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書本網>廚娘當自強 > 第175頁(第1頁)

第175頁(第1頁)

不說别人,就是自己要是年輕個幾十年,想到此,捋了捋自己花白的胡子,不禁搖頭失笑,老了,老了,這丫頭再好也隻能留給别人,不過,以後自己倒是有口福了,他算是看出來,這丫頭的一身廚藝比她師傅鄭老頭也不差,且,還大有青出于藍而勝于藍的趨勢,自己還真期待,下一場這丫頭會給自己怎樣的驚喜呢。安然停手,香也燃盡,安然摘下眼上的紅綢布,對錢世臣拱手:&ldo;少東家承讓了。&rdo;錢世臣臉色青白,死死盯着案闆上分離出的雞骨,自己自小練得手藝,又是自家的招牌,他一直引以為傲的絕活,卻敗給了這麼個小丫頭,即便用時相同,可人家卻是蒙着眼的,勝負已分,自己還有什麼臉站在這兒。想起剛才自己那般看不起她,頓覺羞愧難當,頹然道:&ldo;姑娘廚藝精湛,在下輸了。&rdo;安然卻道:&ldo;不瞞少東家,若不蒙眼,安然用時也不會比少東家短,故此,安然才使了些小心機。&rdo;錢世臣看了安然半晌兒:&ldo;輸了就是輸了,何必再找借口。&rdo;撂下話轉身去了。安然愣了愣,錢弘忙叫人跟了出去,自己卻看向安然:&ldo;名師出高徒,姑娘不愧是鄭老爺子的弟子,好廚藝。&rdo;錢弘一句話舉座皆驚……?☆、蟹黃扒冬瓜?隻要是跟廚行沾邊的,誰不知道鄭老爺子是誰啊。雖說韓子章如今是禦廚的頭兒,說到底才不過五年罷了,鄭老爺子可是在禦膳房待了近二十年,随萬歲南下數次,一手廚藝出神入化。即便五年前那場禦廚大比敗給了韓子章,老爺子半輩子的聲譽在前頭擺着呢,即便對于北派廚子,也是高山仰止的存在。而衆所周知,老爺子就收了兩個徒弟,高德明趙永豐,别看年紀不大,在廚行裡也算響當當的人物,何曾想又蹦出來個小丫頭,這怎麼可能?燕和堂的劉成第一個跳出來:&ldo;我說老錢頭,這話可不能亂說,天下誰不知鄭老爺子就收了兩個徒弟,何時又來了一個,更何況,就憑一個整雞脫骨,就說是老爺子親傳弟子,未免牽強吧。&rdo;錢弘也不跟他廢話,這人是個名副其實的小人,燕和堂落到他手裡,早已一落千丈,不思量把買賣做好,成天鑽營怎麼巴結禦廚,就憑這份不務正業的心思,燕和堂也沒有出路,好歹也是齊州府的老字号,實在有些可惜了。掃了眼周圍,除了自己的老哥們彙泉閣的馮繼,竟沒一個信的,大都驚訝一瞬,莫不覺得好笑,錢弘暗暗搖頭,這些人真沒眼力。不過,這丫頭也實在叫人震驚,才多大啊,不說别的,就這一手蒙眼脫骨的絕活兒,又豈是一個十六七的小丫頭能拿出來的,可人家就拿出來了,這一局赢的實在毫無争議。梅先生呵呵笑了兩聲,看了眼梁子生:&ldo;這頭一輪比試落幕,梁大人就說句話吧,到底是北派的廚子赢了,還是我富春居?&rdo;梁子生臉色陰晴不定,心說,老家夥真不厚道,卻隻得假笑了一聲:&ldo;先生找的大廚果然神乎其技,子生見識了,這頭一輪雖兩人用時相同,卻這位姑娘是蒙着眼的,自然是富春居勝了。&rdo;梁子生話音一落,就聽一陣歡呼聲傳來,聲音之大,幾乎震耳欲聾仿佛有幾百口子一般,倒吓了一跳。梅先生選在地方就是富春居剛進門的中庭,富春居今兒頭一天開張納客,客人倒是沒有,隻不過,不知誰傳出的消息,整個齊州府的南派廚子,舉凡聽見信兒的都跑了來。這幾年在兖州府讓北派廚子欺負的,飯碗都要砸了,心裡這口氣一憋就是幾年,都快憋死了,這忽然梅先生出頭盤下富春居,還接下了齊州八大館子的挑戰,這對于他們來說,可不單單是個挑戰,而是南北廚子的生死大戰,幹系到南派廚子往後能不能在兖州府立足,幹系到手裡捧了十幾年甚至幾十年的飯碗,能不能捧住了,幹系到家裡的一家老小會不會挨餓,這是最切實的。便不為這個,有個南派的同行,出來跟北派比試,他們幫不了别的忙,至少也得站腳助威,讓兖州府的北派廚子們知道,就算給他們擠兌的好多都改了行,這會兒拿起廚刀來,還是南派的廚子。富春居本來賣的就是南菜,在兖州府相當于南派廚子的大本營,也是到如今,還雇傭着南派廚子的館子。頭火大廚高炳義,俨然已經成了兖州府南派廚子的頭兒,自然不會阻止這些人,反而大開方便之門,能進來院子裡的都進來了,進不來的就站在門外頭,兩邊兒廊子上,甚至牆頭,到處可見五大三粗的漢子,幾乎都是南派的廚子。

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