狗子眨眨眼:&ldo;這聽着也不難啊。&rdo;高炳義搖搖頭:&ldo;前頭自然不難,難得的是最後,這道菜需出鍋時菜形不亂,湯汁不撒,才算成功,想做到這些,必須把連菜帶湯整個颠起連翻幾個過子,這就是北派技法裡最難的大翻勺,技巧之外還得有力氣才行,畢竟鐵鍋本身就有份量,加上鍋裡的湯湯水水就更重了,力氣跟不上,是絕翻不過來的。&rdo;狗子倒吸了一口涼氣:&ldo;照師大伯說,師傅這第二場不是輸定了嗎,這個趙老六還真不要臉,一個膀大腰圓的男人竟跟師傅比力氣。&rdo;高炳義歎了口氣:&ldo;好在第一輪赢了,便這場輸了,還有第三場呢,即便第三場姑娘赢不了,安姑娘也已為南派廚子出了口氣,比的都是北菜,便他們赢了也勝之不武,傳出去更是廚行裡的笑話。&rdo;狗子卻道:&ldo;我才不信師傅能輸呢,師傅是天下最厲害的。&rdo;即便心情緊張,聽了狗子的話,高炳義也不禁笑了一聲,摸摸他的頭:&ldo;是,你師傅是天下最厲害的大廚,名副其實。&rdo;安然見趙老六挑這道菜,自然知道他的心思,不禁笑了一聲:&ldo;前輩可想好了,這道菜在北菜來說算不得難。&rdo;趙老六嘿嘿笑了兩聲,目光頗為輕佻的在安然身上打量一遭:&ldo;跟你這麼個小丫頭比,若是挑難的,傳出去,豈不叫人笑話俺趙老六不知惜香憐玉。&rdo;四周噓聲四起,梁子生笑了一聲:&ldo;這趙老六就是嘴賤,先生别過意,别過意啊。&rdo;梅先生倒不惱:&ldo;趙老六,你這話說的好像讓着富春居一般,老夫活了這麼大年紀,還就見不得人家讓,這比試嗎,總的公平,讓什麼,你既說這道菜不難,不如就選你們北菜最難如何?&rdo;老先生幾句話說的趙老六臉色讪讪:&ldo;那個,既然選好了,還換什麼,就比這道蟹黃扒冬瓜了。&rdo;梅先生冷笑了一聲:&ldo;你這廚子倒油滑,明明是一道占盡便宜的菜,還非說讓,老夫可是頭一回見你這麼臉皮厚的,真是活的年頭長了,什麼人都能見得着啊。&rdo;周圍哄笑起來,饒是趙老六臉皮再厚,被這麼當衆戳破,也挂不住,一張老臉紅的都快發紫了,惱羞成怒,不敢對梅先生不敬,掃見安然抿嘴輕笑,臉色一陰:&ldo;本來這裡就是兖州府,北菜的根兒,挑戰自然要比北菜,既先生說俺占盡便宜,俺趙老六這張老臉索性就丢在這兒,小丫頭,今兒咱就定一場生死局,如何?&rdo;他話一出口,周圍的南派廚子臉色都變了,高炳義更是臉色發白,心知這定是一開始就商量好的,生死局一旦定下,輸的人就得自斷腕骨,從此便絕了廚行。安姑娘如此年紀,便有這般廚藝,可以想見将來的成就,說不定會在鄭老爺子之上,這樣的人才若是折在這裡,自己可就成了南派的罪人,可到了這時候,阻止是萬萬不可能了,唯有盼着奇迹出現,可這奇迹……着實難啊。梅先生如今倒不緊張了,見識過安然的一手蒙眼脫骨的神技,對這丫頭的廚藝已深信不疑,不管鄭老頭怎麼教出個這麼厲害的徒弟,可就是教出來了,他還就不信,一道蟹黃扒冬瓜就能難倒這丫頭。這道菜比的是大翻勺的烹饪技巧,既是技巧就必然有竅門,也不是力氣大就成,這是個巧勁兒。心裡有譜,對于趙老六之言并不太意外,畢竟梁子生今兒帶着八大館子的人來富春居,就是來砸場子的,這也就是自己出面盤下富春居罷了,換二一個人,都不用這麼費事兒,尋個借口就把門封了,這個梁子生可不是什麼好鳥。卻也看向安然:&ldo;丫頭你怎麼說?&rdo;安然目光一閃,本來前頭錢世臣出來,雖說傲氣了點兒,本性還不算壞,而這個趙老六卻不是個東西,就看他那輕佻猥瑣的目光,就讓人異常反感,而且,做事如此不磊落,就像梅先生說的,明明占盡了便宜,嘴上還非說讓着自己,什麼東西啊。這樣的人簡直就是廚行裡的敗類,比冀州府的老孫頭是一路貨色,既然這混賬上趕着找死,那自己還客氣什麼。想到此,輕笑了一聲:&ldo;怎麼個生死局?&rdo;趙老六陰沉沉的道:&ldo;廚行裡的規矩,生死局比天大,比的就是咱們廚子捧在手裡糊口的飯碗,咱們就照着五年前你們南派的鄭春陽跟我師公的例子,輸的斷了拿刀的這隻手,如何?&rdo;他一提師傅,安然臉色一變,若他不提師傅,或許自己還能放他一碼,既敢輕慢師傅,今天就得讓這混賬栽倒底,看了眼上頭的梁子生:&ldo;口說無憑,既知府大人跟梅先生在,不如請兩位做個證人,立下生死文書,就照你說的,輸的自斷一手,永絕廚行。&rdo;
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