聽着他侃侃而談,安然有種重新認識這人的感覺,之前的輕浮浪蕩幾乎一掃而空,取而代之的是他可稱廣博的見識,這個人并非自己先頭想的那樣淺薄,他曾遊曆天下,說話風趣,言之有物。安然忽然覺得,外頭傳的那些或許可信,如此清俊的外表,配上豐富的學識,廣博的見識,這個男人的确相當出色,這樣的男人喜歡他太容易,便是自己都開始向往他心中的世界,想去他走過的地方看看,去體驗尋找他曾經曆的故事因為找到了共同話題,兩人聊的相當投機,一直到夜深,安子和走的時候,安然竟有些隐隐的不舍,過後幾天不見安子和來,安然心裡還有些說不清的失落不過數天後,安然終于知道安子和為什麼不來了,冀州府一年一度的廚藝大賽開始了,安然聽安壽說起的時候,差點兒以為自己穿回去了,愕然道:&ldo;廚藝大賽?&rdo;安壽笑眯眯的點點頭:&ldo;五年前,皇上不知怎麼有了興緻,下旨禮部,辦了一次禦膳大賽,讓宮裡的禦廚們把自己的絕活手藝都亮出來,皇上,太後,各宮嫔妃,以及王爺郡王,朝廷大員,舉凡四品以上的官員,皆恩準進京,在宮裡擺了三天禦宴,那場面光聽說就知道有多恢弘,說起來,你師傅鄭老爺子當時還是禦膳總廚,卻也因五年前的禦宴,你師傅跟另一位禦廚比試了廚藝。&rdo;說着,頓了頓:&ldo;後來咱們大老爺才請回了老爺子。&rdo;安然知道安壽是顧及自己,不好提當年師傅落敗之事,師傅一直不許兩位師兄提及此事,弄得自己也稀裡糊塗,如今聽安壽說,才知竟有這些前因。安壽道:&ldo;那場禦廚大賽之後,萬歲爺便下了谕旨,以後每年需從民間選幾名禦廚進宮,也省的禦膳房的菜品單一,無法創新,如此一來。便等于給民間的廚子開了一道通天之路,那些廚子莫不想盡法子的尋門路,往皇宮裡紮,畢竟隻要當上禦廚,哪怕幾年,等再出來可也不一樣了,有禦廚的帽子在腦袋上扣着,這輩子都不用愁了,後來出了件宮裡太監受賄逼死人的事兒,捅到了萬歲爺跟前,萬歲爺龍顔大怒,下令斬了哪個太監,便把此事交給各州府衙門,讓州府衙門推薦人選上去,若從誰哪兒出了差錯,丢官罷職,禍連九族。&rdo;安然不禁暗暗點頭,這皇上雖是吃貨,卻也算個明君,而且極聰明,知道甄選禦廚是個油水大的肥差,誰攤上都恨不能撈一把,撈油水倒也不怕,畢竟從皇上的角度,水至清則無魚,不管什麼朝代,想找不貪的官兒根本不可能,都不貪了,對于皇上來說,也不見得是什麼好事兒。隻要在皇上能控制的範圍内,小貪無妨,卻也要先把自己底線亮出來,讓底下的官斟酌行事,若不如此,恐怕到最後,禦膳房剩下的都是酒囊飯袋,畢竟關乎自己,皇上自然也希望自己的禦廚手藝精湛,能做出足以讓他驚豔的美味,來滿足他的口腹之欲。所以,把此事交給州府,層層選拔,便其間免不了貓膩,關系到頭上的烏紗帽跟全家老少的命,也不會太過分,必須要有真本事才行。廚藝這個東西來不得假,便受賄也會在差不多的廚子之間選擇,而且,評委至關重要。想到此,倒有些好奇這古代的廚藝大賽流程,現代安然參加過不少廚藝大賽,從一開始在下面比賽,到後來成了重量級評委,對于現代的廚藝大賽,可以說相當熟悉,但古代怎麼個比法兒,還真想不出。安壽看了她一眼:&ldo;可惜安姑娘是咱們府裡的人,不然,若能參加,估計最後勝出的一定是姑娘。&rdo;&ldo;壽叔可擡舉安然了,冀州府多大,有多少廚子,安然這點兒手藝實在算不得什麼。&rdo;&ldo;姑娘就别謙虛了,其實各府裡的私廚也能報名,畢竟,若勝了便可代表冀州進京。&rdo;安然好奇的問:&ldo;進京就能當禦廚了嗎?&rdo;安壽搖搖頭:&ldo;真要這麼容易,禦廚可就不稀罕了,咱們大燕多少州府,每個州府有三個名額,你算算有多少,這麼多廚子,若都進了宮,估計禦膳房連站腳的地兒都沒了,自然還要比個高低,甄選出三位來,明年開春再跟禦廚比試,勝出者不禁會進禦膳房,皇上也會賞賜,想想那些大比的舉子,還需三年才有機會,且人家是讀書人,就該着光宗耀祖,可廚子也有這樣的機會,能不打破頭嗎,所以,每年各州府的廚藝大賽可是熱鬧呢。&rdo;&ldo;是誰都能報名嗎?&rdo;&ldo;怎麼可能,若是誰都能報名,誰都來碰碰運氣,豈不亂了,需得有真本事的大廚才成。&rdo;&ldo;怎麼知道誰有真本事呢?&rdo;安然不明白,這裡也沒有廚師的資質考試,證照之類,難道能看出來,還是說挨個試菜。
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