尤其是把紅燒牛肉的湯汁拌到米飯裡面,一口下去簡直絕了。
這頓飯雖然吃的晚了一些,但是當吃到嘴裡的那一刻就一切都值了。
吃完晚飯之後,許菡說道“如今已經是十月中旬了,外面的野菊花也都該開了,明天我們先去山裡采點野菊花吧!留着泡茶喝。”
“行,我們明天先去采野菊花,過兩天再挖紅薯。”
“紅薯被霜打了沒有事,我記得之前我老媽種的紅薯都是等下霜之後在收的。
被霜打過的紅薯葉子,摘下來曬幹,做紅薯葉幹菜面條最好吃了,到時候我們也摘點放起來。”許菡又補充道。
“可以,多摘點留着下面條吃,我喜歡吃面條。”川嘿嘿說道。
兩人嬉鬧了一會兒就去休息了。
第二日,許菡也不賴床了,今天早早起來,收拾好家裡,就跟着川一起去山上采野菊花了。
野菊花都是成片生長的,經常在山裡走的兩個人自然是知道哪裡有的。
川和許菡帶着狗狗們直奔目的地,到的時候有一小部分菊花已經開了,但更多的是花骨朵兒,還沒有綻放的。
采野菊花泡茶當然是這些花骨朵更好了,當然已經綻開的野菊花也是能用來泡茶的,隻是沒有花骨朵兒好罷了。
一個一個的摘太麻煩了,于是許菡又用了之前的方法,直接把已經可以采摘的枝幹給割掉。
回到家裡在慢慢采摘,這樣也不會浪費太多時間在這裡慢慢摘了。
川帶着狗狗們在附近打獵,許菡就自己一個人割野菊花,把這片的割完之後,喊上他們又一起去下一個地方割野菊花。
就這樣,兩人一直在山上奔波了一整天,眼見着天色不早了,這才開始往家趕。
回到家之後,許菡從空間裡面拿出晚飯,兩人吃完晚飯之後,就開始摘野菊花。
摘野菊花的時候,要把胎菊和已經綻放的野菊花分開放,摘的時候盡量不要留花梗,要不然品相就不好了。
摘野菊花也是一個精細活,但是又比摘枸杞要簡單的多了,起碼個頭大一些,又不像枸杞一樣,輕輕一捏就爛了。
川和許菡兩人一直摘到了将近十點,感覺在坐下去已經很冷了,這才收拾收拾起身了。
先是用熱水洗個臉,再泡泡腳,然後才去休息。
第二日,川帶着狗狗們又去附近打獵了,許菡則是自己留在家裡面處理野菊花。
昨天還有很多野菊花沒有摘完呢!這個不着急,等一會兒有時間的時候慢慢摘。還是先把昨天摘下來的給處理了。
把摘好的野菊花挑出去枝葉,然後用清水沖洗幾遍,沖洗好的野菊花控幹水分,然後放到鍋裡面蒸一會兒。
蒸好的野菊花放到簸箕上面攤開晾曬,差不多曬個天就可以了,到時候直接密封保存可以放好長時間呢!
野菊花殺青之後,喝着效果更好,要不然就太寒涼了,不适合女生喝。
除了可以蒸,炒也是可以的,許菡打掃剩下的野菊花拿出一部分用來炒炒看,看看那個更好喝一點。
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