第50頁最新章節，第1頁_八十年代農家女免費全文閱讀

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王蘭不知道錢母兩頭收錢，不過她心裡也有一本賬。

她算計着趙樂樂在家能幫忙幹活，又交過生活費，以後還會進城工作。她心裡是很願意巴結親近，可惜家裡的倆個孩子都大了，隻能等下一代再沾光。

錢母說要在家做麥芽糖，王蘭主動去村裡找人換小麥，錢家年年都隻種水稻，家裡沒有小麥。

錢母說要做麥芽糖就不是一點點，王蘭直接換回十來斤小麥，她也是想着家裡越過越好，過年多做一點也不怕吃不完。

錢母先把小麥泡一個晚上，再瀝幹靜置，每天撒水四五次等小麥發芽。

冬天氣溫低小麥發芽慢，錢母還特意把小麥放置在火邊，趙樂樂看着就很稀奇。

“其實夏天溫度高才更好做麥芽糖，天氣越熱小麥芽長得越快。”錢母一邊說一邊把罩小麥的紗布放下來。

“外婆，要等多久？”趙樂樂覺得很神奇，她從來不知道小麥也可以變成糖。

“嗯，不知道，等小麥芽長到差不多這麼長就行。”錢母用手指比劃了一個長度。

趙樂樂估計差不多得長到三四厘米長才夠，她每次撒水都要盯着看幾分鐘，就盼着小麥芽快點長出來。

夏天小麥芽想長到三厘米可能也就一晚上的事，但是冬天一直長了三天才達到錢母滿意的程度。

這期間一直都是趙樂樂負責澆水，她每次揭開紗布都要仔細研究半天，想知道下一步該做什麼。

錢母偏偏不告訴她，還讓她耐心點，說想要吃到好東西，就得有耐心，心急吃不了熱豆腐。

趙樂樂天天盼，好不容易盼到下一步工序，錢母卻讓她把這些麥芽先磨成漿。

趙樂樂磨到手酸才磨成糊，等她接下來要怎麼辦時，錢母已經把事先泡好的糯米蒸熟。

“把打好的糊和糯米攪拌好，再等着它們發酵。”錢母一邊攪一邊教趙樂樂訣竅。

冬天天氣冷，錢母采取各種保暖措施也還是沒能短短幾小時完成發酵，趙樂樂睡覺前還遺憾地檢查過一次。

第二天起床後，她來不及吃早餐，就要去檢查糯米發酵情況，結果錢母告訴她還是差一點。

“要什麼時候才好？”趙樂樂等不及想親手做出糖。

“不要時不時揭開看，下午再說。”錢母很有經驗的判斷。

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