安然一看清湯寡水,嘗了一口,差點兒沒吐出來,簡直就是刷鍋水,真難為怎麼做出來的,墨童滿臉通紅:&ldo;那個,我再去做來。&rdo;安然歎了口氣:&ldo;還是我去吧。&rdo;廚藝這個東西,若是不開竅,便做多少遍也一樣。到竈房看了看,倒不怪墨童,想來這裡不怎麼開火,沒什麼食材,調料也沒幾樣,如此匮乏,自然做不出好吃的醒酒湯。安然想了想,見有上好粳米,便淘洗幹淨,放到小砂鍋裡熬米粥,趁着這功夫把包子放到鍋裡,點了些油,煎的兩面焦黃,米粥也差不多熬好了,撇了上頭的濃米湯出來,盛在碗裡,把煎好的素包子找了個盤子放好,端了出去,。安然出去的時候,安子和已經挪了地方,大概是吃多了酒,這會兒正靠在窗下的榻上,閉着眼假寐。安然撇撇嘴,還說隻吃了兩盞,就這股酒氣,沒有一兩壺都不可能,安然把包子跟米湯放在桌子上,過去叫他:&ldo;安子和,安子和……&rdo;叫了幾聲不見他睜眼,便伸手推了他一把:&ldo;安子和吃包子了。&rdo;手剛挨到他,就給他一把抓住,他睜開眼看着安然,眼裡有些迷蒙的醉意。安然一驚,忙掙開他,往後退了一步:&ldo;你吃不吃,不吃我可走了。&rdo;安子和歎了口氣:&ldo;你這丫頭是叫爺吃飯呢,還是催命呢。&rdo;說着下來坐到桌子前看了看,指了指米湯:&ldo;這就是你給我做的醒酒湯,倒是不知米湯也能醒酒。&rdo;安然心說,不知道那是因為你孤陋寡聞,米湯裡含有多種糖跟維生素b族,有調和解毒醒酒的功效,這是林杏兒跟自己說的,哪會有錯。不過,這些跟安子和沒法兒解釋,見他一臉嫌棄,不禁有些惱起來:&ldo;你不喝拉倒,我倒了去。&rdo;說着就要拿米湯,卻被安子和先一步端起來,喝了一口:&ldo;誰嫌棄了,你這丫頭的脾氣越發急躁,我不過說了一句,就要翻臉,行了,别氣了,莫說米湯,就是你說砒霜解酒我也照喝不誤。&rdo;安然忍不住笑了,白了他一眼:&ldo;吃你的吧。&rdo;安子和見她笑了,方才拿起包子吃了一口,不禁挑眉。安然看着他:&ldo;如何?我說的沒錯吧。&rdo;安子和連着吃了幾個包子才道:&ldo;這素包子倒讓我想起了金陵府建業寺的素齋了,聽人說,那建業寺如今的素齋已大不如前了,之前有一位僧廚端的好手藝,最善做素齋,一瓜便可做十數佳肴,可見廚藝精湛,可惜後來不知下落,因有些瘋癫,外頭的人也稱他瘋僧。&rdo;瘋僧?安然喃喃低語。如今這裡廚藝菜系大概隻分南北,到了現代,卻已分的極細,四大菜系之後是八大菜系,後來又有十大菜系,十大菜系裡,其中一個就是寺院菜,也叫齋菜,福菜,本來是寺廟裡款待香客的素食,後來發展起來,成了一個單獨的菜系,所以,論素食做的地道,當屬寺院菜了。忽聽安子和道:&ldo;今兒這素包子的确難得,我吃了幾個都未吃出裡頭放了多少種餡料兒。&rdo;安然點點頭:&ldo;我吃着至少有十種,餡料我倒是差不多都能猜出來,隻有一樣,你吃沒吃出來,有種甜鹹之間的味道,雖不知是什麼,卻中和了其他十幾種餡料的味道,方才能吃出一種獨特鮮香來。&rdo;安子和又吃了一個搖搖頭,見她仍托着腮幫出神的想着餡料,不禁道:&ldo;不過一個素餡兒罷了,哪值得如此費神,回頭尋了那賣包子的問問就是。&rdo;安然想起那老婦人的可愛性格,點點頭,見安子和喝下米湯,酒意散了一些,便想起自己來的目的:&ldo;聽說冀州府的廚藝大賽要開了。&rdo;安子和卻笑了起來:&ldo;我還當你兩耳不聞窗外事,一心隻研究你的廚藝呢,原來也知道這個。&rdo;&ldo;是壽叔跟我說起才知道原來還有廚藝大賽。&rdo;安子和目光閃了閃:&ldo;莫非你想報名?&rdo;安然搖搖頭:&ldo;壽叔說,這是為了選禦廚的比賽,師傅厭倦皇宮裡的爾虞我詐,都不許兩位師兄提過去的事兒,若我參加廚藝大賽,師傅還不氣死,更何況,我是安府的丫頭,怕也沒資格參加吧。&rdo;見安子和不說話,不禁問了一句:&ldo;你可知道五年前京城的禦廚比試出了何事?以我師傅的廚藝怎會輸給那個什麼韓子章,還斷了手腕子?&rdo;安子和搖搖頭:&ldo;五年前的事兒,我也隻是聽說過一些,底細卻也不知。&rdo;安然不免有些失望:&ldo;那你可知道哪個韓子章是什麼人?廚藝如何?&rdo;
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