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第146頁(第1頁)

先上去的便是這道紅燒大蝦,蜜汁梨球跟糖醋鯉魚相對容易,錯後了一些,什錦豆腐羹對安然來說更是手到擒來,故此放到了最後,再說一道羹,早上也不合适。安然的這道紅燒大蝦一端上去,本來還纏着安嘉慕說話的,上官瑤不禁有些意外:&ldo;還說表哥是糊弄我呢,原來安府真有手藝好的廚子。&rdo;逍遙郡王瞥了她一眼:&ldo;我糊弄你做什麼,莫說這道紅燒大蝦便是禦膳,安兄這府裡的廚子都做的相當地道,我瞧着比韓子章那老家夥的手藝也不差什麼,上回我還想見見這位大廚來着,不想,卻趕上她病了,未能如願。&rdo;逍遙郡王的語氣頗有幾分遺憾:&ldo;今兒安兄可不能讓本王再掃興而歸了,叫上來讓本王見見,也好當面賞她,這樣神乎其技的廚藝可不多見。&rdo;逍遙郡王一句話,安嘉慕還沒應,上官瑤也道:&ldo;倒是好手藝,竟是我吃過最地道的,安大哥你快把這廚娘叫上來吧,我也想看看到底是個怎樣的人,能做出如此地道的紅燒大蝦來呢。&rdo;便是蘇夫人一想大咧咧的性子,這會兒都有些看不過去,這位還是總督千金呢,難道不知道男女有别,未出閣的姑娘家,就這麼一句一個安大哥的叫着不說,那眼裡的意思,隻怕别人不知道呢,關着這兩位的面子,安嘉慕自是不好拒絕,再說,今兒也有意調,教這丫頭,讓她吃一回癟,明白一個道理,不跟着自己,她永遠是個擡不起頭的下人。便自己最稀罕她的一身傲骨,也得先折了她的傲骨,讓她屈服,之後自己可以給她最好的一切,隻要她想要的,自己都可以給她。、他自覺已對這丫頭挖心挖肺,可為什麼這丫頭竟還如此不屈不撓的跟自己擰着呢,那今兒就讓她知道知道,沒有自己的庇護,她安然什麼都不是……?☆、百搭蓮藕?酒席仍開在荷香榭,立了秋,滿池妍麗的清蓮早已七零八落,隻留下一池殘荷在秋風中,努力搖曳出最後一抹風情,卻也别有一番蕭瑟之美。對于安然這樣的廚子來說,春夏秋冬都各有妙處,因四季都有屬于它的獨特食材,進而便能烹制出不同的美味佳肴來。就如此時這滿池殘荷之下,便藏着清香嫩滑營養豐富的蓮藕,挖出來洗去上頭的淤泥,可炒,可烹,可煮湯,可熬粥,千變萬化。藕是安然最喜歡的食材之一,安然相信,每個食材都有它們獨特的個性,而蓮藕算柔和中正的一類,可以單獨烹煮,亦可以跟任意食材搭配,做出大衆熟知的極品美味,葷素皆可。例如,跟紅豆可以煮一道紅豆蓮藕湯,跟豬骨同樣也可,跟糯米搭配隻需一小把幹桂花,便可做出一道江南著名的甜品,糯米桂花藕,夾上豬肉餡,裹着面糊炸制金黃,又是一道北方著名的家常小食藕夾。還有蓮藕丸子,藕茸圓子,黑米蒸蓮藕,等等……幾乎跟所有食材跟蓮藕都可搭配出一道讓人欣喜的美味來。用現代的一個詞就是百搭。任意搭配卻又不會失去其獨有的味道,就像它的生長環境,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,不自我,不随波逐流,既可在淤泥中成長生存,也始終堅持着自己。她希望自己能像這些淤泥之下的蓮藕一般,堅強自在,所以,她也會堅持着自己,不會妥協,故此,她的脊背挺得筆直,在這些人眼裡,或許她隻是個卑微的廚子,但在她自己的世界裡,有着他們無法理解的精彩跟驕傲。她從來不會自卑,正因為堅持,所以從來也不會覺得自己卑微,更做不出卑微的姿态,哪怕知道這些人大多數都抱着看笑話的心态也一樣。望着荷香榭外不急不緩走過來的小丫頭,荷香榭裡沒見過安然的,差不多都愣了一下,尤其逍遙郡王跟上官瑤,怎麼也沒想到能做出這麼精緻地道膳食的大廚,竟是個小丫頭。逍遙王嶽錦堂不禁挑了挑眉:&ldo;安兄這府裡還藏着這麼個寶貝呢,便本王剛從江南回來,都不得不贊一句,這丫頭實在是個不可多得的美人。&rdo;安嘉慕臉色頗有些陰晴不定,心裡忽覺自己拿這個機會調教小丫頭,是不是有些失策,嶽錦堂可是出了名兒的色鬼,又是個吃貨,當年勾引丞相府的廚娘的事兒,如今還是京城的老百姓茶餘飯後的笑料。更何況,這丫頭如此可人,不是自己稀罕就覺得好,說起來,他們這樣的人,美人見得還會少嗎,不說府裡的侍妾都是千挑萬選姿色出挑的,就是外頭那些能湊上前伺候他們的,哪個不是,要模樣兒有模樣兒,要身段有身段。

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