包完粽子之後,川還沒有回來,許菡則拿着背簍去了後院,把後院成熟的蔬菜全部采摘下來。
黃瓜、水果番茄、大番茄、辣椒這些都可以采摘了。辣椒剛開始采摘,采摘的并不是特别多。
隻采摘了一些可以當做配菜吃的辣椒,那些小辣椒都沒有采摘,等後面紅了成熟了再采摘下來曬幹保存。
弄完這些之後,整理了一下菜園裡的雜草,再來到前面把韭菜和小蔥給收割掉。
拿出一些清理幹淨,明天是端午節,留出一些韭菜、小蔥炸菜角和糖糕吃。
今天川回來的比平常要晚一些,許菡都做好了晚飯,眼看着天都黑了川才回家來。
看到川今天竟然獵到了一頭山羊,這還是自從上次獵到那些山羊之後第一次獵到山羊呢!
“今天怎麼回來的那麼晚呀!”許菡問道。
“今天走的遠了一些,看到了一隻落單的山羊,追了一段時間才獵到!”
“累了吧!你先喝口水,休息一下,我把飯菜端出來!”
自從天氣變熱了之後,許菡和川兩個人吃晚飯都是在院子裡面吃的。一邊吹着涼風,一邊吃着晚飯,好不快樂!
兩人一邊吃一邊聊天,“明天是端午節,别去打獵了吧!過節呢,休息一天!”
“行,明天收完陷阱就回來。”
“這個天氣真的是越來越熱了,明天端午,我們去割點艾草回來熏一熏吧!蚊子真的是越來越多了。”
“明天我們多割一點,山裡的蚊子比較多,而且很大,多割一點曬幹,以後也能用。”
“行吧!明年還不知道有沒有呢!我們在柴房旁邊在搭一個棚子吧!要不然都沒有地方放東西了!”
“行,這個不急,等冬天的時候,空閑下來了在弄。”
“行,聽你的,現在也還用不着呢!”
一邊吹着晚風,一邊聊着家裡的瑣事日子一天天的過得也真的是很快。
次日,今天是端午節,許菡早早的就起床準備今天的吃食。
許菡的老家是有端午節吃粽子,炸菜角和糖糕的習俗的。這邊也是一樣的。
把昨天晚上煮的最後一鍋粽子,撈出來放在一邊。
開始燒水燙面,炸糖糕和菜角一定要用燙的面才行。
盆子裡面放入适當的面,加入滾燙的開水,和成合适硬度的面團,放在一旁備用。
把韭菜和蔥花切碎,提前泡好的粉絲也切碎,拿出剩饅頭,揉成馍花渣渣,一會好加到菜角餡裡面。更好吃!
紅薯粉絲放鍋裡面炒一下,裝到一個大盆裡。把馍花也炒一下,放一起,再加入韭菜調味就成。
燙面比較粘手,需要在手上抹上一層油,防止粘手。包成一個大餃子,放一旁全部包好炸一下就行。
菜角包完之後包糖糕,先團一個圓,往裡面加入加了面粉的白糖,團圓按扁就是糖糕了。
全部弄完之後,川也回來了,開始幫忙燒火炸菜角和糖糕。
炸好之後,先擺在祭台上,川帶着許菡給父母祭拜……
兩人吃完早飯之後就去割艾草了。都說端午這天的艾草藥效最好了。
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