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書本網>廚娘當自強 > 第4頁(第1頁)

第4頁(第1頁)

安然挽了袖子,打水仔細淨手,柳大娘本來還頗為猶豫,卻不知為什麼,看到安然此時的神情,就仿佛吃了一顆定心丸,竟然從心裡相信,這丫頭會做,并且能做的很好。柳大娘雖說管着這上不得台面的外廚房,大廚房那位重金請來的大廚,做菜的情形,也是見過一兩次的,那真是了不得大,氣場就不一樣。不過,剛有那麼一瞬,從這丫頭身上,仿佛感覺到了跟那位一樣的氣場,哪怕隻是一樣小小的點心,也讓人覺得鄭重無比。心裡信了安然,除了糯米還翻箱倒櫃的找出了栗子粉,知道做精細點心必少不得牛乳,又舍了老臉去尋大廚房裡打雜的老姐們兒,要了些來。材料預備全了,安然便動起手來,糯米粉,栗子粉混在一起,加水,牛乳調和,拌勻,墊着細紗布入蒸籠裡蒸熟,取出放于案闆之上,加糖搓至純滑,擀薄成長方形,鋪上紅豆沙餡兒,仔細卷起,要做到均勻緊實,這樣方不會流出來,切成小卷,就算成了。安然又叫柳大娘尋了一個好看些的盤子,裝了起來,剛做好就聽外頭一個小丫頭的聲兒:&ldo;柳大娘,我們月姑娘要的點心可做得了,姑娘還等着呢。&rdo;柳大娘這才從剛才莫名的感覺種驚醒過來,忙把盤子小心放到食盒裡,提在手上,走了幾步,又折回來,拿油紙把案闆上剩下的點心,包了幾塊一并拿了出去。安然心知,這幾塊怕是給外頭那個小丫頭的,俗話說的好,閻王好見小鬼難搪,可别小看了這些跑腿的小丫頭,真要是有心使壞,瞅準機會陰上一兩句,那絕對比什麼都毒。而有了好處就不一樣了,吃人嘴短,拿人手軟,不僅不會使壞,為了以後多拿好處,還會不遺餘力的說好話,這柳大娘倒真聰明。安然自己并未出去,深知自己之前幹的那些事兒,名聲在這安府裡已經臭遍了,這位月姑娘可是大老爺的通房丫頭,外頭這個小丫頭自然認識自己,自己這時候出去,聽幾句難聽的話倒還無妨,卻怕會連累柳大娘,還是貓着吧。柳大娘提着食盒子出去,那丫頭看見她手裡的食盒還真愣了一下,說起來,今兒真為難柳大娘了,一早上月姑娘因為幾塊豆沙糕,吃了三姨娘幾句數落,月姑娘心裡着惱,卻也不敢與三姨娘争執。窩着一肚子火,便想起了外廚房,叫自己跟柳大娘吩咐要吃糯米豆沙餡的點心,想這外廚房哪有這些好料,更何況,柳大娘的手藝,也就是個給下人做飯的,怎做的來如此精細的點心,月姑娘這是變着法兒的撒氣呢,不敢撒在三姨娘頭上,柳大娘便成了替死鬼。還有一個由頭,月姑娘的娘家嫂子,想謀個府裡的差事,月姑娘看來看去,相中了外廚房,雖比不得大廚房跟内院,到底也比别處油水大些,便想把柳大娘擠兌走,這才讓蓮兒過來要點心。卻不想沒難住,蓮兒看了眼食盒,心說,不是拿什麼東西想對付過去吧,揭開食盒不僅愕然,裡頭一個青花纏枝的盤子裡整齊的摞着點心,玉白的皮兒,紅潤的豆沙餡兒,撲鼻兒香,勾的她都忍不吞了下口水:&ldo;往日倒不知,原來柳大娘藏着這般好手藝呢,這點心做的,瞧着比大廚房的還精細。&rdo;柳大娘忙道:&ldo;姑娘可别誇了,什麼手藝啊,趕鴨子上架罷了,隻要月姑娘吃着好,老婆子再為難也不算什麼。&rdo;小蓮兒自然聽出了她話裡的意思,笑着說:&ldo;柳大娘快别謙虛了,這樣的點心,莫說我們姑娘,便是大老爺,恐也挑不出不是的,也不怕大娘笑話,我看着都饞得慌,口水都要流出來了。&rdo;柳大娘适時地把油紙包遞了過去:&ldo;這裡還剩下幾塊,姑娘不嫌棄,就留着當零嘴吃吧,要是方便,還請蓮兒姑娘在月姑娘跟前替老婆子說上句話,老婆子便念佛了。&rdo;蓮兒也不推辭,笑着接過來,低聲道:&ldo;這事兒我也不瞞你,我們姑娘的嫂子要進府當差,想着你這外廚房還算是個清靜地兒,姑娘便上心了。&rdo;柳大娘臉色一變,心說,怪不得好端端跑這兒來要點心呢,原來竟按了這樣的心思,蓮兒見她臉色發白,安慰道:&ldo;大娘也别多想,我們姑娘也就随便一個念頭罷了,實話于你說,我們姑娘這位娘家嫂子,嘴倒是巧,可手底下卻不争氣,就為了飯做得難吃,可沒少挨我們大舅爺的拳頭,姑娘也怕落下不好呢,回頭我說上兩句話,尋個别的差事給她也就是了。&rdo;柳大娘忙千恩萬謝:&ldo;姑娘這般為老婆子,老婆子倒不知該怎麼報答姑娘了。&rdo;蓮兒掩着嘴笑了幾聲:&rdo;隻要以後有這樣的好吃食,大娘多想着我些,就比什麼都強了,行了,可該回去了,姑娘還等着呢。&rdo;說着提着食盒子去了。

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