不得不感歎這個年代人命币的購買力,徐爛眼騎了輛三輪車出去,不片刻就運回來兩鋼精鍋美味佳肴。
有回鍋肉、魚香肉絲、火爆腰花、水煮豬肝,三道熱菜。涼拌菜有三份,分别是折耳根、紅油耳片和涼拌蘿蔔絲。素菜有一份,幹煸豇豆。湯則是蘿蔔炖豬蹄。
無一例外,菜的份量都大,都擱在搪瓷盆兒i。蘿蔔湯裡估計炖進去兩隻前蹄。
按說,這年頭吃肉得用肉票,但這徐爛眼等人有門路,常常能搞到别人搞不到的東西,也就是所謂的投機倒把。省城人心思活,經濟頭腦比地方上超前一步。
酒有兩瓶,泸州二曲,喝起來好像是酒精勾兌的,味道不怎麼行,但聊勝于無,好歹能助助興。
這桌子菜比過年還豐盛,肖輕雲是女士,吃得秀氣,牛老師可管不了那麼多,一手拿着豬蹄大啃特啃,一手端着酒杯不住喝。
孫朝陽隻吃了一筷子魚香肉絲,就叫了聲“絕”這個菜裡面雖然沒有魚,卻鮮得讓人咬掉舌頭。不同于後世廚師用番茄醬弄出酸味,人家直接使保甯醋和泡生姜泡二荊條,把香味調到極緻。
至于回鍋肉,更是七肥三瘦,大火跑鍋,一熬,肉片瞬間卷曲成刨花狀,宛若一朵朵小盞,光看一眼就叫人食指大動。
不得不承認,這個時代的廚師還是有兩把刷子的,傳承還沒有丢。
牛沙河為人诙諧,怕後輩孫朝陽拘謹,就說起了笑話。道,在那十年自己做為反動學術權威,還是受了點沖擊,被抓進幹部學校學習過一陣子。
“我算什麼學術權威,咱就是個寫歪詩的。不過,進學校學習還是挺不錯的,夥食很好,每天早上有兩個二兩的大饅頭,每周一頓肉,敞開了吃,縣團級待遇。至于勞動,就當鍛煉身體。學習期間滿,我都不願意出來。”
他接着說道,自己之所以受到沖擊,是因不小心說錯了話。
牛老師是說錯話的呢,他愛看書,尤其是愛看古籍。恰好春熙路那裡有家古籍書店,每到周末就會去逛逛。書店旁邊有一尊中山先生銅像。老頭那天也不知道是不是喝多了,摸着銅像感歎,都是銅啊,得值老錢了。大炮才是真銅制,不像有的地方雕像都是鍍銅哄鬼。
這話被旁邊的群衆聽到,“什麼,真同志,你當他是真同志?”
于是牛老就被扭送公安機關,送去學習班改造世界觀。
牛沙河語言诙諧幽默又開朗,孫朝陽聽得津津有味,和牛老師一口氣幹了三杯,不覺微醺。
正聊着,就看到葉延兵夾着公文包,垂頭喪氣進來,一屁股墩坐道孫朝陽身邊的竹椅上。
牛沙河:“小葉,沒等你喲,快快快,先吃兩口菜壓一壓,等下陪我喝酒。”
葉延兵:“牛老師,我沒胃口。”
牛沙河故意問:“是不是剛才被人當成牛沙河,堵門口審稿?”
葉延兵驚訝:“牛老師你怎麼知道?“
牛沙河把先前的事情大概說了一遍,葉延兵苦笑着道,原來是牛老師你在整我,今天也是邪門了,人家指名道姓要找牛沙河,卻把我給扭住不放。我跟他解釋說,牛老師德高望重,是一個頭發花白五十多歲的長者。我又指着你說那個才是牛沙河。
你猜那人怎麼說,那人道,胡說八道,那個老頭明明就是作家周克勤,寫許茂的那個。牛老師你詩寫得那麼好,應該是風雅潇灑銳氣十足,你和我想象中的一樣。牛老師,幫我看看詩稿,求求你。
“我被拉住說了半天,最後逼不得已,隻得收了稿子,答應改天一準回信才脫了身。“葉延兵說到這裡,氣得臉都紅了:”這事做得實在太……太太太……“
肖輕雲插嘴:“太過分,太為老不尊,牛老師你要檢讨。“
牛沙河:“你們譴責牛沙河盡管譴責,我現在是周克勤,我支持你們罵死牛沙河那個糟老頭子。“
大家忍不住哈哈大笑。
孫朝陽:“葉同志,這事你也不要責怪牛前輩,是我幹的,要罵就罵我吧。“
牛沙河忙介紹說這位年輕人是《青年作家》創刊号頭條小說《棋王》的作者孫三石同志。延兵,那小說你不是很喜歡嗎?三石也是剛回城的知青,和你有共同的生活經曆,你們也是同齡人,想來也能原諒他了。
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