梅先生笑了起來:&ldo;這句話才像鄭老頭的徒弟,就憑這句話,老夫怎麼也要替你兜着些,手藝上我是幫不上忙,老夫舍了這張老臉,至少能保證那天的評判絕對公平,如何,丫頭敢不敢接。&rdo;安然看了看高炳義,忽想起爺爺的話,逆境中也要堅守住自己的本心,這件事是自己相幫的,也該幫,若是此時退縮,她還是廚子嗎。想到此,目光一定:&ldo;好,有先生這句話安然就放心了,隻要先生把富春居盤下來,安然就能讓富春居在這齊州站住腳。&rdo;兖州梁府客廳,知府梁子生把齊州八大館子的東家大廚都請了來商量富春居之事。梁子生看向聚豐樓的錢弘跟彙泉閣的馮繼:&ldo;兩位東家你們說,此事該如何應對?&rdo;兩人對了個眼神,錢弘頗有些為難的道:&ldo;若梅先生不出面,就憑富春居如今的意思,根本不用咱們對付,已經開不下去了,卻如今梅先生盤下富春居,就等于替南派廚子出了頭,梅先生曾為帝師,德高望重,又是當世大儒,他老人家這一出面,再若明目張膽的對付富春居,怕不妥當。&rdo;旁邊燕和堂的大廚卻猛地跳出來:&ldo;依着錢東家的意思,就讓富春居在齊州城開下去不成,這裡可是齊州城,是我們北菜的根兒,若讓南派廚子在這兒站住腳,往後我們北派廚子還怎麼混。&rdo;說着,哼了一聲:&ldo;不說别人,就是我師公怕也不痛快。&rdo;一提起他師公,衆人目光或輕或重都有些不屑,可臉色還是變了變,說話的是燕和堂的大廚趙老六,年紀有四十大幾了,之前一直是燕和堂的二火,因跟韓子章的大徒弟崔慶攀上了親,不知怎麼論的,倒跟韓子章論了個師公,話裡話外叫的格外親,燕和堂的東家劉成想巴結韓子章,便提拔找他當了頭火大廚。雖說南北派的廚子不和已久,可廚行裡卻有一條永遠不變的規矩,那就是得憑着手藝說話,手裡的活兒能服人,說話才有份量,偏這位趙老六看着老實,卻是個靠嘴皮子的主兒。之所以讓他坐在這兒,完全是看在韓子章的面兒,不然,就憑他,梁府的大門都進不來。不過他擡出韓子章,卻不得不給幾分體面,梁子生咳嗽了一聲:&ldo;趙大廚說的也有道理,大家商量着來,商量着來。&rdo;忽聽一個冰冷的聲音響起:&ldo;商量什麼,就照咱們廚行的老規矩不就得了。&rdo;說着,瞟了趙老六一眼:&ldo;趙大廚是韓禦廚高足的親戚,想必得了禦廚指教,手藝精湛,後兒富春居趙大廚打頭陣,如何?&rdo;一句話說的趙老大臉色青一陣白一陣不好看,錢弘忙喝了一聲:&ldo;知府大人跟前,在座的不是你的叔伯就是前輩,哪有你個黃口小兒說話的份兒。&rdo;剛說話的人正是聚豐樓的少東家錢世臣,也是聚豐樓如今掌竈的大廚,像聚豐樓彙泉閣這種傳承數百年的老字号,大都是自家的買賣,廚子是一個酒樓的命脈,故此,這兩位東家也都大燕排的上号的大廚。年輕一輩兒裡數着聚豐樓這位少東家争氣,别看年紀不過二十出頭,一身廚藝已盡得其父真傳,有本事自然就傲氣些,等閑看不入眼,尤其看不上趙老六這種耍嘴皮子的,對于廚子由來已久的南北争鬥意興闌珊,聽說梅先生盤下富春居,才有了些許興緻。梅先生可不止是帝師大儒,更是大燕有名兒的老饕,雖喜好南菜,卻是地道的齊州人,對于北菜更是如數家珍,他可是聽父親提過,這位梅先生對如今禦膳房的韓禦廚的手藝,都有些看不上,能入他眼的也就之前的鄭春陽了。這麼一位口高嘴刁的開的館子,得請個什麼樣兒的大廚,這才是錢世臣最感興趣的,而且,也激起了他的好勝心,越發想看看能讓梅先生看好的大廚,到底有什麼本事?趙老六如今有靠山,哪會咽下這口氣,一拍桌子:&ldo;比就比,俺老趙幹了半輩子廚子,還怕它個南蠻子不成。&rdo;梁子生站起來:&ldo;既如此,就照着咱們今兒商量的來,能不能把南派廚子趕出齊州府就看在座諸位大廚的本事了。&rdo;一時散了,錢鴻爺倆回了聚豐樓,錢鴻就把兒子叫到跟前:&ldo;你今兒卻不該妄言,你就不想想,梅先生是什麼人,他找的廚子手藝哪會孬,你到底年輕,手藝還欠火候,一旦遇上真正的高手,怕要吃虧。&rdo;梅世臣不以為然:&ldo;父親此話差了,您不是一直教兒子想精進廚藝就要找高手比試才行嗎,這次好容易有了機會,您怎瞻前顧後起來。&rdo;
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