高炳義聽了,撲通跪在地上:&ldo;先生您就幫幫俺們吧,您若不幫忙,俺們南派的廚子在這兖州府連口飽飯也吃不上了,俺們是不争氣,手藝不精,可到底幹了這麼多年廚子,指望着手裡的廚刀,養活家裡的老小呢,俺們挨餓不怕,家裡的老人孩子可咋辦。&rdo;狗子娘這時候也出來,按着狗子跪下:&ldo;先生,狗子爹沒了,這些年多虧這些師兄弟們照應着我們娘倆,不然早沒活路了,之所以學這個手藝不就指望着養妻活兒嗎,如今連家裡的老小都不能養活,叫這些七尺的漢子可怎麼好,您就幫幫俺們吧。&rdo;梅先生歎了口氣:&ldo;這幾年韓子章也鬧得太不像話,按說,都是一個行裡的人,應該守望互助才是,他倒好,一味打壓南派的廚子,難道想這大燕就剩下北派不成,南北各有各得絕活,何必非要你死我活,當年你師父的一念之仁,不想倒讓這些小人得意了起來。&rdo;安然一聽就知道梅先生深知當年廚藝大比的龌龊,臉色一暗:&ldo;師傅有師傅的考慮。&rdo;梅先生點點頭:&ldo;是啊,終歸你師傅的眼光更遠一些。&rdo;說着,看向高炳義:&ldo;之前老夫不應你,也是有我的考量,富春居也算兖州府知名的館子,當初也很是紅火過,隻後來找的廚子一個不如一個,做出來的南菜瞧着像點兒樣的,味兒不對,味兒差不多了,樣兒又不大像,需知南菜的特色就是細緻精美,格調高雅,這沒了細緻,又丢了格調,還叫什麼南菜,名不副實罷了,依着我,這富春居倒不如早早關張的好,省的砸了南菜的招牌。&rdo;一番話說得高炳義滿臉通紅,羞慚非常,耷拉着腦袋:&ldo;是在下學藝不精,惹先生生氣了。&rdo;&ldo;生氣到不至于,隻不過,好歹你也在南邊學過不少年手藝,怎麼就學了個四不像回來,更别提,這些年富春居來了多少位南菜大廚,你就在旁邊看着,也該學出來了吧。&rdo;狗子見梅先生一句跟着一句的數落他師大伯,心裡不服,梗着小脖子:&ldo;先生冤枉人,俺聽爹說過,那些手藝好的大廚,都把自己的絕活看的死緊,便自己的徒弟都不輕易教,更何況别人。&rdo;安然拍了他一下:&ldo;怎麼跟先生說話呢,還不給先生道歉。&rdo;狗子嘟嘟嘴不大情願的道:&ldo;狗子冒犯先生,先生莫怪狗子。&rdo;梅先生自不會跟他一個小孩子計較,笑了笑,轉而卻也歎了口氣:&ldo;這小子說的也是,老夫倒忘了這個。&rdo;高炳義忽道:&ldo;若前頭幾位大廚也跟安姑娘一樣就好了,姑娘不僅不藏着掖着,做菜的時候還會把訣竅告訴俺,還生怕俺記不住,寫了詳盡的做法,讓俺底細研究,若天下的大廚都跟姑娘這般,想來也不會有這麼多混飯吃的廚子了。&rdo;梅先生不禁挑挑眉:&ldo;果真嗎,你這丫頭怎如此大方,便你師傅的絕活都不外傳呢。&rdo;安然:&ldo;師傅的絕活不外傳,并不是藏着掖着,隻是沒找對人罷了,廚子這一行不算多體面的行當,大多學廚子的,不過是為了混口飽飯,如此,便不是從心裡喜歡這一行,廚子這個行當講究的是心手相傳,這心在前,手在後,先有心再學手藝才能學好,不喜歡就不會用心,不用心怎可能學的好廚藝,師傅跟我說過,恨不能天下的廚子都過上好日子,又哪會吝惜自己的絕活,更何況,說穿了,做菜也沒什麼絕活,隻要用心還愁沒有好手藝嗎。&rdo;梅先生點點頭:&ldo;這話是,不過,你這丫頭不是嘴上說說的吧,真要有一天讓你收徒弟,會不會也推三阻四的。&rdo;安然見狗子一雙眼眨巴眨巴看着自己,不禁彈了他的腦門一下:&ldo;不用這麼看着我,不是不收你,是我自己也不知會在齊州待多久,回頭走了,丢下你學的上不上下不下的,豈不是誤人子弟,我前頭那個徒弟,都後悔了,卻好歹我師傅跟兩個師兄,也能指點指點他,這麼着,姐姐跟你約定兩年,兩年後,如果你還想學廚子,姐姐就收你當徒弟如何。&rdo;狗子眼睛一亮,跪下就給安然磕了三個頭:&ldo;狗子給師傅磕頭了。&rdo;安然愕然:&ldo;不說兩年嗎,這麼會兒怎麼就叫起師傅了。&rdo;狗子嘿嘿笑着:&ldo;别說兩年就是二十年,狗子也要拜姐姐這個師傅,現在提前給師傅磕幾個頭不算什麼。&rdo;梅先生捋了捋胡子:&ldo;這小子倒機靈,得了,老夫今兒正好在這兒,就給他做個見證,你就收了這個徒弟吧,以你的廚藝,也該多收幾個徒弟,别像你師傅似的,就收了倆,有事兒的時候,都沒個能出來頂事兒的。&rdo;
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