就要走了,這份是給饞嘴貓徐竹的。
老闆攔下張辰,遞給他一罐黃豆醬“這門手藝不能斷啊,後生兒。”
張辰笑了,沖老闆鞠了一躬,“師傅”,轉身走了,老闆看着也滿意地笑了。
“天光露水白洋洋,甯可日晝曬太陽。日晝太陽上曬落,甯可黃昏夾暗摸。黃昏蚊蟲叫“标标”,甯可明朝天光起五更。”張辰哼着東瓯民謠,踏上了回家的路。
霞龍住宅區鐵路輕軌縱橫,公交站點交彙,除了各種高檔食品店,專業服裝設計門店,最标準性的建築便是重點中學瓯湖中學。
這一躍讓霞龍住宅區成為高檔學區房,不過這樣的環境也造就了瓯湖中學的衰敗,霞龍住宅區的許多老房區被瓯湖中學占用後,給予的補償便是土地征用加分項,這個加多少分張辰不知道,但烈士子女最高隻加二十多分,數值是比它隻高不低的。
除此之外,附近還有瓯湖中學的附屬中學,壬寅松中學,從瓯湖中學獨立出來,該學校還提供每學期去瓯湖中學就讀的二十四名人員資格,不過得到資格的除了成績高的學生,還有老師子女或體育生或其他不知道什麼的亂七八糟的人。
記得村裡有孩子反映過,盡管校長在會議上批評過,但後續怎麼樣就不知道了,大概是有心而力不足吧。
這學校的校長,張辰知道,叫緻遠校長,這學校流傳一句話,上善若水,緻遠最美。
這校長确實不錯,少數民族成份,卻不涉政,積極辦學,要求從瓯湖中學中獨立,開始艱難辦學。
學校師資雖說是共享的,本校老師要麼很年輕,要麼快退休了。
新來的老師也是沖着瓯湖中學來的,當兩年老師積累積累經驗,就可以去了。
如此人情世故的環境,瓯湖中學的衰敗是必然的,兩極分化嚴重,好得很好,差的就,唉。
相比之下,東瓯中學的市第一重點高中位置一直很穩固,東瓯中學就不在學區房,也沒有商業街,完全一副郊區模樣,學校前是很長很長的隧道馬路,也不是主要道路,過往車輛少,噪音少,雖不說每天都能聽見朗朗讀書聲,不過各個角落都有看書的學生。
記得十幾年前,張辰跟着教他修鍋爐的師傅去東瓯中學勘察,師傅還參與了全校鍋爐地下管道的設計,可以說是既熟悉又陌生吧。
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