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書本網>廚娘當自強 > 第109頁(第1頁)

第109頁(第1頁)

安壽笑道:&ldo;這有什麼難的,冀州府雖不小,可真正有本事的廚子,不是在各府裡當私廚,就是在各大酒樓館子裡,咱們冀州府數得上的館子,一共也就四家,咱們安記酒樓,城南的順福樓,城西的吉祥居,城北的留香坊,這四個館子裡的大廚,自然都是有号的,再有,就是各府裡的私廚,誰不想自己府裡出個禦廚呢,有這個機會,自然不會放過,所以,各府的私廚也會報名。&rdo;安然:&ldo;這麼說,咱們安府也在其内?&rdo;安壽點頭:&ldo;那是自然,别處也就罷了,這冀州府,咱們安記酒樓可是頭一份的,去年冀州府的前三有兩個都是咱們酒樓的大廚,老孫頭跟趙長庚,另外一個是知府大人府裡的私廚,陳二狗。&rdo;安然撲哧一聲樂兒:&ldo;怎麼叫這麼個名兒?&rdo;安壽:&ldo;真要是家裡有銀子供着念書,誰學廚子啊,窮的吃不上飯了,才指望着孩子學點兒手藝,當個廚子至少能吃飽,便進了這行,陳二狗家裡四個兄弟,老子娘想不出啥好名字,就從大到小分别叫大狗二狗,三狗,四狗,他排老二,便叫陳二狗,是個聰明的,在南邊學了十年,做了一手好南菜,在冀州,除了咱們府上姑娘的兩位師兄,就數他的手藝了,不過,他要是跟姑娘比,可就差遠了。&rdo;最後還不讓拍安然一句馬屁。安然估計兩位師兄不會報名,她看得出,師傅厭倦争鬥,哪怕是廚子也避不開,五年前那場禦廚大比,究竟出了什麼事兒,竟讓師傅輸了,還斷了手腕。雖說沒親眼見師傅上竈,可從師傅給自己講的那些經驗,也能知道師傅的廚藝之厲害,很難尋到對手,當年的天下第一廚,可不是徒有虛名。而作為廚子,這場冀州府的廚藝大賽,無論如何都想去看看的,可惜,自己并非自由身,便是自由身,這樣的比賽,怕也靠不上前。忽的眼睛一亮,想起一個人來,安子和,對啊,他是安記酒樓的大管事,跟他說說,尋一個近些的位置應該不難吧,隻不過,他要是不來别院可怎麼辦,難道自己去找他,對啊,去找他不就得了。想着,便有些迫不及待,正趕上明兒休息,也就不再别院懶着了,趁着一早涼快跟安壽說了一聲去冀州城了,在官道搭了一個進城的牛車,晃晃悠悠進城的時候,還不到晌午。安然給了趕車的幾個錢,下來才想起安記酒樓有四個,自己去哪兒找安子和?更何況,如今廚藝大賽在即,不定多忙呢,或許安子和根本不在酒樓也未可知。安然在城門口站了一會兒,倒想起個人來,柱子,要不先問問柱子再說,想着,便奔着城東來了。她如今不是酒樓的大廚,貿然進後廚不妥,便想從前門進,尋個認識的夥計,把柱子叫出來,不想,卻遇上了個小麻煩,門前的夥計不讓她進。安然在酒樓幹的日子不多,而且,大都在後廚待着,完了事兒就回幹娘家,接觸的也就是後廚的人跟傳菜的夥計,還有就是安志,前頭跑堂的雖有幾個臉熟的,偏趕上今兒守門的倆夥計都是生臉。隻看了安然一眼就伸手攔住了她的路:&ldo;小丫頭走錯地兒了吧,想吃面老趙家的面攤子排隊去,想買零嘴,那邊兒有個賣糖燒餅的,這兒可是安記酒樓。&rdo;說着,兩人的眼不住往安然身上掃,頗有些不懷好意。安然皺了皺眉,安子和這個管事當得真不咋地,這種夥計還能擱在外頭,要知道大門外迎客看着輕松,卻至關重要,若是一來就給食客留下了不好的印象,便裡頭再好,菜品再精緻,也不會再來第二回,畢竟,人家是來下館子吃飯,沒說來找不痛快的。兩個夥計見安然不動勁兒,便有些不耐煩,其中一個夥計竟伸手來推安然,安然不禁惱起來,抓住他的手腕,一側身把他甩了出去,那夥計跌了個狗啃泥。另外一個夥計見同伴吃了虧,指着她:&ldo;你這丫頭敢來我們安記酒樓找事兒,莫不是活膩歪了吧,小爺今兒非得好好教訓教訓你不可。&rdo;說着掄着拳頭就打了過來。跟女孩子動手的都是人渣,安然正想給他一腳,忽見安志跑了出來,想起這畢竟是安記酒樓,鬧起來不好看,便往後退了幾步,叫了聲安管事。那夥計沒回頭,不知道安志來了,聽見安然叫安管事,隻當是忽悠呢,挽了挽袖子:&ldo;你這丫頭少拿管事的吓唬我,跟你說,管事不來還罷了,來了你這丫頭就擎等着倒黴吧,非把你這丫頭送衙門裡打死……&rdo;話沒說完就被人從後頭提了脖領子,隻覺一個巴掌影兒落了下來,啪一聲打了個滿臉花。

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