進了屋四下看看,不禁歎了口氣,自己這個前身得罪了大姨娘,發落下來,自然什麼都沒了,她醒過來的時候,包袱裡一窮二白,就剩下兩身舊衣裳,其餘什麼都沒了,便有好東西,想必也早被大姨娘搜羅空了,如今真正一個家徒四壁,炕上連被子都沒有,就一床破褥子,虧了如今是春天,不算冷,要是趕上冬底下,即便不上吊,也凍死了。雖如此,也得收拾收拾,至少要幹淨清爽,之前是不得閑,如今有了空,再讓她住在這樣髒亂的屋子裡,着實不願意,想着就幹。她應該慶幸外廚房除了自己,再沒有年輕丫頭了,剩下的都是嫁了人的仆婦,有家,有孩子,自然不住在府裡,這個給外廚房下人住的小院,就空了下來。久無人住,也就沒人收拾,連院子裡的荒草都長的老高,這裡又偏,輕易也沒人想的起來,倒讓倒黴的自己撿了大便宜。安然打了桶水,把裡裡外外都擦了一遍,院子裡的荒草也都拔了,掃到一邊兒,在院角找了個破鐵鍬,捋着牆邊兒挖了個坑,把拔下來的荒草填到裡頭,埋上土,過些日子就是一坑最好的肥料。安然剛就打算好了,自己一時半會兒也不可能贖身出去,這院子閑着也是閑着,正好可以種些容易成活的蔬菜,添點兒生氣之餘還能吃,多好。正想着,忽聽院外劉喜兒的聲音:&ldo;安姐姐,柳大娘讓我給姐姐提水來了。&rdo;劉喜兒是外廚房的雜役,今年才十三,别看年紀不大,心眼子倒是不少,最是個會看眼色的,之前對自己可沒這般客氣,如今倒是轉的快。安然打開院門,見劉喜拿扁擔挑着兩桶熱水,本說讓他放在院門口,自己提進去,不想這小子卻不依,笑嘻嘻的道:&ldo;姐姐還跟我客氣什麼,往後有個搬搬擡擡的活兒,姐姐隻管喚我便是,能幫着姐姐幹活,是我的造化呢。&rdo;安然心知這小子是見柳大娘對自己的态度變了,才見風使舵,跟着上好兒,雖現實,卻也是生存之道,自己若推辭反而不好,便點點頭:&ldo;那就麻煩你了。&rdo;劉喜兒這才松了口氣,要說這人的運道,還真難說,前頭這丫頭在蘭院的時候,可是個不省事的,尖酸刻薄,專門為難他們這些下頭的人,讓人恨得牙根兒直癢癢,卻也隻能暗地裡罵兩句小娼婦解氣。後來這丫頭倒黴了,發落下來,哪還有好兒,自己也沒少擠兌她,反正柳大娘不言聲,整死她都沒人管。可誰想到這丫頭忽然就翻身了,柳大娘剛特意囑咐自己,不許再為難這位,聽話頭兒,柳大娘都敬着這丫頭呢。雖不知原由,劉喜兒也不敢違逆柳大娘,心裡明白,别看柳大娘就是一個外廚房的管事,在這府裡連個小螞蚱都算不上,可要是發落自己,卻容易的很。且,這外廚房的差事雖然累,可能吃飽,偶爾還能撈上些油水,肚子不虧,要是到了别處不定什麼樣兒呢,既然柳大娘都發話了,自然再不敢擠兌安然,還得上趕着巴結,幫着把熱水提進屋,瞧見窗戶紙破的不成樣子,眼睛一亮:&ldo;這窗戶都破了,晚上要進風的,姐姐身子弱,着了涼可要病了。&rdo;安然:&ldo;剛大娘給了我一摞窗戶紙,等明兒得閑兒,重新糊糊就好了。&rdo;劉喜忙道:&ldo;明兒糊,今兒晚上姐姐怎麼過去,我今兒的活兒幹的差不多了,閑着也是閑着,等會兒我過來替姐姐糊上就是,也不費什麼事兒。&rdo;說完,不等安然推辭,一溜煙跑了。安然心說,果真到什麼時候,都得有手藝啊,要是自己不是廚師,恐怕這會兒還提水劈柴呢,至于這小子的人情兒,也容易還,以後再做點心,給他留些就是了,這會兒先洗澡吧,順便想想晚上做個什麼菜,雖柳大娘應承了幫自己準備,自己好歹也得表表心意。可做什麼菜好呢,忽然想起,剛瞧見廚房裡有幾個生豬蹄子,估摸是柳大娘她們留着自己吃的,不如做一個鹵豬蹄,既好吃又下酒,豈不好。?☆、醒酒湯?單單一個鹵豬腳也有數種發法,潮汕地區地區多用冰糖生抽,鹵出來的豬腳色澤紅亮,甜糯味濃,廣粵又加陳皮,鹵好後帶着些許陳皮的甘味,安然個人倒更喜歡媽媽的家常做法,相對簡單卻極入味,且鹵出來的豬腳軟爛可口,最是解饞,哪怕後來她成為國内知名的頂級大廚,依然最喜歡媽媽做的菜,尤其這道鹵豬腳,。媽媽在世的時候,不時便會做給她解饞,後來媽媽走了,自己也做過,卻始終找不到媽媽做的味道。安然歎了口氣,曾經有個算命的大師給自己批過八字,委婉的說她天生命硬,想想也是,爸爸在她小時候就沒了,媽媽後來也跟着去了,等自己終于能扛起安家的時候,爺爺也走了,雖她不信命,可她的親人一個個離世卻是不争的事實。有時想想,她穿到這裡也好,遠離安家剩下的那些親人,或許他們可以平安。
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