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第28頁(第1頁)

叮。電梯在十樓停下,容淵走出電梯,掏出鑰匙将門打開。房間有些暗,容淵将燈打開,房内景色一覽全無。這套公寓很大,複式結構,裝修簡單卻不簡陋,正中是巨大的落地窗,透過那明亮的窗戶,可以看清整個城市的夜景。秦卿環視一圈,當下覺得喜歡。&ldo;房子我每周都會叫人來打掃,你可以直接入住,這裡的安保系統比其他小區要好,你也可以放心。&rdo;&ldo;那我今晚能住這兒嗎?&rdo;秦卿問。容淵點頭,說:&ldo;可以,那我明天讓方毅程把你的東西送來。&rdo;&ldo;好。&rdo;秦卿放下花花,又上樓轉了圈。看的差不多了,秦卿下樓,拿起一邊的拎包,從裡面掏出一個錢包來,緊接着又打開錢包,抽出一張銀行卡遞了過來。秦卿仰頭看着容淵,一臉誠懇:&ldo;請您收下,這是房租。&rdo;容淵看着那張卡一陣默然。這姑娘……果然很實在啊!【這是……傳說中的包養??????】【等等!要說包養也是嬌俏小王子包養主播吧……不對,雖然主播住在嬌俏小王子家,可飯都是主播做的啊……】秦卿帶着花花正式入住尚華公寓,因為周六有比賽的原因,秦卿隻能将花花托付給安琪暫時照料,随後,自己孤身前往天家酒店。酒店大廳放着一面巨大的紅色廣告牌,上面寫着廚神挑戰四個大字。跟着是一張桌子,正坐着兩個青年男子。秦卿走過去,輕聲開口:&ldo;你們好,我是0657号的秦卿,請問這裡是《廚神挑戰》的報名會場嗎?&rdo;聽到聲音,二人默契擡頭看了過來。今天秦卿穿着簡單的藍色牛仔褲和白色衛衣,她長發紮起,露出光滑白皙的額頭和精緻的臉頰。在看到秦卿這張臉時,他們都愣了一下。總覺得這個妹子有些眼熟啊……秦卿。在心裡默念了幾遍這個名字,二人靈光乍現,這個不就是之前微博上說的那個女生嗎!怎麼不好好當明星,現在要過來參加比賽了?&ldo;請您稍等。&rdo;就算心中困惑,他們也沒忘記手上的工作,工作人員的手指在鍵盤上快速敲了幾下,随後将一張表格交到了秦卿手上,&ldo;你在這裡簽上名字,然後上五樓将這個表格交給招待員。&rdo;秦卿接過筆,寫好名字後轉身進了電梯。抵達五樓,一眼就看到了《廚神挑戰》的廣告牌,同時秦卿還看到了站在廣告牌前,正視若無睹吸煙的法國人。秦卿眯了眯眼,目不斜視的從那人身邊穿過,将報名單交給了招待員。招待員在名字上蓋了章,緊接着将一個号碼牌遞了過去:&ldo;您是30号,後廚在最裡面。現在就可以開始準備您的比賽作品了。&rdo;站在秦卿旁邊的法國男人瞥了秦卿一眼,後将煙頭掐滅,丢到了一旁的垃圾桶裡。秦卿拿好牌子直接去了後廚,由于是預選賽,所以鏡頭自然不會落到這裡來。選手做好,評委吃完覺得味道不錯就可以進初賽,緊接着是複賽,半決賽和決賽,決賽角逐出三名優秀的選手,這三名選手将會對抗來自法國的大廚,勝利的一方将會衛冕廚神,獲得優厚的獎勵,同時還要面對來年的挑戰。為了比賽,酒店特意整改了一下後廚,後廚非常大,所需的食材一應俱全。放眼望去全是袅袅上升的煙霧和食物撲鼻而來的香味。看到有人進來,正在裡面做菜的選手看了一眼,随後收回視線繼續忙着手頭上的工作。秦卿戴好高帽,圍好圍裙,走到了寫有30号的竈台前。周圍人都在火燒火燎的準備着,秦卿并不着急,來前她已經想好做什麼了,那就是麻婆豆腐,麻婆豆腐是四川傳統的美事,這道菜開胃,同時爽辣的口感深受衆人喜歡。秦卿先是挑選了兩塊豆腐,又拿了三顆雞蛋。她準備先煮溫泉蛋,由于環境不允許,秦卿隻能自我創造&ldo;溫泉&rdo;,她将冷水兌上滾水,随後将三顆雞蛋小心翼翼放入鍋中。雞蛋要一會兒才能好,這段時間可以用來切豆腐,傳統的麻婆豆腐的形狀都是四四方方的方塊形狀,今天秦卿決定要改變一下外觀。秦卿拿起一旁的刀子,先将豆腐切成塊,随後用刀子開始雕刻形狀。豆腐本身柔軟,一不注意就會弄破,所以一些廚師很少會在豆腐上做花樣,反而喜歡用胡蘿蔔,一來是為了美觀,二來不容易破損。此時秦卿的動作已經吸引了身邊人的注意,旁邊人忍不住提醒道:&ldo;小姑娘,你這樣做,好看是好看了,可用水一煮就破了。&rdo;&ldo;不會破。&rdo;秦卿說,第一塊已經雕好了。那人也不想多嘴,隻是随意放過瞄了一眼,可在看到她雕刻出的東西時,對方要有些詫異的瞪大了眼睛。秦卿手腕柔軟,菜功更是料理界裡數一數二的,那麼多豆腐塊她很快雕刻完畢。緊接着處理好輔料,将溫泉蛋出鍋,轉而将豆腐放入沸水之中開始煮。新鮮的豆腐會有一股豆腥味,去腥的最好的方法就是用鹽,再加上醋,鹽可以去除豆腥味,醋可以将豆腐變得更有力道,不用擔心破損。最後是炒牛肉末,當牛肉末倒入油鍋中時,立馬發出刺啦一聲聲響,翻炒幾下,紅色的肉末很快變至金黃,陣陣肉香飄散出來,很是好聞。此時有攝像師舉着攝影機走了出來,他們會随便捕捉幾個鏡頭,到時候放在片頭。鏡頭剛好放到了秦卿這邊,秦卿做菜的動作又幹練又好看,鏡頭拉近落在了她臉上,她頭發包的嚴實,眉目之中滿是認真,攝影師覺得秦卿好看,忍不住多在她臉上停留幾秒。接下來要炒輔料了,秦卿在油鍋放入豆瓣醬、姜蒜末、辣椒面、豆豉炒香,鍋裡的油快速變成紅色,辛辣味撲鼻而來,常年不做飯的人會受不了這個味道,可廚師常年窩在廚房,早就練就了一個鐵鼻子,就算這味道再這麼辣,他們也都習以為常。鍋内,那油紅色不斷往出沙發着辛辣之氣。最後再加入加入鮮湯,放入豆腐和各種調味品。豆腐易碎,自然不能用鏟子去鏟,她單手颠着勺,将豆腐輕輕晃勻。最後加入炒熟的肉末和蒜苗節推勻,對豆腐進行勾芡。秦卿将麻婆豆腐出鍋裝盤,撒上花椒末,這道菜便正式完成。剛巧,喇叭傳來了秦卿的名字。&ldo;下一位,30号秦卿。&rdo;秦卿将麻婆豆腐,米飯和溫泉蛋放入餐車上,蓋好蓋子推着車出門。【剛才一直沒敢說話……】【我也是,光顧着看主播做飯了_(:3」∠)_。】【我也是……害怕打擾到主播qvq】【說起來最近好久不見血族大帥比了,他哪裡去了。】【……不會真的去找主播了吧?】【那完蛋了,他肯定迷路失蹤,要不被曬死了。】聊着聊着,就到了會場。服務員将門打開,秦卿抿唇,推着餐車走了進去。正面坐着三位評委,一位年輕女性和一位中年男人,可讓秦卿注意的卻是坐在正中間的老人。老人大概年過六旬,一頭發絲花白,他穿着藏藍色的唐裝,一雙眼睛炯炯有神。秦卿視線往下放在了老人手上。雖然上了年紀,可老人的手卻包養頗好,秦卿思緒一轉,瞬間明了。她站在中間,對着評委鞠躬:&ldo;各位評委老師好,我是30号參賽選手秦卿。&rdo;&ldo;你今天的作品是什麼?&rdo;&ldo;别又是肉類。&rdo;中年男人打趣道,從上午到現在,他們各種肉已經吃膩了。&ldo;小姑娘做的是麻婆豆腐吧?&rdo;老人開口了。秦卿一笑,點了點頭:&ldo;沒錯,是麻婆豆腐。&rdo;此時工作人員将蓋子揭開,瞬間,那濃郁的香味飄散到整個房間。再接着,他們看到了盤子裡的麻婆豆腐,紅色的油光将整個豆腐包裹其中,那色澤鮮豔,入鼻的氣息更是讓人止不住吞咽口水。秦卿将豆腐分成三份送了上前,這時她才發現老人面前的牌子是許晶晶,可這名字一看就是女的,很顯然,老人是後面才過來的。&ldo;這是雞蛋?&rdo;男評委指了指那邊的雞蛋,問道。&ldo;這是溫泉蛋。&rdo;&ldo;稀奇。&rdo;男評委笑了笑,此時身邊的老人已經開始吃了。他用勺子輕輕将溫泉蛋磕開,随後将溫泉蛋小心翼翼拌在了米飯裡,白色凝固的蛋清伴随着蛋黃緩緩流入晶瑩的米飯中,他用筷子拌勻,又加入麻婆豆腐,吃了第一口。這麻婆豆腐是真辣真麻,光是一口,他就覺得舌尖被麻的失去知覺,然而這麻辣并不影響豆腐鮮嫩的口感,相反,它們将豆腐的爽滑發揮倒極緻,趕緊吃一口米飯。松軟的米飯配合柔滑,清爽的溫泉蛋瞬間沖散了口中的辣味。老人不禁放松下來,後背靠在了椅背上。現在這種感覺就像是在熱帶叢林中獨家,又熱卻又幸福,美好的不成樣子!麻婆豆腐的一個特點就是開胃,好吃到根本停不下來,雖然評委們事先已經吃了不少東西,可此時此刻,他們依舊吃的不亦樂乎。将紅色的豆腐拌入到白色的米飯中,紅油徐徐從豆腐身上滑落滲入米飯中,再用勺子拌一拌,大口吃到嘴裡……一級棒!!&ldo;等等,這個豆腐的形狀不太對吧。&rdo;因為太好吃了,又因為紅油将豆腐包裹的嚴實,此時,男評委才覺得這個豆腐不太一樣。他這麼一說,另外一個也發現了,一般的豆腐都是方方正正的,秦卿這個雖然也是方方正正,可是……&ldo;你們的反射弧可以繞地球兩圈了。&rdo;老人哼了聲,夾起一塊豆腐放在清水中涮了涮,将上面的紅油涮下去,随後放在了盤子上。在看到那豆腐時,幾人都驚了。豆腐的确是正方形的,準确來說是正方形的邊框,邊框裡雕着字‐‐人。他們又涮出來幾塊,這回,評委想給秦卿跪下了。那是《三字經》,秦卿竟然将三字經雕在了豆腐上,并且豆腐還沒有破損!!&ldo;小姑娘膽子挺大的,就沒想過會失敗?&rdo;不管是秦卿的做法還是在豆腐上刻字的行為,他都覺得這女孩的行為讓人眼前一亮,大開眼見,然而做這種事需要勇氣。尤其這是預選賽,大多數選手對待預選賽可要比決賽都認真。&ldo;沒有。&rdo;秦卿答,&ldo;我對自己很有信心。&rdo;

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