安然忍不住笑了起來:&ldo;想吃餃子光動嘴可不行,得幫忙。&rdo;說着開始分工:&ldo;挑吧和面還是調餡兒?&rdo;安子和笑了:&ldo;自然是和面。&rdo;兩人進了竈房,安子和的動作異常利落,不一會兒就和好了面團,放在一邊兒醒着,見安然還在摘韭菜,仔細看了看才發現,那韭菜比平常的細,一副沒長起來的樣兒,不禁皺了皺眉:&ldo;這是什麼韭菜?&rdo;安然:&ldo;是我自己種的。&rdo;安然也沒想到大師兄還給她帶了一筐菜過來,說是德福聽說他跟師傅今兒過來,特意收拾出來的,都是她小院裡種的。大師兄說已經長好幾茬兒了,别看樣兒不濟,味兒卻正,師傅如今閑了,都會去她的小院瞅瞅,順便拔幾顆小蔥回來蘸醬吃。不是大師兄給她帶了這筐菜,安然都快忘了自己的小院什麼樣兒了。見安子和閑着,便分給了他一些:&ldo;還不幫忙,不然可吃不上餃子了。&rdo;安子和搖搖頭:&ldo;明明說好我和面的,這會兒怎又讓我摘菜了。&rdo;卻也聽話的坐在小闆凳上摘了起來。安然看了他一眼,不覺有些好笑,以他的身量坐在小闆凳上,頗有些不合适,他的樣子讓安然想起安記烹饪學校的那些學生,不過,她的學生可比安子和強多了,剛看他和面還有模有樣,這一摘韭菜就徹底曝露了,這哪是摘啊,簡直就是揪,讓他這麼摘下去,一會兒就剩不下什麼了。安然急忙拿了回來,不滿的道:&ldo;還真是大少爺,摘菜都不會。&rdo;安子和頗為無辜:&ldo;明明是你這韭菜太細,對了,你在哪兒種的?我怎麼沒看着。&rdo;說着,還四下打量一遭。&ldo;我才來别院幾天,哪有時間種菜,這是安府的,開春那會兒種了些韭菜小蔥白菜,倒是長了起來,我來了别院,這些菜便交給德福照看的,他知道師傅今兒過來别院,收拾了一筐叫大師兄給我帶過來的,想是讓我嘗嘗自己種的菜。&rdo;&ldo;你還會種菜啊?&rdo;安子和頗有些意外。&ldo;種菜有什麼難的,有時想想,等閑了,找個山清水秀的小鎮子,買個院子,院子後頭劈出一塊地來,種些瓜菜什麼的,前頭蓋一個茅廬,擺上自己做的桌椅,開一個私房菜館,不拘天南海北的客人,來了就是朋友,就用自己種的瓜菜做一桌菜招待,飯後泡上一壺茶,有月的時候賞月,無月的時候聊天,若是下雨就更好了,可以聽雨,院子裡還可以種一棵桃花,一棵梅花,春天的時候,桃花芳菲,到了冬天,便可以賞梅觀雪,還可以把梅花枝上雪掃下來烹茶。&rdo;說着,歪歪頭:&ldo;對了,說起梅花,倒還有一個好吃的,蜜漬梅花,怎麼個做法來着,好像是剝少許梅肉,用雪水浸過,再入梅花發酵,露天放上一晚,取出後用蜜浸泡,便可用來下酒。&rdo;安子和不禁笑了起來:&ldo;前頭你說的掃雪煎茶倒還風雅,如今這個腌梅花算什麼。&rdo;安然撇撇嘴:&ldo;孤陋寡聞,豈不知有首詩說,甕澄雪水釀春寒,蜜點梅花帶露餐,句裡略無煙火氣,更教誰上少陵壇。&rdo;豈不比掃雪煎茶更風雅。望着眼前搖頭晃腦吟詩的小丫頭,安子和竟忍不住開始向往,她剛才描繪的情景,一個山清水秀的小鎮,一個普通的小院,院子裡種着桃花梅花,可以賞花,可以觀雪,可以聽雨,可以賞月。安子和下意識忽略,她說的什麼做菜招待天南海北的客人,便有客人,也隻能是自己。有春露秋霜,夏花冬雪,四時美景,還有眼前這個巧手又客人的小丫頭,該是何等惬意。便道:&ldo;這有何難,回頭尋個妥帖之處不就得了。&rdo;安然卻搖頭失笑:&ldo;我不過說說罷了,人總是要有夢想跟希望,這是我的夢,不指望能實現,就是沒事兒拿出來想想的,我還有要緊的事要做呢。&rdo;安子和不解的道:&ldo;你一個小丫頭能有什麼要緊的事兒?&rdo;安然抿抿嘴,即便他也姓安,卻不是安家人,不會明白自己的堅持,更何況,自己如今不過是安府的小丫頭,若說要補充安記食單,豈不古怪。見韭菜摘好了,便也不再跟他繼續這個話題,去那邊兒舀水洗菜,别看這些韭菜一副發育不良的樣兒,卻極嫩,真正的無公害純天然,用水洗幾個過子,就可以切,不用擔心會有農藥殘留,這大概是穿越到這裡的最大好處。安然做的是家常素三鮮餃子,其實不應該叫素的,因為有蝦仁,因今天在别院辦廚藝大賽,食材格外全,新鮮的河蝦,活蹦亂跳,掐了尾巴蝦頭一擠,蝦仁就出來了,切碎了跟韭菜雞蛋調在一起,素三鮮的餃子餡兒就調好了。
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