吃完早飯之後,川和許菡就背着背簍出門了,天氣熱,蕨菜出來的也比往年早了一些,兩人趁着今天的時間就去掐點蕨菜回來。
去年的時候都沒有來得及弄這些,今年一定不能錯過了。
到了一片小山坡上,放眼望去一望無際的都是蕨菜,許菡看的兩眼直光。
心裡想着,這簡直是太棒了,今天終于能體驗一次掐蕨菜的感覺了。
兩人放下背簍就開始行動,一個一個的掐着特别解壓,完全停不下來。
不一會的時間懷裡就抱滿了,因為掐下來的蕨菜根部很容易就變老了,所以許菡直接收到空間裡面,然後繼續開始掐。
掐這個簡直是太上瘾了,根本就停不下來。
直到川說餓了,先吃飯再繼續弄。許菡這才依依不舍的停下來,從空間裡面拿出飯菜,兩人就找了一片空地直接坐下吃了起來。
吃完午飯之後,稍微休息一下,又繼續開始掐蕨菜。
一直到太陽下山之後,許菡和川才開始往家裡面走。
到了家裡,先把今天掐的蕨菜倒進大木盆裡面,木盆裡面加上少許的鹽開始泡着,等一會兒吃完晚飯之後再來處理。
然後許菡就去廚房開始做今天的晚飯了,好久沒有吃酸菜魚了,許菡從空間裡面拿出處理過得魚片,然後就開始做酸菜魚。
很多菜都是現成的,做起來并不麻煩,度特别快。
在搭配上自己家裡面腌制的酸菜,今天做的酸菜魚的味道特别棒。
酸菜魚弄好之後,配上大米飯,美味的晚餐就可以開吃了。
這邊吃完,兩人又去後院清洗今天白天摘回來的蕨菜。
放在水裡面稍微揉搓一下,把表面的毛毛搓洗掉,在放到幹淨的水裡面淘洗幾遍。
川留在後院打着火把淘洗蕨菜,許菡就先去前院用院子裡面的大鐵鍋燒水,一會兒好用來焯蕨菜。
水燒開之後,就把清洗幹淨的蕨菜放進大鐵鍋裡面,開始焯水,大火燒着,大概六七分鐘之後就可以撈出來了。
直接撈進裝滿涼水的大水缸裡面,先泡着,泡一夜之後明天早上就能撈出來晾曬了。
一連焯了好多次,才算是把今天的蕨菜全部處理好。
兩人洗漱之後就去休息了,一夜好夢……
次日一早,川和許菡剛起來,就先把昨天泡在水裡面的蕨菜撈了出來,然後再用清水沖洗幹淨。
沖洗幹淨的蕨菜直接晾到漏水的簸箕裡面攤開晾曬就行了。
全部弄完之後,兩人吃完早飯之後,就又出門了。
今天的目标依舊是蕨菜,現在正是吃這個的時候,今年再不多弄點,接下來的兩三年估計都吃不到了。
所以許菡和川卯足了勁兒的掐蕨菜,趁着這段時間就多存一些。
兩人一直掐到下午太陽落山之後,這才起身開始回家。
回家之後,先把早上晾曬好的蕨菜收進屋子裡面,然後又繼續把蕨菜泡上,依舊是重複昨天的過程。
一連四天許菡和川都是在家附近掐蕨菜,直到把家附近的蕨菜全部掐完之後,這才收手。
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