書本網

書本網>廚娘當自強 > 第103頁(第1頁)

第103頁(第1頁)

蘇夫人忍不住笑了起來:&ldo;瞧你這點兒出息,虧了還是個當官兒的,一個方肉就把你饞成這樣了,這有什麼難的,如今雖在冀州回不去,卻有我那小妹子,想吃肉還不容易。&rdo;正說讓傳話給安然,再做一道醬方肉,可巧第二道就上來了,打開一瞧,崔誠之都笑了起來:&ldo;正是姑父想着的方肉呢。&rdo;蘇大人吸了吸鼻子:&ldo;嗯,光聞這股子味兒,就知道做的地道。&rdo;剛要夾,上菜的小厮忙道:&ldo;大人且慢,安大廚特意交代,這個肉需配着飯吃。&rdo;說着,從食盒子裡捧出個小籠屜,一股子清新的荷香傳來。崔誠之笑道:&ldo;原來是荷葉飯,果然極配。&rdo;說起荷葉飯,其實是一道粵菜,《廣東新語》記曰:&ldo;東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表裡香透,名曰荷包飯。就這麼簡單的一句話,就可以想象飯裡添加的食材如何豐富,到了現代,又翻出了諸多花樣兒,可以放臘肉,海鮮。也可以放鴨肉,蘑菇,蔬菜之類,總之,端看喜歡吃什麼口味。考慮到配這道一品醬方肉,安然便什麼都沒放,隻取香梗米,點了幾滴油進去,叫人去前頭的荷塘裡摘了鮮荷葉,裹着香梗米上籠屜蒸熟,這樣蒸出的米飯帶有荷葉的清香,配方肉正好,也不會覺得太過單調。一個真正的廚子,對每一道端上桌的,無論大菜還是粥飯,都需用心,還要根據季節時令加以變化,如此,讓吃的人常有小驚喜,才會享受食物帶來的愉悅。而且,這道荷葉飯正好跟最後的秘制蓮藕前後呼應,也不顯得這道甜點太過簡單。菜肴前後順序,葷素搭配真有大學問。蘇夫人隻在别院住了三天就回冀州成了,臨走跟安然說府裡有些急事兒要料理,過些日子得了空,再請她到通判府說話兒。說穿了,安然跟蘇夫人也沒什麼交情,不過就是那碗陽春面,讓蘇夫人借機調教了一回丈夫罷了,自己不過是安府的丫頭,跟蘇夫人身份有别,人家肯如此折節下交,已相當難得,自己應該感恩。隻不過,内心深處仍有些說不出的失落,不過,這種失落很快就消失了,安然從來不是自怨自艾的性格,她更不會自卑,她牢牢記着爺爺的話,哪怕處于逆境也應該坦然以對,這樣方有收獲。更何況,自己那些莫名的失落,仔細想想毫無意義,蘇夫人不是林杏兒,自己不應該在她身上尋找友誼,自己隻是有些想那個神叨叨不靠譜的色女了。蘇夫人雖走了,安然倒未回安府,安壽沒通知自己回去,自己也樂得在這裡避暑。蘇夫人走了之後,整個别院更為清靜,尤其安然住的地方更是如此,大概離着客院近的緣故,平常絕少有人到這邊兒來,慢慢的,安然竟有種度假的錯覺,而且,是個品質極高的度假。安然還找到了個好地方,比她的小院更好,就是前頭的荷塘,大老爺的确是個很懂得享受的人,這個别院處處透着舒服跟巧思。在冀州府這個地方,能依山建一座别院,已經相當不容易,他還在這裡挖了如此大的一個池塘,栽了荷花,如今正是夏天,滿池粉荷映着碧波,恍惚有種接天蓮葉無窮碧的景緻。安然在附近找了條小船,大概是用來摘荷葉蓮藕的,琢磨要是躺在上面,在荷葉間穿行,定然十分涼快。白天安然可不敢,自己就算頂了大廚的名兒,卻仍是個丫頭,大張旗鼓的在荷塘蕩舟,讓人看見,怕是要惹來不必要的麻煩,倒是晚上,水邊上不會有人過來,自己蕩一晚上也沒人知道。起了念頭,吃了飯就眼巴巴盼着天黑,好容易天黑了,背着一早收拾好的竹簍,奔着荷塘去了。到了邊兒上跳上小船,解了繩子,船槳撐住岸略一用勁,小船便鑽進了荷葉間。安然劃着船槳在荷葉間的穿行,見有飽滿的蓮蓬,便摘了一個丢在船上,蕩到荷塘中間,水深了,周圍的荷花便有些稀稀落落,如此,倒讓月光灑落下來,美得如夢似幻。安然便也不再往别處劃,身子一仰躺在小船上,任小船随着水波一蕩一蕩的,閉上眼,深深吸了一口氣,幽幽荷香充溢整個胸腔,說不出的舒服。忽然想起朱自清那篇脍炙人口的散文荷塘月色了,不正應了此情此景嗎,想了想開,口念了幾句:&ldo;月光如流水一般,靜靜地瀉在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘裡。葉子和花仿佛在牛乳中洗過一樣;又像籠着輕紗的夢,雖然是滿月,天上卻有一層淡淡的雲,所以不能朗照;但我以為這恰是到了好處‐‐酣眠固不可少,小睡也别有風味的……&rdo;

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:木槿淺青城  重來,無法再重來  福爾摩斯的魔法師  讓愛滾蛋+番外  都市修仙:諸天最強仙尊  缥缈峰絕戀  婚過去後+番外  快穿:她幹翻了各路大佬  渣婚之後+番外  那年悲傷秋意濃  誰說竹馬不敵天降[娛樂圈]+番外  悍妃難惹  阿姐鼓  敢不敢像你說過那樣愛我+番外  白月光替身奮鬥日常+番外  佑你安甯  魔都  [全職高手 王傑希]今天王傑希和顧妍分手了麼?  寵妃她步步高升  偏愛+番外  

已完結熱門小說推薦

最新标簽