高炳義愕然:&ldo;那梅先生要是非要見姑娘如何是好?&rdo;安然眨眨眼:&ldo;就說是你做的不就得了,我做這道菜的時候,你幫我打下手,也差不多算是你做的了。&rdo;高炳義傻眼了,忙擺手:&ldo;這哪能算是在下做的,不成,不成……&rdo;安然小臉一闆:&ldo;若不成,那就對不住了,這個忙我也不能幫。&rdo;安然雖說想幫忙,可也不能曝露自己啊,她隻是出來長見識的,不是揚名的,越低調越好,畢竟,目前還不知安嘉慕怎麼想的,萬一那厮反悔,收拾自己一個小廚子還不是分分鐘的事兒,所以,還是能避則避。安然琢磨,像安嘉慕這種男人,之所以對自己如此糾纏,根本不是他說的多愛自己,就是男人的劣根性作祟,越難得到的越想得到,若自己還是之前的安然,他絕對會棄如敝履,這就是男人。這樣的男人也有一個好處,就是沒長性,别看這會兒如何上心,等過去這股子熱乎勁兒,估摸連自己是誰都不記得了,所以,自己目前需要做的,就是等他找到新的目标,自己就算徹底安全了,。高炳義自然不知這些内情,雖萬分想不明白安然這麼做的目的,卻也隻能答應,畢竟,安然是他們這些南派廚子最後的希望了。說好後頭一早過來接安然富春居,高炳義又跟狗子娘說了幾句話才走了,安然瞧見院子裡的東西,一袋面,兩隻豬後腿,還有一條大胖頭魚,便知都是高炳義送過來的,這人倒是不錯。狗子娘歎了口氣:&ldo;狗子爹沒了,我們娘倆日子艱難,若不是狗子爹這些師兄弟隔三差五的周濟着,怕連狗子爹留下的這個小院也留不住呢,安姑娘,你第一天來的時候,我就知道,你不是個平常人,别看年紀小,可就是有股子大廚的氣韻,比狗子爹的師傅還有架勢。&rdo;安然撲哧笑了起來:&ldo;嫂子可别誇我,說到底就是個廚子罷了,其實,當廚子也有當廚子的好處,您瞧狗子爹雖沒了,還是有這麼多人幫您跟狗子,可見廚子的心眼好。&rdo;狗子娘聽了笑道:&ldo;我知道姑娘這話是為了狗子當廚子的事兒,如今我也想明白了,好歹廚子總是個手藝,若是能學成姑娘這般,哪怕沒了差事,就賣豬頭肉一輩子也餓不着。&rdo;日子一好,狗子娘的心情也好了起來,加上手裡有了錢,藥又跟的上,病好了許多。這豬頭肉的買賣也不止狗子娘,連帶那天領着安然過來的栓子娘一家子,兩家一起做,方才支應過來。栓子家的院子大,狗子娘怕安然嫌亂,大多都挪到了栓子家的院子裡,這邊兒做的少多了,兩家人心裡都知道,有了這個營生,往後就不用愁了,對安然感激非常,狗子娘對兒子想學廚子的念想,也不像之前那麼反對了。答應了這件事,安然這兩天便沒出去,在家裡準備,仔細回想了一下具體的做法,一一記在紙上,狗子如今對安然簡直崇拜的不行不行的,天天恨不能變成安然的小尾巴,隻要一得空就跟着安然。而且,這小子頗為機靈,有眼色,性子倒讓安然想起了劉喜兒,這會兒安然寫字,他就在旁邊磨墨,一邊兒磨墨,一邊兒看安然寫字:&ldo;安姐姐,你還念過書啊,姐姐的字真好看。&rdo;安然猛然想起貌似安子和曾經異常嫌棄自己的字醜,不是安子和,那個男人是安府的大老爺,安嘉慕,即便到了此時,安然都不能把兩人看成一個,果然,自己也是個喜歡自欺欺人的。見狗子眼巴巴望着自己,點點頭:&ldo;念過書,但字卻寫的尋常。&rdo;狗子眨眨眼:&ldo;姐姐寫的這是什麼啊?&rdo;&ldo;這是你師大伯說的那道扒爛豬頭的法子,怕你師大伯記不住,等後天給他,以後要是再有人點這道菜,不至于連怎麼做都不知道。&rdo;狗子眼珠轉了轉:&ldo;我爹以前跟我說過,大廚的絕活都不是輕易傳給别人的,就算是徒弟,也得留一手,有句話叫教會徒弟餓死師傅,怎麼安姐姐這麼大方,要是把你的絕活都給了别人,以後安姐姐沒飯吃了怎麼辦?&rdo;安然笑了起來:&ldo;這都是自私的想法,你想想,如果每個師傅都留一手,一代一代傳下去,到最後會如何?&rdo;狗子想了想:&ldo;這麼下去最後就啥都剩不下了。&rdo;安然點點頭:&ldo;而且,做菜即使知道法子,因為每個廚子的手法不同,做出來的菜也不一樣,要做的地道,做的好,就需要領悟,每一道菜都有它的靈魂,廚子找到并領悟了,才能做出它的真味來。&rdo;栓子娘在院子裡跟狗子娘倆人正分裝香料,把香料撿出來裝到沙袋裡,用來炖豬頭肉,這個活兒相對輕松,狗子娘就攬了過來,即便如此,栓子娘也會過來幫忙,知道狗子娘的身子不好,累不得,加上心裡實在感激狗子娘把這麼個賺錢的營生分給自家,所以,兩家人走的更近了,幾乎都快成了一家。
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