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第64頁(第1頁)

徐子吟心想,原來這家的長壽面,就是最最普通的清湯光面啊。

剛剛吃過顧盼那碗如此有滋有味的炸醬面,徐子吟對着眼前的長壽面提不起什麼興緻來,但畢竟是顧盼為她點的長壽面,徐子吟想到,不管好不好吃吧,生日裡吃這個總是含着心意和祝福。

然而隻拿起湯匙喝了一口清湯,徐子吟就愣住了。

看上去清澈見底的清湯,入口卻香味濃醇、湯味濃厚、不油不膩……最難得的是同時清香爽口。

“好香啊……這是雞湯?”徐子吟喝出了一點雞湯的味道,但是雞湯又怎麼會這麼清澈?而且這湯的味道,比雞湯還要鮮美百倍。

顧盼隻是笑着不說話。她上輩子倒是千辛萬苦地從老闆嘴裡問出來了這個湯的方子,然而聽到之後,當機立斷地決定——我還是來您這裡吃吧!

這一碗看似清水的清湯,要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等七八種食材分别去雜入沸鍋,加入料酒、蔥蒜等調味品調制至少四小時,再将雞胸脯肉剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後,鍋中原本略濁的雞湯才會變成如同眼前這般的透徹清冽。同時香味濃醇敦厚,不油不膩,沁人心脾。

太麻煩了!

顧盼盡管擅長下廚,但也沒有這份耐心。

徐子吟如今腦中已經沒空琢磨這個湯究竟是怎麼回事了,忙着吃一口面,喝一口湯,吃幾片菜心。面條吸飽了湯的鮮美,嚼在嘴裡鮮得讓她恨不得連着自己的舌頭一起吞下去,白菜菜心也是柔嫩化渣,鮮香異常。

一碗看起來樸實無華的面,自勝過那萬般佳肴。

徐子吟最後連湯帶面的,吃的一口不剩,肚子已經溜溜圓了,然而心中仍然回味着剛才的味道,感慨道,“太好吃了……每天都能吃這樣一碗面就好了……”

顧盼笑了,喊老闆過來買單,從錢包裡抽出兩百塊錢,老闆接過去,十分熟練地找了八十塊。

徐子吟頓時愣住了,等到走出面館門口,才有些不好意思地低聲問顧盼,“兩碗面……就要一百二十塊錢?”

這比吃火鍋、吃烤肉的人均消費都高了!

顧盼笑道,“偶爾來吃一次嘛,今天你不是過生日?而且味道确實是好,整個城市裡,也隻能找到這樣一家面館了。”

徐子吟這才恍然大悟,怪不得這麼好吃的面,面館裡客人并不算多。

雖然是貴,但是徐子吟也不得不承認,絕對是物有所值。

自己之前那一點點的小心思,如今想來都那麼可笑,顧盼執意要帶她來的面館,原來并不是一家普通的面館,更不是不重視她的生日随便吃一點東西。

全城最好吃的面館……顧盼一定是費了很多心思找到的吧?

回家的路上,徐子吟坐在顧盼的自行車後座上,默默地許下三個生日願望。

希望自己和顧盼永遠是最好的好朋友。

希望中考順順利利,自己和顧盼都能考上實驗中學。

希望長大以後經濟富裕,能每天都吃到這麼好吃的面,帶着爸媽一起來吃。

徐子吟在心中默默許下的願望,顧盼并不知道,否則她一定會笃定地告訴她——

不必擔心,你期待的一切都會來的。

别那麼卑微,你的未來遠比想象中光芒萬丈。

第52章

五中的初三學生每周雙休的日子,終于一去不複返了。

周六上午要去操場上練習體育中考項目,周六下午要去實驗室練習中考實驗。

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