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第404章 一擲千金周老頭的震撼(第1頁)

下午。

五嶽廣場超級豪宅。

鄧世榮做了一大桌好菜招待遠道而來的親家母以及親家大姐。

“親家,這個白切我以前在娘家的時候也沒少吃,味道也還算可以,但跟親家你做的這個味道比,那就差遠了。”

顧母嘗了塊白切雞,贊不絕口的說道:“上次吃的時候,我就想說了,親家你做出來的白切,有一股極為特别的香味,而且是越吃越香,讓人回味無窮,真是絕了啊!”

鄧世榮笑道:“親家母,我們博白白切,那可是出了名的好吃,而好吃的關鍵除了火候以外,食材的本身以及那個秘制的調味醬汁和佐料那是重中之重。

先說食材的本身,就拿這白切雞來說吧,那必須要用那種養了一年以上的散養土雞,這樣的土雞做出來的白切,那肉質絕對是越嚼越香,這可不是那種市場上買的飼料雞能比的。

還有就是調味醬汁和佐料,不同的白切會配上不同的醬汁和佐料,這個也是極為重要的,要是親家母想學的話,回頭我教你配這白切醬汁和佐料,肯定也能做出這香氣撲鼻的白切來。”

顧母喜笑顔開道:“親家,那可就說好了,回頭教我做這個,你這一手真是太絕了。”

顧采薇也笑着接話道:“爸爸,回頭你也教教我,以後允衡想吃了,我就可以做給他吃了。”

鄧世榮點頭道:“沒問題,這白切其實是最好學的菜,隻要把這醬汁和佐料配好了,哪怕食材不夠好,火候掌控不到位,那味道仍然不會太差的。

當然了,如果食材以及火候都能掌控好,那自然是更好,可以起到相輔相成的作用,讓味道更上一層樓。”

顧采筱笑盈盈的說道:“薇薇,原本我還擔心你懷孕期間胃口不好,吃不下什麼東西,可有了親家公這樣的手藝在,我現在隻擔心你會吃得太胖了。”

顧采薇伸手摸了摸肚子,有些擔心的說道:“我胖倒是不要緊,等生了孩子之後,應該可以慢慢的瘦回來,我現在就怕營養太好了,把肚子裡的孩子給吃胖了,到時生的時候那就要受罪了。”

鄧世榮接話道:“薇薇,這個你可不要有心理負擔,胎兒發育得好這是好事,這女人生孩子确實是要受罪,這個跟胎兒發育好不好沒有太大的關系。

胎兒營養均衡,那出生之後免疫力會得到大大的提升,然後健康成長,如果胎兒營養不良的話,出生後就會體弱多病。

以前窮的時候很多孩子夭折,主要原因就是那時婦女懷胎也沒什麼好東西吃,胎兒嚴重缺乏營養,這出生後免疫力不行,那真的是說夭折就夭折了。”

顧母道:“薇薇,伱公公說得對,懷胎期間保持營養均衡對孩子以後的成長是有好處的。”

顧采薇笑道:“媽,我剛剛就是随便說說,我知道輕重的。”

“好了,親家母,姐姐,快吃飯吧,再說下去菜都涼了。”

“嗯,吃飯!”

次日。

鄧世榮家兵分兩路:

一路是鄧世榮帶着小女兒前往車站,坐上了前往廣州的大客車。

一路是顧母帶着兩個女兒,拿着親家挑選出來的諸多禮品,在保镖兼司機的護送下,回到了娘家。

坐了将近十個小時的車,鄧世榮和小女兒終于在晚上抵達了廣州。

廣州不愧是以食聞名于世,哪怕是在這個年代的夜晚,也能感受到這座美食之城的超強魅力,鄧世榮帶着小女兒來到一家人氣非常旺的炒粉攤,要了兩份在炒粉界名氣極大的幹炒牛河。

坐下來等待的時候,鄧允珠有些好奇的說道:“幹炒牛河,這名字怎麼取得這麼奇怪啊?”

鄧世榮笑道:“牛指的是牛肉,河指的是河粉,所以才會有這樣的名字。”

鄧允珠驚訝道:“用牛肉來炒粉?這倒是挺稀奇的。”現在這個年代,幹炒牛河還不像後世那樣随處可見,鄧允珠還真沒吃過這道炒粉。

鄧世榮道:“說起這道幹炒牛河的發明,其實是被逼出來的。”

鄧允珠最喜歡聽父親講這些關于美食的故事,連忙問道:“爸,這幹炒牛粉是怎麼被逼出來的呢?”

鄧世榮前世癡迷廚藝的時候,可沒少研究美食以及每一道美食背後的故事:“這道幹炒牛河的始創人名叫許彬,當時正處于日寇侵華的時期,廣州已經淪陷,他與雙親一起在楊巷路經營雲吞面食糊口。但是那時生意冷淡,獨經營雲吞面亦難以維持,便兼營炒粉。

以前的炒河粉都是用的滑炒,就是炒後打芡上面,所用的芡頭離不開生粉豆粉。

有一晚,攤檔的生粉剛剛用完,要去購買又被日寇設的卡口攔截不許通行,無計可施。

恰巧這時來了一名日僞偵緝員,抽完大煙要宵夜吃炒河粉。許彬的父親有個脾氣,就是料頭不足決不制作,于是便回絕說原料不足炒不成。可是這名偵緝寇爺卻蠻不講理,執意要吃,最後竟拔出手槍來威脅。

争持不下,許彬的母親出來打圓場,并打發許彬去炒粉。

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